Kahvi työllistää ihmisiä 60 maassa
- Kahvi työllistää yli 100 miljoonaa ihmistä 60 maassa, totesi viiden eurooppalaisen kahviyhtiön muodostaman International Coffee Partners GmbH:n (ICP) toimitusjohtaja Michael Opitz Helsingissä.
Hän puhui Pauligin järjestämässä FooDoo-seminaarissa. Kahviala on hänen mukaansa tiivistänyt yhteistyötään kansainvälisellä tasolla kestävän kehityksen varmistamiseksi koko tuotantoketjussa. Suurimpia haasteita ovat luonnonvarojen järkevä käyttö, kahvinviljelijöiden elinolojen parantaminen ja työllisyyden turvaaminen syrjäisillä viljelyalueilla.
ICP käynnistää alkuperämaissa vuosittain kaksi uutta kolmivuotista projektia, joilla pyritään konkreettisesti parantamaan viljelijöiden edellytyksiä menestyä elinkeinossaan. Tällä hetkellä meneillään on viisi hanketta eri maissa; Guatemalassa, Dominikaanisessa tasavallassa, Perussa, Kamerunissa ja Ugandassa. Hondurasissa projekti päättyi 2004. Myös Paulig on sitoutunut kahvialan kestävän kehityksen hankkeisiin.
- Ostamme vuosittain noin 0,7 prosenttia maailman kahvituotannosta, mikä tarkoittaa yhteensä noin 20 000 kahvitilan koko tuotantoa, totesi toimitusjohtaja Pekka Pirinen.
Kahvin vaikutuksia terveyteen tutkittu
Kahvin vaikutuksia terveyteen on kymmenen viime vuoden aikana tutkittu yhä innokkaammin. Kofeiinin ohella myös muut kahvin sisältämät biologisesti aktiiviset aineet, kuten antioksidantit ovat nousseet tutkijoiden mielenkiinnon kohteeksi.
- Missään tutkimuksessa ei ole huomattu kahvilla olevan haitallisia vaikutuksia kohtuullisesti, eli 4-5 kupillista päivittäin kahvia nauttivalle. Lukuisat tutkimuksissa löydetyt myönteiset vaikutukset ovat sen sijaan ilahduttaneet, sanoi tuotekehityspäällikkö Karla Koullias.
Hän on mukana kansainvälisessä kahvitutkimuksia tukevassa ja seuraavassa PEC-työryhmässä (Physiological Effects of Coffee). Tuoreimmissa tutkimuksissa on hänen mukaansa todettu, että kahvi saattaa vähentää riskiä sairastua Parkinsonin tautiin, aikuistyypin diabetekseen sekä maksakirroosiin. Kiinnostavia ovat myös tulokset, joiden mukaan kofeiini helpottaa astmaoireita.
(MTV3-STT)
Uusimmat
-
11:22
Navalnyin terveydentila hiipuu, tukija ei jaksa uskoa enää hyviin uutisiin – suunnitteilla "modernin Venäjän suurin" mielenosoitus keskiviikoksi
-
11:21
Pekka Saravo luonnehtii kohumaalivahti Dominik Hrachovinaa: "Käsitykseni tulee ihan muualta kuin nykyisistä somepäivityksistä"
-
11:15
Esko Eerikäistä ei ole tunnistaa nostalgisesta julkaisusta – hiustyyli herättää hilpeyttä: "Tukkamuoti itsellä oli Jagr"
-
11:04
Syyte: Mies teippasi naisen puolustuskyvyttömäksi kotiinsa Jyväskylässä ja murhasi raa’asti – teko kesti tunteja
-
10:52
Danske Bankin toimitusjohtaja lähtee rahanpesuepäilyjen takia – myös pankin edellinen pomo jätti tehtävänsä hämäräbisnesten vuoksi
-
10:47
Valtteri Bottakseen kolaroineen George Russellin mielipide muuttui yllättäen
-
10:41
Video: Näin poliisi keskeyttää laittomia yksityisjuhlia Brasiliassa – "Jotkut luulevat olevansa lain yläpuolella"
-
10:18
Vaasaan suunnitellaan "mittaluokaltaan poikkeuksellista" investointia – ministeri Lintilä hehkuttaa hankkeen avaamia mahdollisuuksia Suomelle
-
10:15
Metsästäjä ampui vahingossa maastopyöräilijän kansallispuistossa – ehdollinen tuomio törkeästä kuolemantuottamuksesta
-
10:13
Onko tässä maailman vanhin poliisi? Pian 92 vuotta täyttävä yhdysvaltalaismies ilmoittautuu joka päivä töihin aamuseitsemältä
-
10:04
Valtteri Bottas paljasti F1-kohukolarin kulissikeskusteluista: "En todellakaan ole se, jota tuosta voi syyttää"
-
09:57
Koskettava paljastus: Kuningatar Elisabet kantoi käsilaukussaan henkilökohtaista muistoa prinssi Philipistä hautajaispäivänä
-
09:56
Poliisi pyytää yleisövihjeitä Oulun Linnankadun epäillystä puukotuksesta – epäiltyä tekijää ei ole tavoitettu
-
09:50
Avolaitokseen sijoitettu sarjahyväksikäyttäjä tehtaili rikoksia vankilatuomion aikana – Rikosseuraamuslaitos myöntää nyt vakavan virhearvioinnin
-
09:46
Jos ravintola-alan ahdinko ei helpota kesällä, saattaa edessä olla katastrofi: "Rahat on syöty, asunnot ja kesämökit ovat vakuutena"
-
09:33
Moottorikelkkailija pelastui täpärästi avannosta: Sivulliset saivat jäiden sekaan joutuneen nostetuksi pinnalle, kelkka jäi keikkumaan avannon reunalle
-
09:10
Superliigalle valtaisa kritiikkivyöry: Barrikadeilla niin Alex Ferguson, valtionjohtajat kuin fanitkin – "Täydellinen häväistys"
-
09:05
Kärpillä yksi valtava huolenaihe HIFK-sarjan alla, Ismo Lehkoselta painava huomio – "Olivat ihan vapaamatkustajina"
-
08:48
Kimi Räikkönen sai rajun rangaistuksen Imolan F1-kisassa – video: taustalla yksi pieni virhe
-
08:45
"Olen erittäin onnekas ja etuoikeutettu" – vakavan koronasairauden jälkeen Lukon kanssa pudotuspeleihin lähtevä Pekka Virta puhuu puolivälieristä, voittamisesta ja omasta voinnistaan
-
Lataa lisää