Jaana Kauppisen basilikakasvispaistos 18.9.2000

Toim. Ari Malmberg
MTV3 Internetin makuja-palstan kasvisruokakilpailun voittajan Jaana Kauppisen

1 kesäkurpitsa
4 tomaattia
6 perunaa
2 dl mozzarellajuustoa
(tai emmentaljuustoraastetta)
3 valkosipulinkynttä
hienonnettuna suolaa, pippuria
1 ruukku tuoretta basilikaa
1 dl sinihomejuustoa
3 rkl oliiviöljyä

Leikkaa kesäkurpitsa, tomaatit ja perunat siivuiksi ja lado ne limittäin voideltuun uunivuokaan. Laita kerroksien väliin mozzarellaa, valkosipulia, suolaa, pippuria ja reilusti tuoretta basilikaa. Lopuksi laita päällimmäiseksi sinihomejuustoa sekä oliiviöljyä. Paista 200 asteessa n. 1 tunti.

Lue myös:

    Uusimmat

    Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja