Kalaa kookoskastikkeessa ja banaaniperunat
Toimittaja Ari Malmberg
Kalaa
4 fileetä
(noin 600 g) vaaleaa kalaa (esimerkiksi turskaa)
MARINADI:
2 limetin mehu
2 valkosipulin kynttä tuoretta korianteria suolaa
KASTIKE:
1 sipuli
2 vihreää paprikaa
2 tomaattia
2 dl kookosmaitoa
1 rkl tomaattisosetta
1 rkl oliiviöljyä
1. Hienonna valkosipuli ja korianteri ja laita ne kulhoon. Lisää limetin mehu ja suola.
2. Marinoi kalafileitä noin puoli tuntia jääkaapissa.
3. Hienonna sipuli, paprikat ja tomaatit.
4. Sekoita kookosmaito, tomaattisose ja oliiviöljy keskenään.
5. Siirrä kala merinointiliemineen paistinpannulle, ripottele hienonnetut kasvikset päälle, lopuksi kaada vielä kookosmaitoseos päälle ja anna marinoitua pannulla noin 15 minuuttia.
6. Keittele kalaa miedolla lämmöllä kypsäksi noin 25 minuuttia.
Banaaniperunat
6 keitettyä ja jäähdytettyä perunaa
2 vihreää banaania
2 rkl öljyä suolaa ja chiliä
1. Liekkaa perunat ja banaanit siivuiksi.
2. Paista niitä paistinpannulla öljyssä, kunnes ne ovat saanet kauniin värin.
3. Mausta suolalla ja chilillä.
Uusimmat
-
16:12
Suvi Pitkänen jäi päiviksi jumiin pienelle saarelle Dubain rankkasateiden vuoksi – perhe odotti mantereella: "Vesi tulvi huoneeseen"
-
16:05
Taivas lyö tulta! Tulivuori purkautui salamaniskujen valossa Indonesiassa
-
16:01
Suomalaisnuoret ovat hurahtaneet japanilaiseen kulttuuriin – tunnetko jo nämä ilmiöt?
-
15:55
Mestarien liigan tuloksilla järisyttävä vaikutus – Lukas Hradeckyn ryhmä voi varmistaa Saksalle jättipotin
-
15:43
Uhkasi räjäyttää kirkon, aiheutti piirityksiä, varasti poliisiauton – poliisin Juupajoella ampuma mies oli pitkän linjan rikollinen
-
15:40
Leijonille taas ikävä uutinen NHL:stä – taustalta paljastui hyvin inhimillinen syy
-
15:22
Pankkilainoja, katumaasturi, palkkoja, vuokria... Näistä Janne Katajan ja Aku Hirviniemen yrityksen 7,7 miljoonan euron velat koostuvat
-
15:21
MTV:n tiedot: Pohjois-Savon ruumis on varmistunut Saara Arvaksi – henkilöllisyys selvisi hammaskarttatutkimuksissa
-
15:01
Ovi kävi: HIFK:n urheilupomo irtisanoutunut
-
15:00
Katso, kuinka tiukkoihin kysymyksiin hallitus joutuu säästöpäätöksistään vastaamaan – kyselytunti suorana kello 16
-
14:54
Valtavia venäläistappioita – uutta tietoa Ukrainan hyökkäyksestä Krimillä
-
14:52
Jari-Matti Latvala paljastaa: Rallitalleilta tiukka vastaehdotus – "Olisi kaikkein parasta"
-
14:40
Helsinki-Vantaan lentoasema valittiin jälleen Pohjois-Euroopan parhaaksi
-
14:39
Ex on Next -vaaliväittely: Onko Trump Yhdysvaltojen demokratian pelastaja vai tuhoaja?
-
14:31
Megan Foxin somekuva hämmentää – näyttelijä vastaa napakasti epäilijälle
-
14:25
Posti aloittaa muutosneuvottelut – liki 300 työtehtävää vaarassa
-
14:18
Näin Suomen kansalaisuuden saaminen tiukentuu
-
14:13
Juupajoen ampumisessa loukkaantunut nainen on kuollut – myös sivullisia uhkailtiin
-
14:05
Valtteri Bottakselta paljastus F1-tulevaisuudestaan – "Asiat alkavat ehkä loksahdella"
-
13:39
SAK:lta ei lakkoilmoituksia
-
Lataa lisää