Kahvi-Konjakkikakku
Nyt on aika valmistautua joulun kahvihetkiin. Tämä kahvi-konjakki kakku säilyy mehevänä viileässä säilytettynä. Kuivakakkujen maku vain paranee muutaman päivän jälkeen. Tee suurempi taikina kerrallaan ja leivo monta mehevää kakkua. Paketoi kakut sellofaaniin, kietaise ympärille kaunis silkkinauha ja vie herkullisia paketteja joulutervehdyksenä sukulaisille ja ystäville.
- 175 g voita
- 2 dl sokeria
- 3 kananmunaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 3 dl vehnäjauhoja
- Kostutukseen:
- 4 dl vahvaa kahvia
- 2 dl sokeria
- 3 rkl konjakkia tai brandya
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita keskenään yhdistetyt kuivat ainekset taikinaan. Paista kakku voidellussa ja korppujauhoitetussa vuoassa 175 asteessa n. 45 minuuttia. Kumoa hiukan jäähtynyt kakku vuoasta.
Laita kakku takaisin puhtaaseen vuokaan. Sulata sokeri kuumaan kahviin ja sekoita konjakki joukkoon. Kostuta kakku kahvi-konjakkiseoksella. Anna kakun kostua kylmässä ainakin vuorokausi peitettynä. Tarjoa kakku konjakilla ja vanilijalla maustetun kermavaahdon kanssa.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
12:00
Tuntuuko tämä maanantai tavallistakin ankeammalta? Tästä on kyse
-
11:56
Jokereille huippu-uutisia – Leijonista tuttu luottohyökkääjä toipunut pelikuntoon
-
11:54
Ilmarinen: Työntekijöiden määrä kasvoi yrityksissä reippaasti
-
11:53
Valkeakosken kaksoismurhasta epäilty 33-vuotias mies vangittiin, toinen edelleen pidätettynä: "Asiallisia, hiljaisia miehiä ovat"
-
11:48
Oulun Kärppien budjetissa tilaa supervahvistus Jussi Jokiselle: "Hankinnan pitää olla selkeä vahvistus"
-
11:47
Kiinan väestönkasvu hidastui, silti edelleen maailman väkirikkain valtio
-
11:43
Tenniksen huipputähti raivostui putoamisestaan – iski mailansa säpäleiksi: "Se paransi oloani"
-
11:42
Saksa aikoo kieltää iranilaiselta lentoyhtiöltä pääsyn maan lentokentille
-
11:36
Etelässä koetaan ensi yönä talven purevimmat lukemat – pakkanen paukkuu odotettuakin kovemmin: "Pahimmillaan -25 astetta"
-
11:31
Voiko pikkuinen Julen olla enää elossa? Porauskaivoon pudonnutta 2-vuotiasta yritetään pelastaa kellon ympäri Espanjassa – vaikea maaperä hankaloittaa poraamista
-
11:26
Teollisuushalli tulessa Lappeenrannassa – "Lähialueen asukkaita kehoitetaan sulkemaan ovet ja ikkunat"
-
11:23
MTV:n loppukevennysmies Mika Tommola seurasi koko aamun harvinaista tilannetta – katso videolta, miten Kuu pimeni ja muuttui verenpunaiseksi
-
11:18
Täysperävaunurekka suistui ojaan Nilsiässä – kaatui kyljelleen sellulastissa
-
11:15
Perheen koira pääsi karkuun, mutta löytyi seuraavana päivänä pellolta 10 kilometrin päästä – leikki toisen koiran ja vuohen kanssa
-
11:06
Intercity-junan vaunun "rytkähdys" on täydellinen mysteeri – Tutkijat ymmällään: "Nyt ei ole hajuakaan siitä, mitä tapahtui"
-
11:03
Dingolauma hyökkäsi 6-vuotiaan pojan päälle turistien suosimalla rannalla – lennätettiin sairaalaan
-
10:57
Yli viikko sitten Ounasvaaralla kadonneesta Tanja Ahven-Posiosta, 49, ei ole löytynyt jälkeäkään – Aviomies: "Kaiken kurjuuden keskellä ystävien tuki antaa voimaa"
-
10:57
Karmea turma: 6-vuotias tyttö jäi miehen ohjaaman rattikelkan alle Seinäjoella – tyttö kiidätettiin sairaalaan, poliisi etsii laskijaa
-
10:44
Verisiä puremahaavoja käteen ja reiteen: Poliisikoira hyökkäsi auramiehen kimppuun Hämeenlinnassa – uhrin esimies avautuu poliisin toiminnasta: "Aikamoista hutilointia"
-
10:41
Tällä jalankulkijalla on joko vakavia ongelmia tai todella huono päivä – sai tuntuvan näpäytyksen keskelle naamataulua
-
Lataa lisää