Heikki Turusen kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    - villisian sisäfilettä- säilyketonnikalaa- säilykemuikkuja- pakastekarpaloita- lanttu

    Jyrki Sukulan ja Heikki Turusen menu:

    Paistettua villisikaa, karamellisoitua muikkuja

    400 g villisian sisäfilettä1/2 lanttu2 rkl fariinisokeria2 rkl voitasuolaavalkopippuria

    Paista villisialle sianrasvassa väri pintaan. Paista uunissa 200 c:ssa n.13 min. Kuutioi lanttu ja paista voissa. Lisää sokeri, suola ja valkopippuri. Paista kevyesti.

    Uunimuikkuja

    400 g muikkuja2 dl hienonnettua tilliä2 dl smetanaa2 rkl sinappiasitruunaasuolaavalkopippuria

    Suolaa muikut ja laita uunivuokaan. Sekoita smetana, sinappi ja sitruuna, mausta sekä levitä muikkujen päälle. Paista uunissa 200 c:ssa n. 12 minuttia.

    Tonnikala-perunapaistos

    6 perunaa1 sipuli2 dl hienonnettua ruohosipuliavoitasitruunannmehuasuolaavalkopippuria

    Kuutioi peruna ja sipulit, paista voissa. Lisää valutetttu tonnikala. Hauduta perunat kypsiksi, lisää tilli ja ruohosipuli. Mausta.

    Uunimunakas ja marinoituja karpaloita

    4 kananmunaa1 dl kuohukermaa3 rkl sokeriakanelianokare voita2 dl karpaloita1/2 tl sokeria2 cl pontikkaa

    Sekoita aineet keskenää ja laita voideltuun vuokaan. Paista uunissa 175 c:ssa n. 15 minuuttia.Laita karpalot kattilaan, lisää sokeri ja pontikat sekä keitä hetki.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •