- naudan maksaa - pakastesei - kukkakaali - munakoiso - keltainen carambola - vihreitä viinirypäleitä - Bulgarian jugurtti
Vihreän keittiön reseptit:
Gratinoitua munakoisoa & tomaattia
1 munakoiso 4 tomaattia juustoraastetta oliiviöljyä mustapippuria suolaa
Viipaloi tomaatit ja munakoiso. Aseta viipaleet vuorotellen vinottain öljyllä voideltuun uunivuokaan.Ripottele pintaan suolaa, pippuria ja juustoraastetta. Paista 200 asteisessa uunissa 10 minuuttia.
Grillattua seitä (neljälle)
150 g seitä henkeä kohden 4 tomaattia tomaatiketsuppia tuoretta basilikaa mustapippuria suolaa
Mausta kalat suolalla ja pippurilla. Leikkaa annospala kahteen osaan ja sivele päälle tomaattiketsuppia. Leikkaa tomaatit ohuiksi viipaleiksi ja nostele puolitettujen kala-palojen päälle. Lisää basilikan lehtiä tomaattien päälle ja nosta kalan toinen puoli kanneksi päälle. Voit halutessasi sitoa narulla kalan. Nostele kalat voideltuun uunivuokaan. Grillaa 250 asteisessa uunissa noin 10- 15 minuuttia, lämpöä lopussa säädellen, ettei pinta pala.
Kukkakaalisose
1 dl persiljaa 100 g voita kukkakaalia