Kastike juhlaan jos toiseenkin
Suomi juhlii koko kevään. Raili kaipaili vinkkiä kylmästä kastikkeesta rippijuhliin. Marille taas löytyi kastike häihin, joissa tarjottavana on kalkkunaleikettä.
Mustaherukkakastike kalkkunapaistille
3 dl mustaherukkahyytelöä
1 salottisipuli kuutioituna
2 appelsiinin mehu ja raastettu kuori
2 rkl sokeria
2 dl punaviiniä
2 dl madeiraa (tai vahvaa lihalientä tai punaviiniä)
suolaa ja pippuria
Mittaa kaikki aineet kattilaan ja keitä kunnes 1/3 osa on haihtunut. Mausta suolalla ja pippurilla. Siivilöi huolellisesti ja nosta kylmään vuorokaudeksi.
Tarjoa kastike kylmänä pateiden ja linturuokien kanssa.
Katkarapukastike
1 prk (120 g) ranskankermaa
1 prk kermaviiliä
1 ps (180 g) katkarapuja sulatettuna ja valutettuna
0,5-1 dl tuoretta tilliä ja sipulinvarsia hienonnettuna
1 rkl sitruunamehua
0,5 tl mustapippuria
0,5 tl suolaa
1 tl sokeria
Sekoita kastikkeen kaikki ainekset keskenään. Kastike sopii niin uusille kuin uuniperunoillekin.
Uusimmat
-
10:08
Kevät antaa odotuttaa itseään kuukausiennusteessa, viileää ja sateista – Pekka Pouta: "Eihän tämä lohdulliselta näytä"
-
09:55
NHL-tähti loukkaantui MM-kaukalossa – suomalaistuomarin kylmäävä ennakointi taltioitui kameralle
-
09:54
Sini-koira lähti nauttimaan satojen kirsikkapuiden loisteesta – Pekka Pouta ikuisti teemaan pukeutuneen karvatassunsa hanami-juhlassa
-
Terveydenhuollon maksut rasittavat erityisesti yhteiskunnan heikkotuloisimpia Mainos
-
09:52
Ruotsin NHL-kyttäily tuotti vihdoin vahvistuksen – myös USA täydensi miehistöään Leijonien käsittelyn jälkeen
-
09:43
Ukraina: Venäjä iskenyt ohjuksilla Koilis-Ukrainaan – MTV seuraa Ukrainan sotaa
-
09:40
Niko Ranta-aho lupasi unohtaa miehen velat, jos tämä seisoisi "samassa rintamassa" Katiska-oikeudenkäynnissä – syyttäjän mukaan kyse oli uhkailusta: MTV paikalla oikeudessa
-
09:39
Liki 500 valmistuu ylioppilaaksi ehkä tietämättään, osa tehnyt viimeiset kokeensa kymmeniä vuosia sitten – Espoossa yksi kirjoitti 10 laudaturia
-
09:37
Kyyneleet virtaavat oikeudessa – Salkkarit-hahmo murtui täysin
-
09:36
Suora lähetys kello 10.45: Nato-päätös etenee – ulkoasiainvaliokunnan tiedotustilaisuus
-
09:28
Sara Sieppi jätti julkaisematta aikoinaan tämän kuvan – ei halunnut huijata seuraajiaan: "Olen tehnyt kyykkyjä, mutta..."
-
09:28
Suomalaisfirmalta miljoonainvestointi yhteen tuotteeseen – Ruokavirasto kielsi nimen käytön: "Tuntuu hullulta, että viranomainen heittää kapuloita rattaisiin"
-
09:13
Esimerkillistä! Leijonien luottotaistelijalta jäätävän kova suoritus – pelasti Jussi Olkinuoran tavalla josta voi ottaa mallia
-
09:04
”Suomalainen sisu on etu Natolle” – amerikkalaiset asiantuntijat ennustavat Yhdysvaltojen ratifioivan Suomen Nato-jäsenyyden vuoden loppuun mennessä
-
08:50
Huomasitko, mitä Sami Vatanen teki hetkeä ennen voittomaalia? Leijonat-tähden kommentti oli myös timanttia
-
08:43
"Perikato-tunnelma tiivistyy" – tiedustelutiedot: Putin sotkeutuu eversteille kuuluviin päätöksiin
-
08:38
"Sitä mitä lääkäri määräsi" – uutinen Miro Heiskasesta sytytti asiantuntijat, Lauri Marjamäki rinnasti kisojen kirkkaimpiin tähtiin
-
08:25
Erikoinen episodi Leijonien pelissä: Hukkaset saivat kuulla hallin sisällä, ettei heidän paikkojaan ole olemassakaan
-
08:23
Sami Kapanen paljastaa: Leijonien vastustajalta valitusta fanien riehakkaasta toiminnasta – MM-kisajärjestäjien reagointi näkyi vaihtoaitiossa
-
08:07
Lisää tätä ruokavalioosi – voi pienentää sydänriskejä
-
Lataa lisää