Kasvispihvit, yrtti-kermaviilikastiketta ja salaattia

Kasvispihvit

  • 3 isoa keitettyä perunaa
  • 2 porkkana
  • 1 pieni palsternakka
  • ripaus chiliä tai cayennenpippuria
  • 1 kananmuna
  • suolaa
  • valkopippuria
  • ruokaöljyä

Murskaa kypsät perunat perunanuijalla. Raasta joukkoon kuoritut porkkanat ja palsternakka. Lisää mausteet sekä kananmuna ja sekoita hyvin. Muotoile seoksesta pieniä pihvejä ja paista pannulla kullanruskeiksi. Tarjoa pihvit esim. riisin ja salaatin kera.

Yrtti-kermaviilikastike

  • 1 prk kermaviiliä
  • 1 rkl hienonnettua persiljaa
  • 1 tl kuivattua basilikaa
  • 1 tl kuivattua timjamia
  • ½ sitruunan mehu ja kuori
  • ripaus suolaa
  • mustapippuria

Sekoita kaikki aineet hyvin keskenään ja anna maustua jääkaapissa hetken aikaa. Tarjoa pihvit esim. riisin ja salaatin kera.

Resepti: Alex Nurmi / Ruokala

Lue myös:

    Uusimmat

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja