Kokki Aki Wahlmanin mukaan ammattikokeille ruoanlaiton perusta on hyvät liemet – siitä ruoan hyvä maku tulee.
Myös kotikeittiöihin löytyy ilman aromivahventeita ja säilöntäaineita valmistettuja liemiä, joiden käyttö on hyvin yksinkertaista. Aki vinkkaa, mitä kaikkea Fond Du Chef -liemillä voi tehdä: keittoja, kastikkeita, risottoja...
Sumo video id