Jättirapu-parmankinkkusalaatti
- 150 g jättirapuja
- 6 siivua parmankinkkua
- salaatteja, esim. jää-, tammenlehvä- ja lollorossosalaattia
- 1 ruukku basilikaa
- 1 ruukku punamangoldia
- 2 kypsää kanamunaa
- pala kurkkua
- 10 kirsikkatomaattia
- 1 punasipuli
- 200 g neulapapuja
- 3 rkl balsami-viinietikkaa (Rajamäen)
- 8 rkl oliiviöljyä (Lanfranchi)
- suolaa ja mustapippuria
Leikkaa neulapavut sentin paloiksi ja keitä ne kypsiksi. Jäähdytä kylmän veden alla ja valuta hyvin. Laita kulhoon. Kuori ja pilko kurkku, halkaise kirsikkatomaatit ja kuori ja siivuta punasipuli. Lisää ne neulapapujen joukkoon. Pese ja revi salaatit. Kuivaa hyvin. Puhdista basilikasta ja mangoldista lehdet. Sekoita salaattien joukkoon. Kuori ja lohko kananmunat.
Leikkaa parmankinkku suikaleiksi ja paista se pannulla rapeaksi. Mausta vihannekset etikalla, oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla. Sekoita hyvin ja kaada tarjoiluastian pohjalle. Pyöräytä salaatit saman kulhon kautta ja aseta vihannesten päälle. Ripottele päälle parmankinkku ja kananmunalohkot. Lopuksi paista ravut nopeasti pannulla ja mausta ne suolalla ja pippurilla. Asettele salaatin päälle ja tarjoile heti, hyvä leivän kera.
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää