Pimeiden iltojen piristykseksi kotikeittiön lämpöön on mukava kutsua ystäviä. Perinteisesti hyvä tarjottava on sellainen, mistä myös illan isäntä ja emäntä pääsevät nauttimaan. Esivalmisteluihin kannattaa panostaa ja ruoiksi valita sellaisia joiden kanssa ei tarvitse enää paljon puuhastella vieraiden saavuttua. Näin pääsee itsekin nauttimaan juhlasta. Lämpimät keitot ja tuhdit padat ovat helppoja ja edullisia ruokia juuri tähän tarkoitukseen. Erottamattomaksi osaksi keittotarjoilua kuuluu herkullinen valikoima tuoretta leipää ja maukkaita levitteitä.
Kokeile näitä:
Sahraminkeltainen lohikeitto
Siiderinen sipulikeitto
Tulinen tomaattikeitto
Pistoukeitto
Kookos-broilerikeittoTomaatti-jauhelihakeitto
...ja tuoretta leipää:Hiivaleivän perusohje,nopea pannuleipä,pannurieska ja mehevät luomuleivät.
Peruna on myös edullinen ja mitä herkullisin raaka-aine. Yrttilohkoperunat saavat takuuvarman suosion kaikilta. Kermaviilikastikkeen kanssa nautittuna perunat hupenevat nopeasti ja toinen pelti kannattaa varata heti uunin työnnettäväksi. Päihittävät mennen tullen myös perunalastut!
Yrttiperunalohkoista vaikeusasteeltaan seuraavana ovat täytetyt perunankuoret eli tuttavallisemmin potato skins. Niiden valmistaminen on nopeaa, kun esivalmistelut (perunoiden kypsennys) tekee jo edellisenä päivänä.
Juustopöydän joustavuus
Helpoimmalla kotikokki pääsee kutsuessaan ystävät juustoiltaan. Vieraat kantavat kortensa kekoon tuomalla lempijuustojaan. Isännän ja emännän tehtäväksi jää juustopöydän muiden tarjottavien hankkiminen. Juustopöydästä voi koota vaikka antipastopöydän varaamalla mukaan oliiveja, aurinkokuivattujatomaatteja, marinoituja herkkusieniä, salamimakkaraa, vaaleaa leipää ja keksejä. Päärynät ja pähkinät kuuluvat myös juustopöytäkuvioon. Omenat ja viinirypäleet on nykyisestä juustopöydästä usein jätetty pois. Taka-ajatuksena on tällöin usein viinin yhdistäminen ruokaan. Omenoilla ja viinirypäleillä kun on taipumus heikentää hyvästä viinistä saatavaa makunautintoa.
Yhdessä tekemisen ihanuus
Pelit ja kilpailut ovat illanistujaisten perinteiset ohjelmanumerot. Mutta myös ruokatalkoot eli yhdessä kokkaamisen riemu on nousemassa uudeksi puuhastelun muodoksi. Pitsa- makkara- ja pastatalkoot sekä leipominen ovat oivallisia illanistujaisten ohjelmanumeroita. Sopuisa joukko hyviä ystäviä hoitaa työt raaka-aineiden hankinnasta tiskaukseen sopuisasti yhteistyöllä. Ja kaikki palkitaan hyvällä ruoalla ja vielä paremmalla mielellä.
Uusimmat
-
13:08
Harry Stylesia vainonnut stalkkeri sai vankeustuomion – lähetti laulajalle alle kuukaudessa 8000 postikorttia
-
12:46
Hirviömäinen aalto kesytetty 100 kilometrin tuntivauhdilla – näin hurja suoritus syntyi
-
12:42
Johanna Puhakka ja Samuel Glassar paljastivat tulevien kaksostensa sukupuolen
-
12:38
IL: Oikeusministeri halusi vaihtaa valtionsyyttäjän ja päätyi hajottamaan rasismityöryhmän – näin vastaa Leena Meri
-
12:31
EK12: MM-rallin huimassa voittotaistossa maaginen veto: "Kaikki riskit käytössä" – MTV seuraa
-
12:31
Miten eroon ripsiäisistä, entä villakirvasta? Näin tunnistat ja hoidat viherkasviasi kalvavat tuholaiset
-
12:29
Toimintaelokuvaklassikot Die Hard ja Predator ohjannut John McTiernan MTV:lle: "Arnold Schwarzeneggerista olisi tullut hyvä presidentti"
-
12:03
Jutta ja Juha Larm kohtaavat iloisen yllätyksen – koskettava hetki päättyy kyyneliin
-
11:51
Asiantuntija villiintyi rallitähden huimasta ajosuorituksesta – "Ansaitsee meikäläisen kunnioituksen!"
-
11:18
Lewis Hamiltonille totaalifiasko – Valtteri Bottakselta huippuveto!
-
11:11
Valtonen Ylellä: EU pohtii, pitäisikö Iranin vallankumouskaarti listata terroristijärjestöksi
-
11:02
"Merkkejä siitä, että on korkea aika harkita ajamisen lopettamista" – ikääntyvä kuski, kiinnitäthän näihin asioihin huomiota?
-
11:00
Nuori lupaus täräytti mahtiajan 5000 metrillä – Suomen kaikkien aikojen toiseksi nopein
-
11:00
Mikä on Veli-Matti Savinaisen salaisuus? Tähtipuolustaja linjaa: "Varmasti ärsyttävin"
-
10:39
Rap-artisti Ahti joutui ketjukolariin: "Aika luja pamaus tuli"
-
10:26
Ott Tänakilla taas ohjelmaa – "Raju isku"
-
10:10
Opiskelijajärjestöiltä tyrmäys koulutuksen maksuttomuuteen suunnitelluille rajauksille
-
09:54
Takatalvi teki ajokelistä etelässä jäätävän – näkyi karulla tavalla onnettomuuksissa
-
09:45
Vieläkö kehtaisit baarissa tilata? Yllättävä retrojuoma nousemassa uuteen suosioon
-
09:28
Lähteekö Therese Johaug yleisurheilun EM-kisoihin? Näin vastaavat manageri ja yu-pomo
-
Lataa lisää