- Kahvi työllistää yli 100 miljoonaa ihmistä 60 maassa, totesi viiden eurooppalaisen kahviyhtiön muodostaman International Coffee Partners GmbH:n (ICP) toimitusjohtaja Michael Opitz Helsingissä.
Hän puhui Pauligin järjestämässä FooDoo-seminaarissa. Kahviala on hänen mukaansa tiivistänyt yhteistyötään kansainvälisellä tasolla kestävän kehityksen varmistamiseksi koko tuotantoketjussa. Suurimpia haasteita ovat luonnonvarojen järkevä käyttö, kahvinviljelijöiden elinolojen parantaminen ja työllisyyden turvaaminen syrjäisillä viljelyalueilla.
ICP käynnistää alkuperämaissa vuosittain kaksi uutta kolmivuotista projektia, joilla pyritään konkreettisesti parantamaan viljelijöiden edellytyksiä menestyä elinkeinossaan. Tällä hetkellä meneillään on viisi hanketta eri maissa; Guatemalassa, Dominikaanisessa tasavallassa, Perussa, Kamerunissa ja Ugandassa. Hondurasissa projekti päättyi 2004. Myös Paulig on sitoutunut kahvialan kestävän kehityksen hankkeisiin.
- Ostamme vuosittain noin 0,7 prosenttia maailman kahvituotannosta, mikä tarkoittaa yhteensä noin 20 000 kahvitilan koko tuotantoa, totesi toimitusjohtaja Pekka Pirinen.
Kahvin vaikutuksia terveyteen tutkittu
Kahvin vaikutuksia terveyteen on kymmenen viime vuoden aikana tutkittu yhä innokkaammin. Kofeiinin ohella myös muut kahvin sisältämät biologisesti aktiiviset aineet, kuten antioksidantit ovat nousseet tutkijoiden mielenkiinnon kohteeksi.
- Missään tutkimuksessa ei ole huomattu kahvilla olevan haitallisia vaikutuksia kohtuullisesti, eli 4-5 kupillista päivittäin kahvia nauttivalle. Lukuisat tutkimuksissa löydetyt myönteiset vaikutukset ovat sen sijaan ilahduttaneet, sanoi tuotekehityspäällikkö Karla Koullias.
Hän on mukana kansainvälisessä kahvitutkimuksia tukevassa ja seuraavassa PEC-työryhmässä (Physiological Effects of Coffee). Tuoreimmissa tutkimuksissa on hänen mukaansa todettu, että kahvi saattaa vähentää riskiä sairastua Parkinsonin tautiin, aikuistyypin diabetekseen sekä maksakirroosiin. Kiinnostavia ovat myös tulokset, joiden mukaan kofeiini helpottaa astmaoireita.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
12:31
Tupac Shakurin kuolinpesä uhkaa artisti Drakea oikeustoimilla tekoälykappaleen vuoksi
-
12:18
STT:n tiedot: Hallituksella kolme vaihtoehtoa kotitalousvähennyksen leikkaamiseen
-
12:17
"Veri-Pena" takaisin kaukaloon – Pelicansin rivistössä toinenkin merkittävä muutos
-
12:06
Olkiluoto 3:n huolto jatkuu yli viikon – myös kakkosyksikkö irrotetaan sähköverkosta
-
12:01
Rohkea vai röyhkeä? Työelämäprofessorin vinkit suorapuheisuuteen: "Pysähdytään miettimään sitä, mitä kannattaa sanoa"
-
11:56
MTV seuraa tulospäivää: Pudonneet markkinahinnat ja poliittiset lakot söivät Terrafamen tulosta
-
11:38
Oppositio jätti jälleen uuden välikysymyksen – aiheena "Suomen näivettävä talouspolitiikka"
-
11:36
Poikkeuksellisia tulvia odotettavissa joissa ja järvissä – kesämökkiläisten syytä olla varuillaan
-
11:35
Vappu on lämmin, mutta olosuhteet kosteat: "Parempaa housua ja hametta päälle"
-
11:33
Oppilashuollon tiedonkulku saatava kuntoon: "Palveluiden siirto takaisin kuntiin olisi täysin järjetöntä"
-
11:29
Jättikö kohutälli jäljen Tappara-tähti Heljankoon? Muutokset "psykologisessa asetelmassa" mahdollisia
-
11:17
Kuolleen äitinsä vatsasta pelastettu vauva on kuollut Gazassa
-
11:08
Oulun Talvikankaan murhaepäilystä uutta tietoa: "Tehty erityisen raa'alla ja julmalla tavalla"
-
11:01
Ketkä SM-liigafinalistit ovat tyrkyllä MM-Leijoniin? Kaksi erittäin vahvaa nimeä nousee esiin
-
10:55
Järvenpään ravintola-ampumisesta epäilty 21-vuotias nainen vangittiin
-
10:45
Sivullisten rohkea toiminta tallentui videolle: Mies pelastettiin viime tipassa liekehtivästä autosta USA:ssa
-
10:38
Tämän takia kasviruukkuun kannattaisi aina laittaa suodatinpussi
-
10:22
Oulussa syksyllä kadonnut nuori löytynyt kuolleena
-
10:21
Ukrainan maatalousministeri vangittu korruptiosta epäiltynä
-
10:10
Elämäntaparemontin tehnyt Vilma Karjalainen jakoi hämmästyttävän kuvaparin muutoksestaan
-
Lataa lisää