Mairen pussibroileri ja lesken lautanen 4.11.1999
toim. Kati Nappa
Vieraana eläkeläinen Maire Varhela, joka jäi leskeksi vajaa vuosi sitten ja totuttelee nyt tekemään ruokaa vain itselleen ja silloin tällöin vierailleen.
Mairen pussibroileri
2 broilerin koipireisipalaa
mausteseos:
1-2 rkl öljyä
1 rkl HP-kastiketta
2 rkl chiliketsuppia
2 rkl hunajaa vähän inkivääriä
Perunapeti:
4-5 perunaa
1-2 valkosipulinkynttä puristettuna
1/2 tl provancen mausteseosta
pätkä purjoa
Sekoita mausteseoksen aineet ja sivele broileripalojen päälle. Anna maustua vaikka seuraavaan päivään. Pese perunat hyvin tai kuori ne ja leikkaa paksuhkoiksi viipaleiksi kulhoon tai paistopussiin. Ripottele sekaan mausteet ja ravistele sekaisin.
Nosta broileripalat mausteineen perunaviipaleiden päälle , sulje pussi ja leikkaa kulmasta pala pois . Kypsennä uunissa (varmuuden vuoksi pellin päällä) 200 asteessa n. 20 min . Vähennä lämpö 175 asteeseen ja kypsennä vielä n 40 min.
Nauti toinen annos lämpimänä. Puhdista toinen broilerinkoipi luuttomaksi ja valmista siitä seuraavana päivänä salaatti.
Lesken lautanen
jää- ja tammenlehvänsalaatin lehtiä
rucolaa paprikaa, herkkukurkkua herneitä, maissia
mustia oliiveja kypsää broileria
kypsää perunaa
salaatinkastiketta
Tee salaatinlehdistä ja muista kasviksista "peti" isolle lautaselle. Nosta päällimmäiseksi broileripalat ja pirskota pinnalle salaatinkastiketta. Samalla periaatteella voit tehdä salaatin myös kalasta, paistista, munasta, pekonista jne.
Uusimmat
-
23:52
Euroopan pörssit päätyivät alamäkeen korkohuolien keskellä
-
23:44
Demarit suivaantuivat Vapaavuoren Marin-kritiikistä: "Helsingin pormestari taitaa kokea piston sydämessään"
-
23:02
Näin Veikkauksen rahat jaettaisiin jatkossa yhdistyksille – työryhmä siirtäisi rahapelirahojen jakamisen selvemmin poliitikoille
-
22:55
Matias Maccelli alusteli, Juhamatti Aaltonen päätti illan tyylillä – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:48
Kalle Rovanperä taisteli kehnojen säätöjen kanssa – "Hävisimme aika paljon"
-
22:43
Donald Trump nousee jälleen parrasvaloihin – tätä asiantuntijat ennakoivat tapahtuvan Trumpin puhuessa seuraajilleen
-
22:37
Jari-Matti Latvala pettyi Toyotan avauspäivään – "Tiesin, että takkiin tulee"
-
22:27
Teemu Sunisella liian suuri kalustoero kärkikuskeihin – "Ei täällä ole ketään, joka on ajanut samalla autolla kovempaa"
-
22:15
Alfa Romeo fiilisteli uudella F1-autollaan – tältä Kimi Räikkösen tuleva työkalu näytti radalla
-
22:15
Britannian korkein oikeus ei anna Syyriaan lähteneen Isis-vaimon palata – ei enää minkään maan kansalaisuutta
-
22:07
Pelicansin kone meinaa yskähdellä – Tommi Niemelältä tyhjentävä niputus
-
21:44
Häikäisevä näky: Miehet kipusivat pilvien yläpuolelle kuvaamaan maisemia – "Miten taianomainen aamu"
-
21:40
Kärpät jätti kylmänviileästi kolme tähtipelaajaa huilaamaan – nuorten MM-hyökkääjä taas esillä
-
21:30
Ministeriö ojentaa Etelä-Suomen avia koronarajoituksista: Asiakasmäärää ei rajata vaan kuntosalit laitetaan säppiin
-
21:21
Uniikkia kuvaa Ilkka Herolan hopeajuhlista! MM-kulisseista napattu video paljastaa upean hetken
-
21:17
Kalle Rovanperä näytti avauspäivän päätteeksi hapanta naamaa – asiantuntijan arvio ei tiedä suomalaiselle hyvää
-
21:15
Matias Maccellin show ei riittänyt mihinkään – SM-liigan TV-ottelussa hurjat maalikarkelot
-
21:10
Poliisin jengiläisiä suojelevat salauskäytännöt hämmentävät – rikostoimittaja: aiheuttaa ison ongelman
-
21:01
Käyvätkö miehet strippibaareissa muuten kuin polttareissa? Miehet vastaavat: "Aikansa elänyt konsepti"
-
21:00
14 vuoden odotus ohi! Ilkka Herolalta terveiset edellisille MM-sankareille Hannu Manniselle ja Anssi Koivurannalle – "Pahoittelut siitä"
-
Lataa lisää