Jope Ruonansuun kassi:
- hirvenlihaa - täysjyväriisiä - 2 mandariinia - Canderel-makeutusainetta - 3 porkkanaa - Runeberg-suklaapatukka
Antti Vahteran ja Jope Ruonansuun menu:
Porkkanasosekeitto
2 porkkanaa 1 dl kermaa 4 dl vettä suolaa mustapippuria
Kuori ja paloittele porkkanat kuutioiksi. Keitä vedessä kypsiksi ja lopuksi kerma. Kaada seos tehosekoittimeen ja anna pyöriä tasaisen kuohkeaksi. Mausta pippurilla ja suolalla.
Hirvikäristys
200 g hirvikäristyslihaa henkeä kohden voita tai öljyä ruskistamiseen vettä mustapippuria suolaa
Ruskista paistinpannulla lihat kypsiksi. Lisää lihat kattilaan ja päälle vettä niin, että pinta peittyy. Anna kiehua miedolla tulella noin 45 minuuttia välillä vettä lisäten ettei lihat kuivu. Mausta pippurilla ja suolalla. Tarjoile käristys perunamuhennoksen kanssa.
Hirvirisotto
100 g hirvikäristyslihaa henkeä kohden risottoriisiä tai täysjyväriisiä 1 dl basilikaöljyä mustapippuria suolaa
Valmista risotto joko risotto -tai täysjyväriisistä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää valmiiseen risottoon hyvin ruskistetut ja haudutetut hirvikäristyslihat ja basilikaöljy. Mausta pippurilla ja suolalla.
Basilikaöljy
1 dl oliivi tai maissiöljyä 1 dl silputtuja tuoreen basilikan lehtiä
Anna pyöriä tehosekoittimessa tasaisen vihreäksi. Mausta ripauksella pippuria ja suolaa.
Mandariini- suklaamousse
Runeberg- suklaapatukka 2 mandariinia 2 dl kermaa Canderel- makeutusainetta
Sulata suklaa vesihauteessa. Tee ohuita suklaalamelleja nostamalla sulatettua suklaata vajaa ruokalusikallinen voipaperin päälle ja lastalla levittäen pyöreäksi. Tee näitä neljä. Anna jäähtyä hetki viileässä. Sekoita loppu suklaa kevyesti vaahdotetun kerman kanssa. Lisää kattilaan teelusikallinen voita ja ruokalusikallinen Canderel- makeutusainetta ja anna lämmetä. Lisää sekaan mandariinit ja kuullota lämpimiksi. Jäähdytä. Tee suklaakermasta lusikalla paloja lautaselle. Kaada päälle mandariineja ja koristele suklaalastulla.
Uusimmat
-
07:02
Kuka voittaa Mestarien liigan? C Moren studiosta kovaa kritiikkiä ennakkosuosikille – "En halua nähdä heitä finaalissa!"
-
07:02
Hiihtomaajoukkueen pariskunta joutui Oberstdorfissa outoon tilanteeseen: "On reissua jonkun verran jäljellä"
-
06:57
Nyt löytyi aamu-unisen unelmatyö! Palkkaa 1700 euroa, "pakko" nukkua muun muassa 5 tähden hotellissa
-
06:54
Tiger Woods ei saa syytettä holtittomasta ajosta
-
06:48
Tältä näyttää venäläinen Sputnik-rokotetehdas – CNN pääsi tutustumaan miljoonia rokotteita tuottavaan paikkaan
-
06:35
Pelicans-lupaukselle tuli todellinen pikakomennus – pamahti Lappeenrantaan kesken SM-liigaottelun: "Olin just menossa suihkuun, kun puhelin soi"
-
06:34
Lehti: New Yorkissa leviää uusi huolestuttava koronavirusmuunnos
-
06:31
Australia hyväksyi lain, joka velvoittaa Facebookin ja Googlen maksamaan kymmeniä miljoonia käyttämistään uutisista – laki voisi toimia myös maailmanlaajuisena mallina
-
06:31
Kuittaatko sinäkin tämän autosi pikkuvian olankohautuksella? Ei kannattaisi – voi johtaa jopa ajokieltoon
-
06:26
Dallasin suomalaiset naulasivat voiton Floridasta – Joel Kiviranta ja Esa Lindell heiluttivat verkkoa
-
06:17
Näin HUS aikoo turvata koronateholla olevien hoidon – vapaaehtoisille hoitajille satanen lisää palkkaa: "Kyse ei koronalisästä"
-
06:15
Torstain suomalaiset Oberstdorfin MM-kisoissa: Ensimmäiset mitalit laitetaan jakoon – 11 suomalaista MM-näyttämöllä
-
06:04
Kotietsintä paljasti poliitikko Torssosen hahmotelmat salaisesta sissiarmeijasta: Tällaisia olivat muistiinpanot ja hurjat soveltuvuusehdot "Valkoisille susille"
-
06:01
MM-järjestäjiltä päätös kohutuista kisaladuista – norjalaiset epäileväisinä
-
05:58
Yllätyspaljastus: suomalainen menestysvalmentaja myöntää keskustelut NHL:ään
-
05:57
"Sinulla on oikeus 136,99 EUR veronpalautukseen” – huijarit saivat verottajan palautekanavat täyttymään yhteydenotoista
-
05:53
Miksi koronarokotteiden toimitukset eivät suju? Lääkeyhtiöpomot EU-parlamentin tentattavana
-
05:38
Pfizerin koronarokote osoittautui jättitutkimuksessa 94-prosenttisen tehokkaaksi – yhteensä kaikkia koronarokotteita annettu jo yli 217 miljoonaa
-
05:38
Mistä kiikastaa, kun maski unohtuu ja muista rajoituksista laistetaan? Asiantuntija: "Kun on tehty pitkään hyvää, ajatellaan helposti, että nyt voi vähän lipsahtaa"
-
00:09
Real Madrid sai ison helpotuksen – Ferland Mendy täräytti häikäisevän osuman
-
Lataa lisää