Linssi-kasviskeitto ja raikas puolukkakiisseli 9.4.2001
Toim. Kati Nappa
2 sipulia
2-3 porkkanaa
4-5 perunaa
1 punainen paprika lohko kiinankaalia
4 dl vihreitä linssejä tai hernerouhetta
1,2-1,5 l vettä
2 kasvisliemikuutiota tai vähän tuoretta tai kuivattua lipstikkaa suolaa, musta- tai valkopippuria (vähän juustokuminaa tai chilijauhetta) hienonnettua tilliä
(kypsiä broileri- tai lihapyöryköitä)
Kuori ja kuutioi sipulit ja porkkanat. Kuumenna öljy paksupohjaisessa kasarissa ja kullota sipulia ja porkkanaa jonkin aikaa. Kuori ja kuutioi sillä aikaa perunat. Huuhdo paprika, poista kanta ja siemenet ja kuutioi se. Huuhdo ja suikaloi kiinankaali.
Huuhdo linssit hyvin juoksevan veden alla ja poista roskat ja huonot linssit. Lisää kiehuva vesi kattilaan. Kaada joukkoon perunat, linssit, paprika ja kiinankaali sekä hienonnetut yrtit tai kasvisliemikuutiot.
Jos haluat eksoottista makua lisää juusto- kuminaa tai chiliä. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 20-30 min. Mausta suolalla, pippurilla ja hienonnetulla tillillä. Keiton kanssa maistuu hyvä leipä. Jos haluat keitosta ruokaisamman, lisää joukkoon loppuvaiheessa valmiita einesbroileri- tai lihapyöryköitä.
Jälkiruuaksi maistuu raikas puolukkakiisseli:
6 dl vettä
1/2-1 dl sokeria
3-4 rkl perunajauhoja+1/2 dl kylmää vettä
1 1/2-2 dl survottuja puolukoita
Kuumenna vesi ja sokeri kiehuvaksi. Sekoita perunajauhot kylmään veteen. Ota kattila pois liedeltä ja lisää suurus joukkoon koko ajan sekoittaen. Nosta levylle ja anna kiisselin kiehahtaa. Lisää joukkoon puolukkasurvos ja kaada kiisseli vadille jäähtymään. Ripottele pinnalle sokeria kuortumisen estämiseksi.
Uusimmat
-
10:52
Järvenpään ravintola-ampumisesta vaaditaan vangittavaksi 21-vuotiasta naista – Poliisi: "Meillä on muitakin epäiltyjä"
-
10:52
Kruununprinsessa Victoria aloittaa upseerin opinnot
-
10:51
Suora lähetys kello 13.20: Jengirikollisuus kuriin? Oikeusministeri esittelee toimet
-
10:49
NHL-joukkue sai hurmioituneen vastaanoton uudessa kodissaan – Lauri Markkanen otti kaiken ilon irti
-
10:42
Lentokaaos Norjassa – joitakin koneita päästetty liikennöimään
-
10:42
Salossa tapahtuneen murhan esitutkinta valmistumassa – poliisi epäilee neljää henkilöä
-
10:41
Käytetyissä huonekaluissa piilee inhottava riski – "Havaitseminen voi olla hyvinkin haastavaa"
-
10:40
MTV paikalla: Lukiolaiset marssivat ulos oppitunneilta vastustaakseen hallituksen leikkauksia – suora lähetys kello 12.10
-
10:37
Etelä-Norjan ilmatila ammottaa tyhjyyttään: Animaatio näyttää, kuinka nopeasti koneet ohjattiin pois
-
10:35
Poliisi varoittaa kavalista huijareista – onnistuneet viemään kymmeniätuhansia euroja
-
10:23
Suora lähetys: Valtiovarainministeriö esittelee, kuinka synkkänä se taloustilanteen näkee
-
10:16
Tiger Woodsille sadan miljoonan erikoisbonus
-
09:53
Pariisin ikoninen maamerkki kärsi mittavat vahingot
-
09:44
Maahanmuutto lisääntyi alkuvuodesta
-
09:29
MTV seuraa tulospäivää: Stora Enson tulos pieneni kolmanneksen
-
09:23
Liigafinaalin törkytempusta kohistaan – Petteri Sihvoselta äärimmäisen raju vaatimus kurinpidolle
-
09:22
Barcelonan valmentajatilanteeseen täyskäännös: Xavi pyörsi päätöksensä
-
08:57
Näiden julkkisten kustannuksella vitsaillaan Joonas Nordman Show: Grillikausi -sarjassa
-
08:55
Yrityssaneeraukseen hakeutuneen Lehto Groupin toimitusjohtaja vaihtuu
-
08:46
Kommentti: Putinin puhdistus on alkanut – Shoigu selvisi vielä varoituslaukauksella
-
Lataa lisää