Helsingin Linnanmäen ravintolamaailman tarjonta täydentyy keväällä 2014.
Björklund ja Strandvik avaavat keväällä 2014 pohjoismaisen Tex Mex-ravintolan Linnanmäen Kattilaan
Linnanmäen huvipuiston ravintolamaailma Kattila saa uutta väriä Ahvenanmaalta, kun Michael Björklund ja Thomas Strandvik tuovat uuden ravintolakonseptin Helsinkiin. Björklund ja Strandvik avaavat Linnanmäelle keväällä 2014 pohjoismaisen Tex Mex-ravintolan.
Michael Björklund on ahvenanmaalainen huippukokki, joka tunnetaan Suomessa muun muassa. Strömsö-ohjelman kokkina. Michael on valittu vuoden kokiksi sekä Suomessa että Ruotsissa. Liikekumppaninsa Thomas Strandvikin kanssa hänellä on myös Pub Niska-ravintolaketju, joka tunnetaan Peltileivästä eli Pohjoismaisesta Pizzasta.
– Olemme erittäin kiitollisia että saimme mahdollisuuden tulla muiden huippuravintoloitsijoiden tavoin yrittäjiksi Linnanmäelle. Ravintolan teema tulee olemaan pohjoismainen versio Tex Mexistä. Annosten maut ovat pohjoismaiseen makuun käyviä ja sopivat kaikenikäisille ravintola-asiakkaille. Haluamme omalta osaltamme tehdä Linnanmäki-kokemuksesta vieläkin ikimuistoisemman, sanoo Björklund.
Ravintola avataan huvipuistokauden käynnistyessä huhtikuussa 2014.
(MTV LIFESTYLE)