Juhlapöydän kuningatar -kisan toinen perintöprinsessa: Vadelma-suklaaunelma

koristelu:

vadelmia(n.200g), valkosuklaata sulatettuna, marenkeja murskattuna ja kokonaisena, ½ iso daim murskattuna

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja jauhota irtopohjavuoka (halkaisija n.24cm). Vatkaa kananmunat ja sokerit vaahdoksi. Sekoita rasvan joukkoon maito ja vadelmahillo. Lisää muna-sokerivaahtoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi taikinaan. Kaada taikina vuokaan ja paista 35-45min. Älä paista kakkua liian kuivaksi. Anna kakun hieman jäähtyä, kumoa ja halkaise kakkupohja kahteen osaan.

2. Mittaa täytteen vadelmat ja tomusokeri kattilaan ->kiehauta ”soseeksi”. Jäähdytä. Sekoita rahkan joukkoon kerma.

3. Laita kakkupohjan ”kansi” pestyn ja kelmutetun irtopohjavuokan pohjalle. Kostuta. Levitä vadelmasose, sen päälle kerma-rahkaseos ja lopuksi karkkimurska ja nosta ”kansi” päälle. Laita maustumaan jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai vaikka yön yli.

4. Kumoa kakku tarjolle. Kostuta tarvittessa ja levitä pintaan ohut kerros vadelmahilloa. Sulata voi ja suklaat, lisää vadelmahillo. Levitä seos kakun päälle ja reunoille. Koristele.

Vinkki! Jos haluat vielä huikeamman makuelämyksen tarjoa kakun kanssa pehmeäksi vaahdotettua kermaa tai vanilja-/daimjäätelöä.

Resepti: Tuulia Kiviniemi

• Eilen20:49
  Influenssa

  Influenssa kaataa ihmisiä yhä vuoteeseen – käänne näkyvissä
• Eilen19:32
  Luonto ja eläimet

  Ei lumimyrsky vaan hyönteisiä! Uskomaton näky keskellä katua Indonesiassa
• Eilen19:25
  Kierrätys

  Näin toimii kaupan pantillinen rasia, johon voi ostaa noutoruokaa
• Eilen18:58
  Siivous

  Helppo niksi: Näin saat hiukset ja lemmikin karvat irti matosta
• Eilen17:44
  Makuja

  Paulig keskittää mausteliiketoimintansa Viroon
• Lataa lisää