Linssi-kasviskeitto ja raikas puolukkakiisseli 9.4.2001
Toim. Kati Nappa
2 sipulia
2-3 porkkanaa
4-5 perunaa
1 punainen paprika lohko kiinankaalia
4 dl vihreitä linssejä tai hernerouhetta
1,2-1,5 l vettä
2 kasvisliemikuutiota tai vähän tuoretta tai kuivattua lipstikkaa suolaa, musta- tai valkopippuria (vähän juustokuminaa tai chilijauhetta) hienonnettua tilliä
(kypsiä broileri- tai lihapyöryköitä)
Kuori ja kuutioi sipulit ja porkkanat. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kasarissa ja kullota sipulia ja porkkanaa jonkin aikaa. Kuori ja kuutioi sillä aikaa perunat. Huuhdo paprika, poista kanta ja siemenet ja kuutioi se. Huuhdo ja suikaloi kiinankaali.
Huuhdo linssit hyvin juoksevan veden alla ja poista roskat ja huonot linssit. Lisää kiehuva vesi kattilaan. Kaada joukkoon perunat, linssit, paprika ja kiinankaali sekä hienonnetut yrtit tai kasvisliemikuutiot.
Jos haluat eksoottista makua lisää juusto- kuminaa tai chiliä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 20-30 min. Mausta suolalla, pippurilla ja hienonnetulla tillillä. Keiton kanssa maistuu hyvä leipä. Jos haluat keitosta ruokaisamman, lisää joukkoon loppuvaiheessa valmiita einesbroileri- tai lihapyöryköitä.
Jälkiruuaksi maistuu raikas puolukkakiisseli:
6 dl vettä
1/2-1 dl sokeria
3-4 rkl perunajauhoja+1/2 dl kylmää vettä
1 1/2-2 dl survottuja puolukoita
Kuumenna vesi ja sokeri kiehuvaksi. Sekoita perunajauhot kylmään veteen. Ota kattila pois liedeltä ja lisää suurus joukkoon koko ajan sekoittaen. Nosta levylle ja anna kiisselin kiehahtaa. Lisää joukkoon puolukkasurvos ja kaada kiisseli vadille jäähtymään. Ripottele pinnalle sokeria kuortumisen estämiseksi.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
06:49
Eva Wahlström julkaisi rakkaudentäyteisen kuvan tappion jälkeen: "Maailman parhaat tukijoukot"
-
06:34
Tiesitkö tästä "salatusta" nähtävyydestä? Paimiossa eräs kuja on koristeltu jouluun jo 28 vuoden ajan
-
06:30
Jukka Jalosen ja Leijonien katseet kääntyvät nyt nuoriin tähtiin: "Voi olla, että joku siitä joukkueesta on keväällä meidän mukana"
-
06:29
Pilaversio perinteisestä jouluelokuvasta sai presidentin tuohtumaan: ”Elämä valkoisessa talossa ilman Trumpia”
-
06:28
IS: Presidentti Niinistö osti hirsihuvilan hulppeista järvimaisemista
-
06:27
Sebastian Aho iski maalin ja vitsaili kahvinjuonnistaan – Janne Kuokkanen lähti farmiin
-
06:19
Tällaiset ovat poliisikoirien uudet suojaliivit! Poliisikoira Börjen vakava loukkaantuminen puukotuksessa herätti poliisin parhaan ystävän suojaamiseen
-
06:08
Washington Post: Venäjä käytti laajasti sosiaalista mediaa auttaakseen Trumpin presidentiksi
-
06:04
Theresa May: Toinen brexit-äänestys toisi peruuttamatonta vahinkoa
-
06:02
Suomalaisnuoret kaipaavat lisää aikaa perheen kanssa – ilojen ja surujen jakaminen vanhempien kanssa parantaa hyvinvointia
-
06:01
Näistä ei voi kuin tulla hyvälle tuulelle! Ihmiset paljastivat pienet asiat, joita rakastavat läheisissään
-
05:55
Petteri Sihvonen Leijonien kaksimetrisestä möröstä: "Aika varma kandidaatti Slovakian MM-kisoihin"
-
05:53
Tuhannet protestoivat Viktor Orbanin hallitusta vastaan Unkarissa
-
05:48
Ritva, 55, työskentelee pitkiä päiviä ilman lomia, silti perheellä tekee tiukkaa selvitä – "Vaikea tulevaisuus on pilkottava mielessä niin lyhyiksi pätkiksi, että jaksaa mennä eteenpäin hetki kerrallaan"
-
05:44
Lumisade leviää! Liikennevirasto varoittaa kehnosta ajokelistä etelä- ja länsi-Suomessa
-
05:37
Karjalainen: Lähes puolet peruskoulun opettajista kokee kiusaamista tai epäasiallista kohtelua
-
05:33
Kaksi lasta kuoli rivitalopalossa, joka syttyi päälle kytkeytyneestä liedestä – syyttäjän mukaan taustalla oli isän huolimattomuus
-
05:27
Komeetta Wirtanen voi näkyä tänään Suomen taivaalla
-
05:23
Kesällä kadonneen Anni Törnin miesystävä tänään tuomiolla – kolmikymppinen nainen katosi juhlien jälkeen, löydettiin myöhemmin metsään haudattuna
-
05:18
Työttömyyskassan ex-kassanjohtaja tuomiolla – siirsi omalle tililleen liki 100 000 euroa
-
Lataa lisää