Laskiaispullat kevyesti
Laskiaisena on kiva tarjota täytettä pursuavia pullia ja höyryävää kaakaota. Laskiaispullat sopivat myös laihduttajille, sillä viisailla leivonta-aineiden ja täytteen valinnalla voi pullan energiamäärää keventää tuntuvasti ilman, että maku kärsii. Painonvartijoissa opetellaan jo laihdutusaikana herkuttelemaan oikein. Yleisestä käsityksestä poiketen ei laihdutettaessa ole viisasta kokonaan kieltäytyä kaikista herkuista. Liian tiukalla asenteella ja kieltäytymällä laihduttaja ei enää myöhemmin pärjääkään erilaisten houkutusten kanssa.
Laskiaispullaa luonnehditaan oivaksi laihduttajan herkuksi, sillä perinteinen vehnänen on kahvileipien keveimmästä päästä. Laskiaispullan tärkein keventämisen kohde on täyte. Perinteinen manteleista ja pähkinöistä valmistettu mantelimassa, yli kolmanneksen rasvaa sisältävä kermavaahto ja runsaasti sokeroitu hillo tekevät sinänsä viattomasta vehnäsestä energiapommin. Yhtä herkullisen mutta kevyemmän laskiaispullan täytteeksi sopii valmis vaahtoutuva vaniljakastike, jota voi vielä keventää raikkaalla rahkalla.
Hillon asemesta voi käyttää soseutettuja marjoja tai keveitä lasten hedelmä- ja marjasoseita, jotka on maustettu ripauksella sokeria, hedelmäsokeria tai makeutusjauhetta.
Keveät laskiaispullat
15 kpl
2,5 dl rasvatonta maitoa
25 g (1/2 pkt) hiivaa
1 rkl sokeria
3/4 dl makeutusjauhetta
1/4 tl suolaa
1 muna
1 tl kardemummaa
noin 6 dl vehnäjauhoja
25 g sulatettua voimariinia, 60 %
Voiteluun
kananmuna
Täyte:
1 prk hedelmä- tai marjasosetta
125 g (1/2 prk) maitorahkaa
1 dl (1/2 prk) vaniljakastiketta
2 rkl makeutusjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Koristeluun
1 tl tomusokeria
Liuota kädenlämpöiseen maitoon hiiva. Lisää sokeri, makeutusjauhe, suola ja muna sekä kardemumma. Sekoita. Lisää osa jauhoista puuhaarukalla vatkaten.
Alusta lopuilla jauhoilla, kunnes taikina irtoaa käsistä mutta on pehmeää. Vaivaa sekaan sulatettu voimariini. Kohota taikina liinan alla vedottomassa paikassa. Leivo kohonneesta taikinasta 15 pikkupullaa.
Paista noin 12 minuuttia 225 asteessa. Vaahdota vaniljakastike ja sekoita joukkoon rahka. Mausta. Halkaise jäähtyneet pullat ja täytä hedelmäsoseella ja vaniljavaahdolla. Nosta kansi päälle ja sihtaa pinnalle tomusokeria.
Kuuma laskiaiskaakao
1 annos
2 dl rasvatonta maitoa
2 tl makeuttamatonta kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
maun mukaan makeutusainetta tai sokeria
(2-3 tippaa rommiuutetta)
(MTV3-STT-Painonvartijat)
Uusimmat
-
12:45
Maalivahdillekin kyytiä: Lukko-hyökkääjä haki osumaa kaikkeen liikkuvaan – tuomari päätti leikin hirmuisen vaihdon jälkeen
-
12:37
MTV seuraa koronan etenemistä: Suomessa 704 uutta tartuntaa – ilmaantuvuus nyt suurinta Ahvenanmaalla
-
12:20
Mitä hallitus päätti valmiuslaista? Suora lähetys siirtyneestä tiedotustilaisuudesta noin kello 13
-
12:18
Pankkiasiointiin maanantaina iso muutos: Nordean konttoreihin pääsee enää vain ajanvarauksella
-
12:13
Merkittävä muutos Oberstdorfissa – tuhoaako tämä Suomen MM-viestimiesten kovimman iskunpaikan?
-
12:12
Tehy tarkentaa: Hus ei sittenkään maksa hoitajille koronalisää – asiasta ei ole syntynyt sopua työnantajan kanssa
-
12:06
Myanmarissa laajoja sähkökatkoja – virallinen selitys järjestelmävika
-
12:05
Kiti Kokkosen Tanhupallo tsemppaa etätöissä olevia – muistuttaa suloisella videolla tärkeistä asioista: "Jos tulee yksinäistä, voi…"
-
12:00
Suomalaistutkimus selvitti, miten lemmikkikoira muokkaa kodin mikrobistoa: "Aiemmissa tutkimuksissa yhdistetty alentuneeseen astman ja allergioiden riskiin"
-
11:46
Ari Huusela sai historiallisen urakan päätökseen: maailman ympäri 116 päivässä – "Valtava elämys ja unelmieni täyttymys"
-
11:41
THL: Suomessa 704 uutta koronatartuntaa
-
11:40
Kolmekymppinen mies kuoli putkassa Kotkassa – poliiseja ei epäillä rikoksesta
-
11:25
Mitä Venäjän Sputnik-tarjous käytännössä tarkoittaa? Rokotekeskuksen johtaja: "Valmistus periaatteessa onnistuisi suhteellisen helposti"
-
11:10
Dramaattinen video: 2-vuotias tyttö putosi 12. kerroksen parvekkeelta Vietnamissa – pelastamaan syöksynyttä miestä nimitetään supersankariksi
-
11:00
Viime F1-kauden erikoisuus ajetaan jälleen – katso Kimi Räikkösen palkittu suoritus radalta
-
10:57
Suomalaisvalmentajan tekstiviesti paljastaa: Krista Pärmäkoskelle taipunut Jessie Diggins osoitti upeaa urheiluhenkeä – "Kertoo jotain siitä, minkälainen ihminen hän on"
-
10:55
Poliisi: Tämän takia koronan levittäjäksi epäillyn joogayrittäjän kuva julkaistiin – "Kun hän ei kerro, tieto pitää saada jostain muualta"
-
10:54
Tätä Toyotaa ei noin vain ostetakaan – harva pystyy antamaan näihin 12 kysymykseen valmistajan toivoman vastauksen
-
10:53
Muistatko? Dennis Nylund nähtiin myös Tanssii Tähtien Kanssa -jaksossa
-
10:41
Tanska suosittelee Astra Zenecan koronarokotteen antamista kaikille yli 18-vuotiaille
-
Lataa lisää