Helpot Kauramurokeksit, Ruistikut ja Tikkupullat
Pakastetaikinat ovat oiva apu kevään juhlien valmistelussa. Niitä voi käyttää erilaisten piirakoiden, pikkuleipien ja keksien leivontaan; taikinasta riippuen niin suolaisiin kuin makeisiin leivonnaisiin.
Helpolla kaurapikkuleipiä
1 pkt kauramurotaikinaa (400g)
Valmiista pakasteena myytävästä Kauramurotaikinasta on ihana leipoa erilaisia keksejä. Paista kaurakeksejä 200 – 225 asteisen uunin keskitasolla 5 – 10 minuuttia. Mikäli kekseille halutaan kiiltävä pinta, keksit voi ennen uuniin laittoa voidella munalla ja mikäli pinnalle halutaan koristelua, sen voi tehdä erilaisilla raesokereilla. Pakkauksesta tulee 30-40 kaurakeksiä.
Helpot kaurakeksitangot
Leikkaa taikinalevyn lyhyemmästä sivusta terävällä veitsellä tankoja. Voitele kananmunalla ja koristele halutessasi raesokerilla. Paista 5-10 min 200-225 asteisen uunin keskitasolla.
Idea: Tarjoile tikut jälkiruoka-annokseen laitettuna, esim. jäätelön kanssa.
Rusinakeksit
Sulata taikinalevyt ja sekoita n. 1 dl rusinoita 200 gramman taikinalevyyn. Pyörittele taikina pieniksi palloiksi. Voitele kananmunalla ja paista 5-10 min 200-225 asteisen uunin keskitasolla.
Hillokeksit
Pyörittele sulanut taikina pieniksi palloiksi, paina pallojen keskelle sormella syvennys ja laita syvennykseen paistonkestävää hilloa. Voitele kananmunalla. Paista 5-10 min 200-225 asteisen uunin keskitasolla.
Sydänpiparit
Kaaviloi sulanut taikina kaulimella ohueksi hieman jauhoja apuna käyttäen ja ota sydänmuotilla pipareita. Voitele kananmunalla ja koristele mantelilastuilla ja raesokerilla. Paista n. 5 min 200-225 asteisen uunin keskitasolla.
Ruistangot
n. 30 tai 50 kpl
- 1pkt ruistaikinaa (500g)
- Voiteluun:
- kananmunaa
- Pinnalle:
- kuminaa, anista tai fenkolia tai juustoraastetta tai yrttisuolaa
Sulata ruistaikinaa sen verran, että saat leikattua siitä terävällä veitsellä n. 0,5 cm:n levyisiä ohuita suikaleita. Yhdestä levystä syntyy n. 15 tai 25 tankoa riippuen kumpaan suuntaan leikkaat levyn reunasta tangot eli haluatko pitkiä vai lyhyitä tankoja. Nosta tangot leikkauspinta ylöspäin uunipellille ja voitele ne kananmunalla. Halutessasi ripottele mausteeksi pinnalle kuminaa tms., juustoraastetta tai yrttisuolaa. Paista tankoja 225 asteisen uunin keskitasolla n. 10 min kauniin värisiksi.
Ruistangot sopivat sellaisenaan naposteltaviksi, juustotarjottimelle tai tuorejuuston tai maustevoin kera. Keiton tai salaatin lisukkeena ruistangot ovat mainioita rukiisia maukkaita pikkupaloja.
Tikkupullat
12-18 kpl
1pkt pullataikinaa (600g)
Kokeile esim. mökillä, retkellä, vaelluksella...
Tikkupulla on makoisa herkku kera nuotion antamien aromien, mutta sen valmistuksessa maltti on valttia.
Mikäli paistat tikkupullat nuotiossa saman päivän aikana, voit ottaa taikinapaketin mukaan muiden eväiden joukkoon. Taikina sulaa siten itsekseen sen verran, että sitä on helppo käsitellä. Mikäli paistat tikkupullat vasta myöhemmin, huolehdi myös retkiolosuhteissa, että taikina pysyy pakasteena!
Leikkaa hieman sulaneesta taikinalevystä pitkittäin 2-3 nauhaa riippuen siitä, miten pullean pullat haluat. Pyörittele nauha käsien välissä pyöreäksi pitkulaksi. Laita pitkulan toinen pää puutikun terävään päähän ja kieputa pitkula tikun ympärille korkkiruuvin tapaan siten, että kieputuksen väliin jää aina n. 1 cm.
Kohota tikkupullaa n. 10 min ajan nuotion reunalla. Aseta pulla pitkittäin nuotioon nähden ja kääntele pullaa välillä, jolloin se saa lämpöä koko mitaltaan. Siirrä pulla lähemmäksi nuotiota, edelleen pitkittäin nuotion suuntaan. Paista pullaa n. 15 min, kunnes se on kauniin rusehtava. Muista käännellä pullaa usein, jotta se ei pala. Jos pullan laittaa suoraan tikunpää edellä nuotioon, palaa pullan pää ja toinen pää jää raa'aksi. Valmis tikkupulla irtoaa tikusta helposti vetämällä sitä kohti tikun päätä.
Jippo: Tikkupullan kanssa voi herkutella esim. mansikkahilloa ja kermavaahtoa "dipaten".
Reseptit: Arja Savela
Uusimmat
-
22:17
Miten tämä on vielä mahdollista? Kari Jalosen kommentit korostavat tshekkipelaajien hölmöilyn noloutta
-
22:14
Mestarien liigan finaalin ulkopuolella kaaos, kannattajat rynnivät yli aitojen – ottelu alku viivästyi
-
21:44
Ferrarille lätkäistiin 25 000 euron sakot – syynä hämmentävät radioviestit Carlos Sainzille
-
21:23
Ukrainan armeija näyttää käyttävän suomalaisvalmisteisia tykistöammuksia – MTV seuraa sotaa
-
21:20
Liverpoolin ja Real Madridin tähtisikermät iskevät yhteen – odotetun loppuottelun avauskokoonpanot julki
-
21:12
Pelastuslaitos etsi Mynämäellä kadonneita hiehoja metsästä – yksi jäi löytymättä
-
21:00
Jääkiekon MM-kisat 2022: Otteluohjelma, tulokset ja tv-lähetykset
-
20:57
Oulunkylässä poliisioperaatio – alueen asukkaat kertovat nuorisojoukosta, poliisi ei vahvista tietoa
-
20:50
Leijonat ja Kanada etenivät finaaliin – näin MM-välieräottelut etenivät
-
20:48
Leijonat, takaisinmaksun aika! Kanada MM-finaaliin – tähän hetkeen tiivistyi Tshekin sukellus: "Idioottijuttu"
-
20:25
Huomasitko? Leijonat-kapteeni astui sivuun tärkeästä vastuusta – "Ei mennyt hyvin"
-
20:21
YK:n ihmisoikeusvaltuutettu vakuutti päässeensä tapaamisiinsa Kiinan uiguurialueella ilman valvontaa
-
20:20
Mies! Älä lataa tällaista Tinder-kuvaa, jos haluat tehdä naisiin vaikutuksen
-
20:15
Helsinkiin ankkuroitui viikonlopuksi neljä Nato-alusta: "Kohtuullisen harvinaista"
-
20:04
Jarkko Lahti painottaa lähisuhdeväkivallan käsittelyä kaunistelemattomasti Exit-sarjassa: "Suomessa tilastot ovat todella rujoja"
-
20:02
F1-sarjan tähtikuljettaja tukalassa tilanteessa – Nico Rosberg hätkähti tallipomon kovia sanoja: "Kukaan ei halua kuulla tuollaista"
-
19:59
Katso! Jukka Jaloselta nähtiin turnauksen villeimmät tuuletukset – "Aika trilleri"
-
19:49
Osallistu MTV Uutiset Liven erikoislähetykseen: Mikä on ollut viikon kiinnostavin uutisaihe? Kerro meille!
-
19:47
Kari Jalonen otti jo aikalisän – Kanadalta täysin tyrmäävä tehohetki: "Tshekki on lyöty"
-
19:36
Suihkulähteet turvaan kiekkokansalta – näin MM-jääkiekon finaaliin varaudutaan Helsingissä ja Tampereella
-
Lataa lisää