Kirjolohta ja kasviksia mikrossa 2:lle ja kiireisen salaatti kahdelle 4.4.2000
toim. Kati Nappa
Kala kypsyy nopeasti, joten se on varsinaista pikaruokaa. Kun ostat valmiiksi fileoitua kalaa, alkutöihinkään ei kulu aikaa. Fileistä valmistuu myös helposti lämmin ateria 1-2 ruokailijalle, moni kun ajattelee ettei kalaa viitsi pientä määrää valmistaa.
300-400 g kirjolohta fileenä
5-6 tasakokoista perunaa (n. 300 g)
2 porkkanaa pätkä kesäkurpitsaa
mausteeksi:
sitruunamehua, tilliä, suolaa
(liraus öljyä tai nokare voita)
Kuori perunat tai pese ne hyvin ja pistele. Leikkaa kuoritut porkkanat paksuhkoiksi viipaleiksi samoin kesäkurpitsa.
Leikkaa kirjolohi kahdeksi palaksi tai medaljongiksi. Nosta kirjolohiviipaleet mikronkestävän vadin keskelle, kesäkurpitsat, porkkanat ja perunat ympärille, niin että perunat ja porkkanat ovat uloimpana.
Peitä mikrokelmulla tai matalalla kuvulla. Kypsennä mikrossa täydellä teholla 8-9 min. Käännä vatia pari kertaa, jos mikrossasi ei ole pyörivää alustaa. Kokeile perunoiden kypsyyttä.
Anna jälkikypsyä muutama minuutti. Mausta sitruunamehulla, pippurilla, suolalla ja tillisilpulla sekä kasvikset halutessasi pienellä öljylirauksella tai voinokareella. Tarjoa leivän kera.
Kiireisen salaatti kahdelle
200-300 kirjolohifileetä
pippuria, suolaa, tilliä
sitruunaa
salaatti: salaatinlehtiä
pätkä kurkkua
1 rasia kevyt punajuuri- (tai peruna-)
salaattia (1-2 tomaattia)
Leikkaa kirjolohi ohuiksi viipaleiksi. Asettele hyvin huuhdotut ja revityt salaatinlehdet vadille. Ripottele päälle suikaloitu kurkku ja tomaatinlohkot ja nosta valmissalaatti keoksi keskelle.
Sipaise pannu öljyllä ja paahda kalaviipaleet nopeasti pannulla. Ohuet viipaleet kypsyvät hetkessä. Mausta ja nosta kalaviipaleet salaatin päälle. Nauti saman tien. Tarjoa seuraksi leipää.
Vanhemman leivän voit käyttää seuraavalla tavalla: leikkaa esim. moniviljaleipä paksuhkoiksi viipaleiksi ja edelleen kuutioiksi. Paahda kuutiot pannulla ennen kalaa ja kaada myös ne salaatin päälle.
Uusimmat
-
12:20
Mitä hallitus päätti valmiuslaista? Suora lähetys siirtyneestä tiedotustilaisuudesta noin kello 13
-
12:18
Pankkiasiointiin maanantaina iso muutos: Nordean konttoreihin pääsee enää vain ajanvarauksella
-
12:13
Merkittävä muutos Oberstdorfissa – tuhoaako tämä Suomen MM-viestimiesten kovimman iskunpaikan?
-
12:12
Tehy tarkentaa: Hus ei sittenkään maksa hoitajille koronalisää – asiasta ei ole syntynyt sopua työnantajan kanssa
-
12:06
Myanmarissa laajoja sähkökatkoja – virallinen selitys järjestelmävika
-
12:05
Kiti Kokkosen Tanhupallo tsemppaa etätöissä olevia – muistuttaa suloisella videolla tärkeistä asioista: "Jos tulee yksinäistä, voi…"
-
12:00
Suomalaistutkimus selvitti, miten lemmikkikoira muokkaa kodin mikrobistoa: "Aiemmissa tutkimuksissa yhdistetty alentuneeseen astman ja allergioiden riskiin"
-
11:57
MTV seuraa koronan etenemistä: Pirkanmaan sairaanhoitopiiri alkaa testata oireettomia altistuneita, kouluja siirtyy etäopetukseen
-
11:46
Ari Huusela sai historiallisen urakan päätökseen: maailman ympäri 116 päivässä – "Valtava elämys ja unelmieni täyttymys"
-
11:41
THL: Suomessa 704 uutta koronatartuntaa
-
11:40
Kolmekymppinen mies kuoli putkassa Kotkassa – poliiseja ei epäillä rikoksesta
-
11:25
Mitä Venäjän Sputnik-tarjous käytännössä tarkoittaa? Rokotekeskuksen johtaja: "Valmistus periaatteessa onnistuisi suhteellisen helposti"
-
11:10
Dramaattinen video: 2-vuotias tyttö putosi 12. kerroksen parvekkeelta Vietnamissa – pelastamaan syöksynyttä miestä nimitetään supersankariksi
-
11:00
Viime F1-kauden erikoisuus ajetaan jälleen – katso Kimi Räikkösen palkittu suoritus radalta
-
10:57
Suomalaisvalmentajan tekstiviesti paljastaa: Krista Pärmäkoskelle taipunut Jessie Diggins osoitti upeaa urheiluhenkeä – "Kertoo jotain siitä, minkälainen ihminen hän on"
-
10:55
Poliisi: Tämän takia koronan levittäjäksi epäillyn joogayrittäjän kuva julkaistiin – "Kun hän ei kerro, tieto pitää saada jostain muualta"
-
10:54
Tätä Toyotaa ei noin vain ostetakaan – harva pystyy antamaan näihin 12 kysymykseen valmistajan toivoman vastauksen
-
10:53
Muistatko? Dennis Nylund nähtiin myös Tanssii Tähtien Kanssa -jaksossa
-
10:41
Tanska suosittelee Astra Zenecan koronarokotteen antamista kaikille yli 18-vuotiaille
-
10:34
Tyynellemerelle tsunamiaaltojen vuoksi annettuja evakuointimääräyksiä purettu – aaltoja edelsi erittäin voimakas maanjäristys
-
Lataa lisää