Lettutaikina: Savukalatäyte ja Marianne Marjatäyte
Ei kesää ilman lettukestejä. Tee iso lettutaikina, kutsu vieraita kylään ja tarjoile heille maistuvia lettuja suolaisella savukalatäytteellä ja jälkiruoaksi raikkaalla Marianne Marjatäytteellä.
Lettutaikina
Taikinasta tulee 7-8 isoa lettua, pienempiä 20-30
2 munaa
5 dl maitoa tai maitojuomaa
2,5 dl Myllyn Paras Karkea- tai Erikoisvehnäjauhoja, osa voi olla Ohra- tai Tattarijauhoja
0,5 tl suolaa
2 rkl voisulaa tai öljyä
Riko munat kulhoon ja vatkaa munien rakenne rikki. Vatkaa joukkoon neste, jauhot, suola ja rasva. Anna taikinan turvota mieluiten ½ tuntia. Paista pieniksi letuiksi tai isommiksi ohukaisiksi/räiskäleiksi.
Tai vielä helpommin:
1 pss Myllyn Paras Lettu- ja vohvelijauhoja
0,5 l vettä
Vispaa lettu- ja vohvelijauhot veteen tasaiseksi taikinaksi. Paista miedohkolla lämmöllä lettupannulla pieniä tai isompia lettuja, käytä paistamiseen rasvaa, ainakin valurautapannulla.
Savukalatäyte:
400 g savustettua kalaa perattuna
n. 2 kesäsipulia varsineen
2 dl pehmeää raejuustoa
100 g kevyttä sitruunatuorejuustoa tai yrttirahkaa
0,5 dl hienonnettua tuoretta tilliä
0,5 tl sitruunapippuria
Pilko kala ja sipuli. Lisää raejuusto ja huoneenlämpöinen tuorejuusto. Mausta tillillä ja sitruunapippurilla. Lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoile lettujen kanssa tai täytteenä.
Marianne Marjatäyte:
1 tlk vaahtoutuvaa mansikkakermaa tai kermaa
2 tl sitruunamehua
1 tlk sitruunarahkaa (200 g)
150 g Marianne-rouhetta
Lisäksi: mansikoita, vadelmia, kirsikoita tai muita marjoja
Vaahdota kerma ja sekoita joukkoon muut täytevaahdon ainekset. Tarjoile lettujen kanssa tai täytä letut vaahdolla ja marjoilla.
Resepti: Arja Savela, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
23:52
Zelenskyi varoittaa ukrainalaisia pysymään poissa Venäjän sotilaskohteista – MTV seuraa sotaa
-
23:44
Münchenin yleisö lauloi – kotiyleisön suosikki syöksyi maagisen 100 metrin mestariksi
-
23:43
Sveitsin hävittäjähankinnat joutumassa uuteen kansanäänestykseen
-
23:01
Saksalaistähdeltä hurja nousu Euroopan mestariksi! Münchenin ottelu huipentui valtavaan näytökseen
-
22:54
Kymmeniä kuollut Nigerin vuotuisissa tulvissa
-
22:38
Oulun keskusta lainehtii valtavasta sademyrskystä: "Harvoin tulee noin paljon vettä tunnissa" – katso video
-
22:15
Madonna juhlisti poikansa Roccon 22-vuotissyntymäpäivää: "Leijonalta toiselle!"
-
21:51
Huolestuttava tieto: Teemu Pukki sivussa
-
21:50
Zelenskyi tapaa Turkin presidentin ja YK:n pääsihteerin Ukrainassa – "Epäilemättä ydinvoimaa koskevat kysymykset nousevat esille"
-
21:14
FIA antoi hyväksynnän F1:n merkittäville moottorimuutoksille – avaa tietä isoille tekijöille
-
21:03
Topi Raitanen: "Pitäisi olla porukassa, joka taistelee mitalista"
-
21:01
Jennifer Lopez ja Ben Affleck juhlistavat rakkauttaan 3-päiväisillä hääjuhlilla: "Kaikki tulee pyörimään J.Lon ympärillä"
-
20:56
Juha tallensi norppayllätyksen mökkirannassaan – "Nousi aivan eteeni!"
-
20:27
Senni Salmiselta ytimekäs vastaus kysymykseen, mihin hän on tyytyväinen
-
20:26
Näin helposti liesituulettimen suodatin puhdistuu – rasvainen lika suorastaan sihisee tiehensä!
-
20:14
Parikymppinen mies löytyi kuolleena ratapihalta Kuopiossa – epäillään saaneen kuolettavan sähköiskun junavaunun katolla
-
20:11
Vuodepaikkojen määrää on vähennetty puoleen samalla kun potilaat joutuvat uskomattomiin päivystysodotuksiin: “Tänä aamuna potilas on odottanut pisimmillään 91 tuntia”
-
20:10
Osuuspankin asiakkaiden tileiltä hävisi mystisesti rahaa – noin 2 000 pankkikorttinumeroa rikollisten käsiin
-
20:08
Olli Kokolta jymypaukku EM-finaalissa – huima SE-uinti
-
20:04
Venäläinen rocktähti arvosteli räikeästi Venäjää Ukrainan sodasta – valtio rankaisi kuukausipalkan suuruisilla sakoilla
-
Lataa lisää