Juhlapöydän kuningatar -kisan toinen perintöprinsessa: Vadelma-suklaaunelma
Tämä ihana vadelma-suklaaunelma sijoittui toiseksi Juhlapöydän kuningatar -kisassa. Kokeile leipoa tätäkin kotona. Kakun tekijältä, reisjärveläiseltä Tuulialta vinkki: jos haluat vielä huikeamman makuelämyksen tarjoa kakun kanssa pehmeäksi vaahdotettua kermaa tai vanilja-/daimjäätelöä.
Vadelma-suklaaunelma
pohja:
150g voita sulatettuna
3 kananmunaa
1dl sokeria
1dl fariinisokeria
1dl vadelmahilloa
1dl maitoa
2,5dl vehnäjauhoja
0,5dl kaakaojauhetta
2tl leivinjauhetta
2tl vaniljasokeria
täyte:
200g pakastevadelmia
0,5 dl tomusokeria
1dl kermaa vaahdotettuna
1dl rahkaa(esim.pehmeä)
n.1dl mariannekarkkeja murskattuna
puolikas iso daim murskattuna (n.28g)
kostutus:
kahvia tai marjamehua/-limsaa
kuorrutus:
75g piparminttusuklaata
50g tummaa suklaata
1dl vadelmahilloa
50g voita
koristelu:
vadelmia(n.200g), valkosuklaata sulatettuna, marenkeja murskattuna ja kokonaisena, ½ iso daim murskattuna
1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele ja jauhota irtopohjavuoka (halkaisija n.24cm). Vatkaa kananmunat ja sokerit vaahdoksi. Sekoita rasvan joukkoon maito ja vadelmahillo. Lisää muna-sokerivaahtoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi taikinaan. Kaada taikina vuokaan ja paista 35-45min. Älä paista kakkua liian kuivaksi. Anna kakun hieman jäähtyä, kumoa ja halkaise kakkupohja kahteen osaan.
2. Mittaa täytteen vadelmat ja tomusokeri kattilaan ->kiehauta ”soseeksi”. Jäähdytä. Sekoita rahkan joukkoon kerma.
3. Laita kakkupohjan ”kansi” pestyn ja kelmutetun irtopohjavuokan pohjalle. Kostuta. Levitä vadelmasose, sen päälle kerma-rahkaseos ja lopuksi karkkimurska ja nosta ”kansi” päälle. Laita maustumaan jääkaappiin muutamaksi tunniksi tai vaikka yön yli.
4. Kumoa kakku tarjolle. Kostuta tarvittessa ja levitä pintaan ohut kerros vadelmahilloa. Sulata voi ja suklaat, lisää vadelmahillo. Levitä seos kakun päälle ja reunoille. Koristele.
Vinkki! Jos haluat vielä huikeamman makuelämyksen tarjoa kakun kanssa pehmeäksi vaahdotettua kermaa tai vanilja-/daimjäätelöä.
Resepti: Tuulia Kiviniemi
Uusimmat
-
23:52
Tutkijoiden mukaan 5g-verkoissa vaaran paikka: "Alkua uudenlaiselle hyökkäykselle"
-
23:43
Camilla Richardsson paineli uuden ennätyksensä 10 000 metrillä – tuloksena mahtava sijoitus
-
23:29
Venäjän puolustusministeri ja YK:n pääsihteeri keskustelleet kriisiydinvoimalan tilanteesta – MTV seuraa sotaa
-
23:26
Venäjän puolustusministeri ja YK:n pääsihteeri keskustelleet kriisiydinvoimalan tilanteesta
-
23:20
Ruotsi ei ole vielä päättänyt kantaansa venäläisten viisumeihin – Andersson: "Molemmilla puolilla on vahvoja argumentteja"
-
23:15
Emil Ruusuvuori "löysi lopussa yhden vaihteen lisää" – jälki oli komeaa
-
22:58
Kiina aloitti uudet sotaharjoitukset Taiwanin lähellä USA:n delegaation vierailun takia
-
22:54
Brad Lambertin paikka vaihtuu – tällä kokoonpanolla Nuoret Leijonat kohtaa Kanadan
-
22:46
Simo Lipsanen roiski epärytmissä: "Yritin hypätä riskillä"
-
22:32
Olympiavoittaja taistelee elämästään
-
22:31
Kenian presidentinvaaleissa täpärä voitto varapresidentille
-
22:30
Mette Baas oksensi kesken haastattelun – ratakierros uuvutti myös Thuresonin
-
22:05
Simo Lipsanen ei ponkaissut loppukilpailuun – karsinnassa omituinen tilanne, järjestelmä petti
-
22:05
Kerttu Rissasen kesä sujui sairastellessa – ei päässyt koko kesänä liikkumaan
-
21:39
"Suudelkaamme sen käsiä, joka repi veitsellä Jumalan vihollisen kaulan" – Iranin tiedotusvälineet ilakoivat Rushdien puukotuksesta
-
21:24
Murtovarkaat iskivät Mariah Careyn kotiin – poliisitutkinta kesken
-
21:21
Sähkön hinta jatkaa kipuamistaan – tässä täsmävinkit sähkölaskun pienentämiseen
-
21:11
Hääpäiväkirjat-morsian saa sulhaseltaan shokkiyllätyksen: "En vain pysty käsittämään tätä"
-
21:06
SJK synkensi HIFK:n tuskaa Veikkausliigassa
-
21:04
Mette Baas ja Milja Thureson jäivät ratakierroksella alkueriin
-
Lataa lisää