Halpa ja ravitseva kotiruoka: Oletko koskaan valmistanut tätä klassikkoa itse?
Oletko sinä koskaan valmistanut hernekeittoa alusta asti itse? Ehkä olisi aika kokeilla. Näin teki Sivumaku-ruokablogin Jani Kinnunenkin.
Useimmat suomalaiset ovat tottuneet syömään hernekeittoa torstaisin pannukakun kera niin työpaikoilla, armeijassa kuin kouluissakin. Vaikka retroruoka onkin tehnyt jo eräänlaisen paluun suomalaisiin ruokapöytiin, ei nuorempi sukupolvi silti välttämättä tunne ja taida perinneruokien valmistamista.
Oletko sinä koskaan valmistantu hernekeittoa alusta asti itse vai tyytynyt syömään sitä ainoastaan purkkitavarana tai äidin patojen ääressä? Sivumaku-ruokablogin Jani Kinnunen päätti tarttua haasteeseen ja valmistaa elämänsä ensimmäistä kertaa hernekeittoa.
– Voi yllättää jotakuta, mutta en ole milloinkaan sellaista tehnyt. Syön hernerokkaa muutenkin varsin harvoin. Kerran pari vuodessa. Olen siitä toki aina pitänyt, mutta se on mielestäni yhtä tylsä kuin useimmat perinteisistä suomalaisista kotiruoista. Halusin nähdä, kuinka hyvää siitä saisi itse tekemällä. Ja taisi tulla parasta syömääni, Kinnunen kehuu.
Lihaksi Kinnusen hernekeittoon valikoitui puolihuolimattomasti possunlapaa.
– Jälkeenpäin totesin, että ehkä paras lopputulos olisi tullut savupotkalla. Toisaalta ja toisaalta. Nyt mausta tuli puhtaampi ilman savun tuomaa syvyyttä ja sävyä. Tottakai mainiota myös savustetulla lihalla.
Lopputuloksena syntyi yksinkertainen, ravitseva ja edullinen hernekeitto. Tämän klassisen kotiruoan valmistuksessa kannattaa muistaa yksi hyvä perussääntö:
– Tee kerralla iso satsi. Maku paranee seuraavana päivänä ja on hyvää hätävaraa pakkaseen, Kinnunen muistuttaa
Nappaa hernekeiton resepti Sivumaku-ruokablogista ja kokeile rokan valmistamista alusta asti itse!
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
19:20
Tällaiset bonukset saa poliisin, ministeriön ja THL:n virkamiesjohto – jaossa lähes 200 000 euroa
-
19:15
Helppo suuseksikikka voi tuoda naiselle orgasmin nopeammin – yksi oleellinen muutos "tavalliseen" tekniikkaan
-
19:09
Senni Salminen jysäytti jälleen hurjan Suomen ennätyksen!
-
19:05
Poliisi: Eurajoen Luvialla kadonnut 83-vuotias mies on löytynyt, oli "oloihin nähden" hyvässä kunnossa
-
19:02
Red Bull -pomo näkee: sunnuntain F1-kisalla merkittävä heijastus koko kärkitaistoon
-
19:02
Kissi Vähä-Hiilari ja tuulikone, Ymmin laulu – muistatko nämä Putous-parodiabiisit?
-
18:58
Huorittelukohun keskellä vellova Ilves-luotsi ei jatka tehtävässään
-
18:20
Turun poliisi etsii Paavo Nurmen stadionilta kadonnutta 20-vuotiasta miestä – havainnot hätänumeroon
-
18:11
Ranska välttyi niukasti täyskatastrofilta – Unkari järjesti silti suuren yllätyksen
-
18:03
Hollywood-tähti Jessica Bielin perhe kasvoi yllättäen – kertoo nyt tilanteesta: "Sain salaisen koronavauvan"
-
17:57
Kimi Räikköselle heitettiin kiperä kysymys – taustalla aika-ajon ankea käänne
-
17:56
Tiesitkö? Näin voit tehdä superhyvää jäätelöä itse – vain muutama raaka-aine, ei tarvita jäätelökonetta!
-
17:47
Tapahtuiko F1-sarjan valtapelissä ratkaiseva käänne? Lewis Hamilton hämmästeli Red Bullin katoamista horisonttiin
-
17:45
Rataennätys! Aki Ajon tallin Fernandez hurjasti Moto2-paalulle
-
17:43
Ässille vahvistus Pohjois-Amerikasta
-
17:38
Ulkomaanmatkailun avautuminen häämöttää lähitulevaisuudessa – nämä asiat on otettava huomioon matkalle lähdettäessä
-
17:36
Teemu Pukki on ollut EM-kisoissa vielä varjo parhaastaan – lataa nyt erittäin lupaavan arvion pelikunnostaan: "Ensimmäistä kertaa se fiilis"
-
17:20
MotoGP:n pistekärjillä tiukka tilanne aika-ajossa: Zarco kaatumisesta huolimatta paalupaikalle
-
17:20
IL: Poliisi tutkii pahoinpitelyä Karjalan prikaatissa – uhriksi joutui päivystäjä, joka oli kutsunut sotilaspoliisit rauhoittamaan päihtyneitä varusmiehiä
-
17:20
9-vuotiaan hukkuminen järkytti maauimalassa Vantaalla – etsintöihin osallistunut nainen MTV Uutisille: "Eihän tähän sanat riitä"
-
Lataa lisää