Hans Välimäki avaa uuden hampurilaisravintolan Tampereelle
Tampereen Särkänniemen Elämyspuistoon avataan kesäkaudelle 2013 Hans Välimäen luotsaama Midhill-ravintola.
Michelin-kokki Hans Välimäki avaa kesäkaudelle 2013 Tampereen Särkänniemeen uuden hampurilaisravintolan. Keittömestari avasi ensimmäisen Midhill-nimeä kantavan, hampurilaisia tarjoilevan ravintolan jo viime kesänä Helsingin Linnanmäen Kattila-ravintolamaailmaan.
Midhill-ravintolan konsepti on saanut innoituksensa Pohjois-Amerikasta, ja sen päätuotteena ovat erilaiset laadukkaat hampurilaiset. Tampereella syntynyt Välimäki iloitsee ensimmäisestä ravintolasta vanhassa kotikaupungissaan.
– Haluamme tarjota asiakkaille laadukasta ja helposti lähestyttävää ruokaa, joka sopii hyvin ympäristöön. Ruuassa pitää olla jujua ja kiinnostavuutta, ja samalla se tullee olla nopeasti nautittavissa jotta huvittelupäivä voi jatkua sujuvasti. Panostamme myös raaka-aineisiin. On mukava palata kotiin, ja lapsuuden kesien suosikkipaikkaan, Hans Välimäki kertoo.
Välimäen mukaan viime kesänä avattu hampurilaisravintola Linnanmäen Kattilassa on menestynyt loistavasti, mikä oli yksi syy Tampereelle laajentamiseen.
– Ja olenhan myös Tampereelta kotoisin. Tämä on vähän sellainen tuhlaajapojan paluu, Välimäki nauraa Makuja-sivustolle.
Välimäki kertoo odottavansa jännityksellä, miten ravintolaan suhtaudutaan Tampereella. Särkänniemen toimitussjohtaja Miikka Seppälän mukaan uuden ravintolan odotetaan näkyvän myös Särkänniemen kävijämäärissä
– Laadukkaat ravintolapalvelut tuovat alueelle myös uusia asiakasryhmiä, tämän olemme jo todistaneet maailman parhaimpien torniravintoloihin joukkoon rankatun ravintola Näsinneulan myötä.
(MTV3)
Uusimmat
-
06:18
Hamas-lähde: Äärijärjestö ei hyväksy aselepoa, jos Israelin sotatoimet eivät lopu
-
05:55
Aiheeton sähkölasku vei Leon iäkkään äidin kuormittavaan oikeustaisteluun – ei ollut koskaan edes yhtiön asiakas
-
23:22
Saamelaismuseo Siida on vuoden eurooppalainen museo
-
22:59
Loton miljoonat lähtivät jakoon! Tässä oikea rivi
-
22:25
Suomalaisheittäjä repäisi – kisasi eri lajeissa kahdella paikkakunnalla
-
22:21
Poliisi ottanut kiinni astalon kanssa riehuneen miehen Porin keskustassa
-
22:10
Oravat saattoivat tartuttaa keskiajalla briteille viheliäisen taudin
-
22:00
Erling Haaland ylsi tähän temppuun ensimmäisen kerran – maaleja paukkui solkenaan
-
21:50
Race Across the World Suomi -sarjan voittajat ovat selvillä: "Alussa yritimme aivan liikaa saada asioita selville"
-
21:48
Barcelona-konkarin rujo moka kostautui – Real Madrid on mestari
-
21:42
Markus Mäntykannas räväyttää: Säähän U-käännös! Mielenkiintoisin aika alkaa keskiviikkoiltana
-
21:22
Jesse Puljujärvi: Ymmärrän, jos minua ei valita MM-kisoihin
-
21:19
Mies uhkaili muita kirveellä julkisella rantasaunalla Helsingissä
-
21:14
Ruotsissa on nyt konkreettinen terrori-iskun uhka – tätä se tarkoittaa sinne matkustavalle
-
21:11
Karmiva hetki: Tulvavesi pyyhkäisi pelastettavat mukaansa Brasiliassa
-
21:07
Vaalimainoksia ripustanut saksalaismeppi piestiin sairaalakuntoon
-
21:01
Anya Taylor-Joy käänsi katseita punaisella matolla – metalliset piikit varastivat huomion
-
20:48
Näin kylmäävää oli sarjavainoajan toiminta Rovaniemellä – tuhansia puheluita päivässä vuosien ajan
-
20:40
Tänään ollut kevään lämpimin päivä – pian kylmenee jopa lumen ja rännän kera
-
20:31
Ällötysvaroitus! Kahvikoneesta paljastui selkäpiitä karmiva löytö Thaimaassa
-
Lataa lisää