Hanna Pakarisen kassi:

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu (Päivitetty )
    • - kanan rintafilettä
    • - vuohenjuustoa
    • - manteleita
    • - vihreä ja keltainen paprika
    • - katkarapuja
    • - piimää
    • - Daim -suklaapatukka

    Aki Wahlmanin ja Hanna Pakarisen menu:

    Broilerin rintafilettä tuorejuustolla täytettynä ja paprikakastiketta

    • 1 broilerin rintafile
    • 30 g pippuri-tuorejuustoa
    • 1 oksa persiljaa
    • 5 basilikan lehteä
    • 2 viipaletta vuokaleipää

    Sekoita cutterissa leipäpalat ja yrtit vihreäksi leipäraasteeksi. Nuiji filettä ohueksi leikkeeksi ja laita pintaan tuorejuustoa sekä viipale vuohenjuustoa. Taita leike puoliksi ja kuorruta yrttileipäraasteessa. Lisäkkeeksi salaattia.

    Paprikakastike

    • 1 paprika
    • 1 valkosipulin kynsi
    • 1 rkl sitruunamehua
    • 1/2 keltasipulia
    • 1 dl valkoviiniä
    • 1 dl kuohukermaa

    Leikkaa paprika pieniksi paloiksi ja freesaa voissa. Lisää valkoviiniä ja kermaa, keitä 10 min. Sekoita tehosekoittimessa tasaiseksi kastikkeeksi.

    Vuohenjuustoperunaa

    • 100 g jauhoista perunaa
    • 50 g vuohenjuustoa
    • 30 g voita

    Kypsennä peruna uunissa, murskaa ja lisää joukkoon voi sekä juusto. Sekoita tasaiseksi.

    Katkarapusalaattia

    • 100 g kuorittuja katkarapuja
    • 3 valkosipulin kynsi
    • 1 keltainen pieni paparika
    • 5 basilikan lehteä

    Kypsennä valkosipuleita kuumassa öljyssä 10 minuuttia, purista sisältä tahna pois ja sekoita se pilkottujen salaattiaineisten joukkoon.

    Mantelinougat ja Daim-keksiä

    • 1 dl sokeria
    • 100 g manteleita

    Paahda sokeria kattilan pohjassa. Lisää joukkoon mantelit. Jäähdytä levyksi ja leikkaa pieniksi paloiksi. Tarjoa keksimurun kanssa.

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •