Kanan kassi:
- kanan rintafilettä - mangoa - tuoretta inkivääriä - tofua - kookosmaitoa - tomaatteja - porkkanoita - viinirypäleitä
Hans Välimäen ja Kanan menu:
Broileri-tofukääryle
broilerin rintafile suolaa pippuria tofua 1 hammastikku
Leikkaa rintafile auki. Mausta ja lisää tofu fileen sisälle. Sulje hammastikun avulla. Paista mieluiten vähäisessä määrässä voita tai uunissa ilman rasvaa.
Kookoskastike
1-2 salottisipulia 1 dl kookosmaitoa 1 valkosipulin kynsi chiliä 1 dl kermaa suolaa pippuria
Freesaa sipulit voissa. Lisää kookosmaito ja kerma. Kiehauta ja tarkista maku. Siivilöi. Tarjoile.
Paistettu mango
kypsähkö mango voita 2 rkl sokeria inkivääriä
Leikkaa mango siivuiksi ja karamelisoi paistipannulla sokerin kanssa. Mausta ja tarjoile.
Mango-porkkanalassi
1/2 mangoa inkivääriä 1 porkkana kuorittuna 1 prk ruoanvalmistusjugurttia 2-3 rkl sokeria 2-3 rkl kookosmaitoa
Raasta kaikki ja soseuta tehosekoittimessa. siivilöi, tarkista maku ja tarjoile. Voit halutessasi maustaa ko. tuotetta vielä esim. appelsiinimehulla ja hunajalla.
Tomaattikastiketta ja tofua (Kanan erikoinen)
rasia kirsikkatomaatteja oliiviöljyä 2-3 rkl kermaa basilikaa persiljaa suolaa pippuria 1 valkosipulin kynsi vettä 2 rkl tomaattipyrettä
Freesaa vihannekset, yrtit ja tomaattipyre oliiviöljyssä. Lisää vesi ja mausteet. Kiehauta, soseuta ja lisää kerma. Tarjoile yrttien, tofunoppien ja salaatin kera.
Liekitetyt viinirypäleet ja "Kai wan"
viinirypäleet:
1 terttu kivettömiä viinirypäleitä 2-4 cl Cointreau -likööriä 3-4 rkl sokeria 1 vaniljatanko 2 rkl vettä
Karamelisoi viinirypäleet ja lisää viina. Liekitä loput ainekset.
Kai wan:
1-2 dl vettä 1 dl sokeria inkivääriä chiliä 1 vaniljatanko 1-2 munan valkuainen
Kiehauta vesi ja mausteet. Jätä liemi poreilevaksi. Riko valkuaisten rakenne ja kaada valkuainen ohuena nauhana poreilevaan mausteliemeen. Kypsennä 1 min. Nostele paperille valumaan ja tarjoile rypäleiden ja esim. jäätelön kera.
Uusimmat
-
15:22
USU: Yli 1 400 korjannut juridisen sukupuolensa vuoden aikana
-
15:10
Kahdeksan vuotta äitinsä murhan suunnittelemisesta istunut Gypsy Rose Blanchard erosi puolisostaan vain kolme kuukautta vapautumisensa jälkeen
-
15:04
EK7: Sateesta vielä lisämauste Hyundain katastrofipäivään? Rovanperä ja Toyota dominoivat – MTV seuraa
-
14:35
Hurja pamaus! Ott Tänakin Hyundai romuksi silmänräpäyksessä – "Nosti auton ilmaan"
-
14:04
Tornitalo liekeissä Brasiliassa – tulipalo valaisi yön
-
14:04
Varkaat murtautuivat DNA-liikkeeseen – poliisi: Huomattava saalis
-
14:04
Suomen ainoa parfymööri Max Perttula kertoo, mihin kohtaan hajuvettä kannattaa suihkuttaa: "Tuoksu tulee aika lempeästi esille"
-
13:57
Näin sarjahuijarit onnistuvat höynäyttämään uhrejaan – peruskeino aina sama
-
13:40
Esapekka Lappi ulkona: "Minä en pääse täältä pois" – Hyundai paljasti pettymyksen syyn
-
13:37
Leonardo DiCaprio, 49, ja tyttöystävä Vittoria Ceretti, 25, kihlahuhujen keskellä – tämä on tilanteen todellinen laita
-
13:32
Moskovan konserttisali-isku: Tadzhikistanissa kiinniottoja
-
13:30
Podetko jatkuvasti flunssaa tai "tupakkayskää"? Tämä sairaus saattaa olla taustalla
-
13:04
Max Verstappenin luottomies lähti: "Viimeinen päiväni" – mitä tekee maailmanmestari?
-
13:01
Aikuinen nainen löi kyynärpäällä alaikäistä tyttöä kesken keikan – käräjäoikeus tuomitsi sakkoihin
-
12:54
Kalle Rovanperä teki sen taas – mestarin tavaramerkki oli muille liikaa: "Aina siinä ei onnistu"
-
12:47
Sivulliset pelastivat jäihin pudonneen pilkkijän Helsingissä – jäille ei enää asiaa etelärannikolla
-
12:37
Huhtikuun sää: Onnekkaimmat nauttivat pääsiäisenä jopa 15 asteen lämpötiloista, kuun aikana lämpötila sahaa kylmästä lämpimään
-
12:31
10 000 suomalaista sairastuu vuosittain borrelioosiin – mistä tartunnan tunnistaa?
-
12:09
Opettaja ahdisteli nuorena Mira Luotia ja luokkakavereita – koko vyyhti selvisi vasta aikuisiällä
-
12:01
Esapekka Lappi yllätti itsensäkin – puseroon hiipi poikkeuksellinen pelko: "Normaalisti tykkään, nyt en"
-
Lataa lisää