Suomalaiset uskovat kalansyönnin lisääntyvän tulevaisuudessa, osoittaa Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitoksen vuosittain julkaisema kalatalousbarometri. Tällä hetkellä kalaa syödään noin 14 kiloa henkeä kohti vuodessa. Sekä kuluttajat että kala-alan yrittäjät luottavat siihen, että tarjolla olevien kalatuotteiden valikoima laajenee lähivuosina. Erityisesti odotetaan luomukalatuotteita ja uusia lajeja kasvatettujen kalojen kirjoon.
Kotimaista kalaa pidetään korkealaatuisena, edullisena ja turvallisena ruokana. Tuoreen kalan alkuperästä kuluttajat eivät mielestään kuitenkaan saaneet tarpeeksi tietoa. Kotimainen kala nauttii niin vahvaa luottamusta, että ulkomaisen tuontikalan ei uskota uhkaavan sen asemaa.
Ympäristöhuolet eivät rajoita kalankäyttöä
Suomalaiset eivät pidä kaloihin mahdollisesti kertyviä ympäristömyrkkyjä kalansyönnin rajoitteena. Epätodennäköisenä pidetään myös kotimaisten kalakantojen romahtamista liikakalastamisen vuoksi. Kuluttajat ovat silti huolissaan vesistöjen pilaantumisesta.