Haudutettu taimen, perunalumi ja kurkku-voikastike
Haudutettu taimen
- 800 g kotimaista taimenta
- 1 raastetun limen kuori
- suolaa
- valkopippuria
Poista taimenesta nahka ja pystyruodot. Leikkaa taimen 4 yhtäsuureen osaan.
Laita kalat voideltuun vuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla. Raasta limen kuorta taimenen päälle. Anna maustua n. 15-20 minuuttia. Laita uuniin 90°c:een n. 10 minuutiksi.
Kasvislisuke kalalle
- 150-200 g sokeriherneitä
- 1-2 vihreää omenaa
- 1-2 sipulia
- 1 kurkku
- 1 fenkoli
- suolatonta voita paistamiseen
Kuori ja viipaloi sipuli sekä omena. Suikaloi fenkoli. Freesaa fenkoli voissa. Lisää sipuli. Lisää sokeriherne. Lisää omena ja vähennä lämpöä. Lisää vielä viimeisenä kurkku. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kurkku-voikastike
- 1 kurkku
- ½ limen mehu
- 100 g suolatonta voita
- suolaa
Kuori ja halkaise kurkku. Poista siemenet ja ota talteen. Suikaloi kurkku. Ripottele pinnalle suolaa ja laita valumaan siivilään. Ota mehu talteen ja yhdistä siementen kanssa. Purista kurkkuvesi siivilän läpi kattilaan. Lisää ½ limen mehu. Lämmitä. Vatkaa joukkoon voi. Lisää suola. Tarjoile kalan kera.
Perunalumi
- 600 g puikula-perunoita
- suolaa
Kiehauta vesi. Lisää suola. Keitä perunat kypsiksi. Kuori perunat kuumina. Prässää perunat puristimen läpi. Tarjoile kala, kastike ja perunat krassin tai versojen kera.
Uusimmat
-
23:56
Ukraina otti erävoiton Venäjästä borssisodassa – Venäjän Zaharova: Ukrainan yritys omia ruoka on esimerkki muukalaisvihasta ja "kiovalaisesta nationalismista"
-
23:48
Eurojackpotissa Suomeen lähes 2,4 miljoonan euron voitto – peli oli pelattu Jyväskylässä
-
23:20
Ukraina pyysi Turkkia pysäyttämään venäläisen rahtilaivan, Kiova aikoo avata koulut syyskuussa – MTV seuraa sotaa
-
23:05
Poliisi selvittää väkivaltarikosta Espoon Kauklahdessa – Helsingin poliisilla operaatio myöhään illalla Mellunmäessä
-
22:55
Voiko käydä niin, että Turkki ratifioi Suomen hakemuksen mutta jättää Ruotsin odottamaan? Pekka Haavisto: Kaikki on mahdollista
-
22:30
Prinssi William julkaisi koskettavan kirjoituksen inspiroiville nuorille äitinsä syntymäpäivänä – prinsessa Diana olisi täyttänyt 61 vuotta
-
22:18
Oskari Lukkari PattUn sankari tuplakunnareillaan – Kiri murskavoittoon Jymy-Jusseista
-
22:01
Pitäisikö ilmalämpöpumppu välillä sammuttaa vai kannattaako pitää se aina päällä? Näin asiantuntijat vastaavat
-
22:01
Orlando Bloom julkaisi liudan treenivideoita – oli halvaantua 19-vuotiaana: "He sanoivat, etten enää koskaan kävelisi"
-
21:46
Emma Kimiläinen hurjasteli eturiviin Silverstonessa
-
21:43
Vastaamon entinen toimitusjohtaja Ylelle: Tietomurto saattoi olla sisäpiirin rikos
-
21:29
Valtteri Bottas jakoi lupaavaa tekstiä – suomalaiskuski kutkuttavassa tilanteessa Silverstonessa
-
21:23
Haavisto: Suomi noudattaa Madridissa sovittua – yksittäisistä henkilöistä tai nimilistoista ei keskusteltu Turkin kanssa
-
21:13
G-junat korvataan busseilla Riihimäen ja Lahden välillä huomisiltaan asti
-
21:02
Michael Monroe sai lahjaksi Lemmyn tuhkaa
-
20:47
Karhun metsästyskiintiö pienenee Suomessa yli sadalla
-
20:36
Tiedätkö, mitkä Suomen Nato-jäsenyyden seuraavat askeleet ovat? Näin ratifiointiprosessi etenee
-
20:17
Ärsyttääkö sisäreisien hankautuminen yhteen? Kokeile näitä konsteja kiusalliseen kesäongelmaan
-
20:06
12 luontokuvaa, jotka muistuttavat luonnon ihmeellisyydestä
-
20:04
Helleputki huipentuu huomenna tukalaan kuumuuteen, varoituskartalla myös rajuja ukkosia – sunnuntaina säässä tapahtuu selvä käänne
-
Lataa lisää