Ihanan jouluiset kakut
Joulua ennen leivotaan perinteisesti ihania kakkuja. Tässä pari reseptiä, joita ei kannata unohtaa. Hunajainen kirsikkakakku on helppo valmistaa vain sekoittamalla ainekset. Kakkuun tehdään kirsikkaraita tiikerikakun tapaan.
Suklaa-ananaskakku on hieman haastavampi. Siinä tehdään ruskea kakun ulko-osa suklaataikinasta ja kauniin keltainen kakunsisäosa ananas-kookostaikinasta. Ohje on tällä sivulla alempana.
Hunajainen kirsikkakakku
- 2 dl pikakaurahiutaleita
- 4 dl erikoisvhnäjauhoja
- 1 rkl vaniljasokeria
- 1½ tl leivinjauhetta
- 1 dl kookoshiutaleita
- 3 kananmunaa
- 1 dl kermaa
- 150 g voisulaa
- 150 g hunajaa
- Väliin:
- 1 tlk (n. 150g) säilykekirsikoita, puolikkaita tai pilkottuna
- Leivitykseen:
- korppujauhoja
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ohjeen muut aineet. Mikäli hunaja on kovaa, sitä voi lämmittää hetken mikroaaltouunissa juoksevammaksi. Kaada puolet kakkutaikinasta voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan, laita väliin pilkotut kirsikat kerrokseksi ja päälle loput kakkutaikinasta. Painele taikinaa, niin että kirsikoista tulee raitaa kakkuun. Paista 175 asteisen uunin alatasolla 50-60 min.
Suklaa-ananaskakku
- 200 g voita
- 2 dl sokeria
- 3 kananmunaa
- 3 dl erikoisvehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl vaniljasokeria
- 3 rkl kaakaojauhetta
- 1 dl pähkinärouhetta
- ½ dl kermaa
- 2 dl ananasmurskaa (1 tlk)
- 1 dl kookoshiutaleita
- Leivitykseen:
- korppujauhoja
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten. Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin ja lisää sihdaten vaahtoon. Ota taikinasta 1/3 erikseen ja sekoita siihen kaakaojauhe, pähkinärouhe ja kerma. Vuoraa tällä taikinalla ohuelti ja tasaisesti, lastaa apuna käyttäen, voideltu ja korppujauhotettu torvellinen kakkuvuoka (n. 2 l) puoleen väliin reunoja myöden. Sekoita loppuun taikinaan valutettu ananasmurska ja kookoshiutaleet. Kaada tämä taikina vuorauksen keskelle ja tasoittele pinta.
Paista 175 asteessa 50-60 min.
Kumoa hetken jäähtynyt kakku ja anna kakun tasoittua vähintään seuraavaan päivään ennen tarjoilua.
Resepti: Arja Savela
Uusi resepti joka viikko!
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
11:31
Valkeakosken kaksoismurhasta epäilty 33-vuotias mies vangittiin – toinen epäilty yhä vapaalla
-
11:31
Voiko pikkuinen Julen olla enää elossa? Porauskaivoon pudonnutta 2-vuotiasta yritetään pelastaa kellon ympäri Espanjassa – vaikea maaperä hankaloittaa poraamista
-
11:26
Teollisuushalli tulessa Lappeenrannassa – "Lähialueen asukkaita kehoitetaan sulkemaan ovet ja ikkunat"
-
11:26
Jokereille huippu-uutisia – Leijonista tuttu luottohyökkääjä toipunut pelikuntoon
-
11:23
MTV:n loppukevennysmies Mika Tommola seurasi koko aamun harvinaista tilannetta – katso videolta, miten Kuu pimeni ja muuttui verenpunaiseksi
-
11:18
Täysperävaunurekka suistui ojaan Nilsiässä – kaatui kyljelleen sellulastissa
-
11:15
Perheen koira pääsi karkuun, mutta löytyi seuraavana päivänä pellolta 10 kilometrin päästä – leikki toisen koiran ja vuohen kanssa
-
11:06
Intercity-junan vaunun "rytkähdys" on täydellinen mysteeri – Tutkijat ymmällään: "Nyt ei ole hajuakaan siitä, mitä tapahtui"
-
11:03
Dingolauma hyökkäsi 6-vuotiaan pojan päälle turistien suosimalla rannalla – lennätettiin sairaalaan
-
10:57
Yli viikko sitten Ounasvaaralla kadonneesta Tanja Ahven-Posiosta, 49, ei ole löytynyt jälkeäkään – Aviomies: "Kaiken kurjuuden keskellä ystävien tuki antaa voimaa"
-
10:57
Karmea turma: 6-vuotias tyttö jäi miehen ohjaaman rattikelkan alle Seinäjoella – tyttö kiidätettiin sairaalaan, poliisi etsii laskijaa
-
10:44
Verisiä puremahaavoja käteen ja reiteen: Poliisikoira hyökkäsi auramiehen kimppuun Hämeenlinnassa – uhrin esimies avautuu poliisin toiminnasta: "Aikamoista hutilointia"
-
10:41
Tällä jalankulkijalla on joko vakavia ongelmia tai todella huono päivä – sai tuntuvan näpäytyksen keskelle naamataulua
-
10:33
Katso lukijoiden maagiset kuvat: Näin upeana harvinainen verikuu näyttäytyi eri puolilla Suomea!
-
10:25
Jaajo Linnonmaa kommentoi Juha Perälän lähtöä Aamulypsystä: "Ymmärrän ja tuen Juhan ratkaisua täysin"
-
10:21
Oikeudelta viimeinen ratkaisu: Jari Aarnion entisestä alaisesta etsintäkuulutus – ei ole tavoitettu todistajaksi käräjille
-
10:13
Loisto-otteilla kritiikkiin vastannut Barcelona-tähti loukkaantui – Lionel Messi nousi vaihdosta pelastajaksi
-
10:12
Tuulivoiman tuotanto kasvoi 20 prosenttia – Suomessa jo lähes 700 tuulivoimalaa
-
10:11
Lääkärit pelastivat miehen vakavalta myrkytykseltä: Pumppasivat kehoon 15 tölkkiä olutta
-
10:02
Juha Perälä jättää huippusuositun radio-ohjelman: "Tänään lähti käyntiin viimeinen viikkoni Aamulypsyssä"
-
Lataa lisää