Halpa ja ravitseva kotiruoka: Oletko koskaan valmistanut tätä klassikkoa itse?
Oletko sinä koskaan valmistanut hernekeittoa alusta asti itse? Ehkä olisi aika kokeilla. Näin teki Sivumaku-ruokablogin Jani Kinnunenkin.
Useimmat suomalaiset ovat tottuneet syömään hernekeittoa torstaisin pannukakun kera niin työpaikoilla, armeijassa kuin kouluissakin. Vaikka retroruoka onkin tehnyt jo eräänlaisen paluun suomalaisiin ruokapöytiin, ei nuorempi sukupolvi silti välttämättä tunne ja taida perinneruokien valmistamista.
Oletko sinä koskaan valmistantu hernekeittoa alusta asti itse vai tyytynyt syömään sitä ainoastaan purkkitavarana tai äidin patojen ääressä? Sivumaku-ruokablogin Jani Kinnunen päätti tarttua haasteeseen ja valmistaa elämänsä ensimmäistä kertaa hernekeittoa.
– Voi yllättää jotakuta, mutta en ole milloinkaan sellaista tehnyt. Syön hernerokkaa muutenkin varsin harvoin. Kerran pari vuodessa. Olen siitä toki aina pitänyt, mutta se on mielestäni yhtä tylsä kuin useimmat perinteisistä suomalaisista kotiruoista. Halusin nähdä, kuinka hyvää siitä saisi itse tekemällä. Ja taisi tulla parasta syömääni, Kinnunen kehuu.
Lihaksi Kinnusen hernekeittoon valikoitui puolihuolimattomasti possunlapaa.
– Jälkeenpäin totesin, että ehkä paras lopputulos olisi tullut savupotkalla. Toisaalta ja toisaalta. Nyt mausta tuli puhtaampi ilman savun tuomaa syvyyttä ja sävyä. Tottakai mainiota myös savustetulla lihalla.
Lopputuloksena syntyi yksinkertainen, ravitseva ja edullinen hernekeitto. Tämän klassisen kotiruoan valmistuksessa kannattaa muistaa yksi hyvä perussääntö:
– Tee kerralla iso satsi. Maku paranee seuraavana päivänä ja on hyvää hätävaraa pakkaseen, Kinnunen muistuttaa
Nappaa hernekeiton resepti Sivumaku-ruokablogista ja kokeile rokan valmistamista alusta asti itse!
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
13:43
Chelsea-luotsi tutkintaan täyslaidallisesta tuomarille – Antonio Conte uhkaili somessa: "Olisit ansainnut sen"
-
13:32
Helena Petäistön kolumni: Euroopan helteissä ei ole kyse pienestä asiasta – nyt ollaan selvästi selkä seinää vasten!
-
13:32
Hurja laskeutuminen! Matkustajakone ylitti rannalla oleskelleet ihmiset juuri ja juuri
-
13:27
Oletko maistanut? Lahdessa kehiteltiin huippusuosittu kanapasta – koululaisten kestosuosikki!
-
13:26
Suomen EM-toivolta Wilma Murrolta odotetun kova suoritus! Saga Anderssonin dramaattinen karsinta päättyi kyyneliin
-
13:25
Armenian pääkaupungin toriräjähdyksen uhriluku kasvoi kuuteen
-
13:24
Argentiinan poliisi paljasti ihmiskaupparingin – ratsiasta julkaistiin paljonpuhuva video
-
13:02
SE-mies Samuli Samuelsson ruoski päättäjiä: "En pidä tästä säännöstä, eikä varmaan kukaan mukaan"
-
12:56
Petteri Sihvonen: Järki palasi, Antti Pennanen peluutti Nuoria Leijonia viisaasti
-
12:55
ISW: Ukraina tuhosi Wagner-ryhmän päämajan Popasnassa – MTV seuraa sotaa
-
12:29
Espoossa tulipalo kaksikerroksisessa luhtitalossa – kaksi ihmistä sairaalaan, useita eläimiä pelastettu
-
12:18
Teemu Pukin vaikeuksille jatkoa – joutuu tutkimuksiin
-
12:18
Yleisurheilun EM-kisat 2022: München – ohjelma, aikataulut, karsintarajat ja suomalaiset
-
12:17
Satasen SE-mies Samuli Samuelsson putosi jatkosta EM-kisoissa! Sadasosat kääntyivät tappioksi
-
12:02
Suomessa hylätään vuodessa noin 20 000 kissaa – seuraukset tuhoisia: "Viettävät todella kurjaa kissan elämää"
-
12:01
Prinssi Harry ja herttuatar Meghan palkitaan humanitaarisesta työstä
-
11:57
Asiantuntijat kertovat, kuinka vahvistat parisuhdettasi parissa minuutissa
-
11:55
Espanjasta Suomeen lentänyt nainen kieltäytyi lentoasemalla koronatestistä – käräjäoikeus tuomitsi sakkoihin
-
11:46
Poliisi otti kaksi kiinni viime viikon junakaaoksen aiheuttamisesta – etsivät kuparia varastettavaksi
-
11:34
Pääministeri Marin matkusti pääministeritapaamiseen Osloon – tätä kaikkea kokoukselta odotetaan
-
Lataa lisää