Kesäkurpitsa-puolukkakakku
- 1,5 dl ohrakasta
- 3,5 dl vehnäjauhoja
- 1,5 dl sokeria
- 1,5 dl fariinisokeria
- 1 tl soodaa
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 1 tl minttua
- 200 sulatettua margariinia
- 2 dl piimää
- 4 dl puolukoita
- 4 dl raastettua kesäkurpitsaa
- Kuorrutus:
- 200 g maustamatonta tuorejuustoa
- 0,5 dl sokeria
- 0,75 tl vaniljasokeria
- Pinnalle:
- Puolukoita
Voitele ja korppujauhota irtopohjainen pyöreä kakkuvuoka (24 cm). Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää sulatettu rasva, piimä, puolukat ja karkeaksi raastettu kesäkurpitsa. Sekoita. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa 170 asteessa 30-40 minuuttia. Kokeile kypsyys. Anna kakun jäähtyä ja kumoa tarjoiluvadille. Vatkaa tuorejuusto ja sokerit kuohkeaksi. Levitä seos jäähtyneen kakun päälle ja koristele puolukoilla.
Vinkki: mausta taikina jauhetulla kanelilla ja tuoreella inkivääriraasteella.
Uusimmat
-
08:28
Toyota räväytti MM-rallissa – asiantuntija korostaa suomalaisten merkitystä: "Viimeisiä hetkiä, kun tämä piti tehdä"
-
07:55
Venezuela kutsui Espanjan suurlähettilään puhutteluun – maiden välit kiristyvät
-
07:52
Kylian Mbappélle kallis takaisku – ex-seura aloittaa oikeustaistelun
-
07:44
Nostalginen leivänpäällinen teki paluun: "Muutama vuosi sitten ihan tosi junttia"
-
07:38
Valokuvaaja otti vahingossa kuvan todellisesta harvinaisuudesta – edellinen havainto yli 50 vuotta sitten
-
07:33
Cardi B:n ja Offsetin lapsi syntyi – herkät kuvat julki
-
07:26
MTV selvitti: SM-liiga on auki, mutta nousun tavoittelijat ovat harvassa – "Ihan silmänlumetta"
-
06:43
Tähtipelaajalla raastavat pudotuspelit – lapsi sairaalassa kultajahdin keskellä
-
06:38
Britannian Starmer tapaa Bidenin Valkoisessa talossa – Ukrainan lupa iskeä syvälle Venäjälle mukana keskusteluissa
-
06:32
Jonnalle ei löydy oman alan töitä: "Olen ymmärtänyt, että tämä on aika numeropeliä"
-
06:30
Sodassa haavoittunut Vitaliy odottaa vaativaa leikkausta Suomessa ja unelmoi paluusta kotiin, kun "Kremlin käärme" kuolee
-
06:25
CNN: Trumpin pyyntö lykätä hyssyttelyrahaoikeudenkäynnin tuomionantoa hylättiin
-
06:18
Espanja isännöi kokouksen, jossa pyritään edistämään kahden valtion ratkaisua
-
06:14
Jan Vapaavuoren hallituksen kohupäätös ihmetyttää – Olympiakomitealle lujaa kritiikkiä: “Hirveä paniikki”
-
06:07
Kommentti: Muutosturvasta on tulossa työmarkkinakierroksen junttura, konkelo, jumi ja umpikuja
-
05:55
Karri Kivi yllättyi totaalisesti SM-liigavalmentajan tempusta – "Luulin, että hän on viimeinen, joka lähtee tuohon!"
-
05:53
Pörssisähkö on tänään kallista
-
05:50
Etelä-Korean ahdinko syvenee: Koirille myydään jo enemmän rattaita kuin lapsille
-
05:33
Poliisilta lisätietoa Tampereen ampumisesta: Epäilty otettu kiinni, ampuja tunsi naisen
-
05:28
Naiset juonittelivat ex-puolisoa vankilaan lavastamalla puukkohyökkäyksen – tarina päättyi oikeaan murhaan
-
Lataa lisää