Kirjolohta ja kasviksia mikrossa 2:lle ja kiireisen salaatti kahdelle 4.4.2000
toim. Kati Nappa
Kala kypsyy nopeasti, joten se on varsinaista pikaruokaa. Kun ostat valmiiksi fileoitua kalaa, alkutöihinkään ei kulu aikaa. Fileistä valmistuu myös helposti lämmin ateria 1-2 ruokailijalle, moni kun ajattelee ettei kalaa viitsi pientä määrää valmistaa.
300-400 g kirjolohta fileenä
5-6 tasakokoista perunaa (n. 300 g)
2 porkkanaa pätkä kesäkurpitsaa
mausteeksi:
sitruunamehua, tilliä, suolaa
(liraus öljyä tai nokare voita)
Kuori perunat tai pese ne hyvin ja pistele. Leikkaa kuoritut porkkanat paksuhkoiksi viipaleiksi samoin kesäkurpitsa.
Leikkaa kirjolohi kahdeksi palaksi tai medaljongiksi. Nosta kirjolohiviipaleet mikronkestävän vadin keskelle, kesäkurpitsat, porkkanat ja perunat ympärille, niin että perunat ja porkkanat ovat uloimpana.
Peitä mikrokelmulla tai matalalla kuvulla. Kypsennä mikrossa täydellä teholla 8-9 min. Käännä vatia pari kertaa, jos mikrossasi ei ole pyörivää alustaa. Kokeile perunoiden kypsyyttä.
Anna jälkikypsyä muutama minuutti. Mausta sitruunamehulla, pippurilla, suolalla ja tillisilpulla sekä kasvikset halutessasi pienellä öljylirauksella tai voinokareella. Tarjoa leivän kera.
Kiireisen salaatti kahdelle
200-300 kirjolohifileetä
pippuria, suolaa, tilliä
sitruunaa
salaatti: salaatinlehtiä
pätkä kurkkua
1 rasia kevyt punajuuri- (tai peruna-)
salaattia (1-2 tomaattia)
Leikkaa kirjolohi ohuiksi viipaleiksi. Asettele hyvin huuhdotut ja revityt salaatinlehdet vadille. Ripottele päälle suikaloitu kurkku ja tomaatinlohkot ja nosta valmissalaatti keoksi keskelle.
Sipaise pannu öljyllä ja paahda kalaviipaleet nopeasti pannulla. Ohuet viipaleet kypsyvät hetkessä. Mausta ja nosta kalaviipaleet salaatin päälle. Nauti saman tien. Tarjoa seuraksi leipää.
Vanhemman leivän voit käyttää seuraavalla tavalla: leikkaa esim. moniviljaleipä paksuhkoiksi viipaleiksi ja edelleen kuutioiksi. Paahda kuutiot pannulla ennen kalaa ja kaada myös ne salaatin päälle.
Uusimmat
-
15:39
MTV seuraa presidenttiparin Ruotsin-vierailua – Niinistö laivastotukikohdassa: "Arvokasta käytännön puolustusyhteistyötä"
-
15:36
"Aikamoista uhkapeliä" – Leijonien pelaaja näkee Ruotsin vetävän MM-kisoja riskilinjalla
-
15:35
Taapero vei äidin puhelimen – pian ovelle tuotiin 31 hampurilaista
-
15:27
Kaasun tulo Venäjältä Suomeen todennäköisesti katkeaa tällä viikolla, Gasum arvioi
-
15:13
Venäjä: Liki 700 ukrainalaista taistelijaa antautunut Mariupolissa 24 tunnin aikana – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
15:12
Jenni Haukio ja kuningatar Silvia edustivat yhdessä – hauska huomio asujen väreissä
-
15:10
Turkin kymmenen kohdan vaatimuslista Suomelle ja Ruotsille julki
-
15:10
Mariupolin antautuneet ovat Ukrainalle sankareita, Venäjälle natsipesän rikollisia – maine saattaa enteillä ikävää vankeusaikaa
-
14:50
Tuore tarkastusraportti Kuusamon Suurpetokeskuksesta julki – sisäsiittoisuudesta ja aitausten kunnosta vaaditaan selvitys
-
14:47
Petri Kontiola innostui Leijonien aamujäillä – Mörkö Anttilan olemus teki vaikutuksen
-
14:43
Kommentti: Leijonien luottohyökkääjän tempaukset syövät joukkuetta – Ruotsi-ottelusta sivuun joutuminen viimeinen herätys
-
14:40
Brittifanien maalituuletus ihmetyttää MM-kisoissa – kannattajat paljastavat, mistä on kyse
-
14:40
17-vuotiaana kadonneen Sari Liinaharjan tapausta tutkitaan taas – pääepäilty avautui Ylen podcastissa vuosikymmenten jälkeen: "Otettiin liftarityttö kyytiin"
-
14:31
Tiedätkö, miksi sipsipussit rapisevat niin kovasti? Suomalaisprofessori paljasti yllättävän syyn
-
14:21
Klaus Korhonen toimitti Suomen Nato-hakemuksen perille – kertoo historiallisesta hetkestä MTV:lle: "En arvannut, että se tapahtuu minun aikanani"
-
14:21
Nalle Wahlroos jättää Sammon
-
14:20
Bachelor-sarjan Hanna yllättyi Tuomaksen päätöksestä ohjelman jälkeen: "Aika paljon muuttui tunteet"
-
14:18
Teemu Hartikainen jäi USA-sikailijan törkytempauksen alle – näin hän reagoi yllättävään pelikieltopäätökseen
-
14:12
MM-kisalähetyksen kamerat taltioivat ruotsalaismiehen Tre Kronor -fanipaidassa – paljastui merkittäväksi henkilöksi
-
14:08
Zlatan Ibrahimovic sivussa Ruotsin maajoukkueesta
-
Lataa lisää