Halpa ja ravitseva kotiruoka: Oletko koskaan valmistanut tätä klassikkoa itse?
Oletko sinä koskaan valmistanut hernekeittoa alusta asti itse? Ehkä olisi aika kokeilla. Näin teki Sivumaku-ruokablogin Jani Kinnunenkin.
Useimmat suomalaiset ovat tottuneet syömään hernekeittoa torstaisin pannukakun kera niin työpaikoilla, armeijassa kuin kouluissakin. Vaikka retroruoka onkin tehnyt jo eräänlaisen paluun suomalaisiin ruokapöytiin, ei nuorempi sukupolvi silti välttämättä tunne ja taida perinneruokien valmistamista.
Oletko sinä koskaan valmistantu hernekeittoa alusta asti itse vai tyytynyt syömään sitä ainoastaan purkkitavarana tai äidin patojen ääressä? Sivumaku-ruokablogin Jani Kinnunen päätti tarttua haasteeseen ja valmistaa elämänsä ensimmäistä kertaa hernekeittoa.
– Voi yllättää jotakuta, mutta en ole milloinkaan sellaista tehnyt. Syön hernerokkaa muutenkin varsin harvoin. Kerran pari vuodessa. Olen siitä toki aina pitänyt, mutta se on mielestäni yhtä tylsä kuin useimmat perinteisistä suomalaisista kotiruoista. Halusin nähdä, kuinka hyvää siitä saisi itse tekemällä. Ja taisi tulla parasta syömääni, Kinnunen kehuu.
Lihaksi Kinnusen hernekeittoon valikoitui puolihuolimattomasti possunlapaa.
– Jälkeenpäin totesin, että ehkä paras lopputulos olisi tullut savupotkalla. Toisaalta ja toisaalta. Nyt mausta tuli puhtaampi ilman savun tuomaa syvyyttä ja sävyä. Tottakai mainiota myös savustetulla lihalla.
Lopputuloksena syntyi yksinkertainen, ravitseva ja edullinen hernekeitto. Tämän klassisen kotiruoan valmistuksessa kannattaa muistaa yksi hyvä perussääntö:
– Tee kerralla iso satsi. Maku paranee seuraavana päivänä ja on hyvää hätävaraa pakkaseen, Kinnunen muistuttaa
Nappaa hernekeiton resepti Sivumaku-ruokablogista ja kokeile rokan valmistamista alusta asti itse!
(MTV LIFESTYLE)
Mainos
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
20:02
Maajussi-Antilla tiukat paikat – mies jännittää, millaiset naiset kiinnostuvat hänestä: “Ei osaa yhtään odottaa, että mitä sieltä tulee”
-
20:00
MTV seuraa: Jari-Matti Latvala taistelee jo palkintosijoilla – Thierry Neuville kärsi rengasrikosta
-
19:59
Pahempaa kuin pettäminen? Yhdellä päätöksellä voi olla kohtalokkaat seuraukset parisuhteelle: "Ihmiset eivät ymmärrä, kuinka paljon se vaikuttaa jokapäiväiseen elämään"
-
19:51
Laukaan villiintyneet naudat saatiin vihdoin ansaan – kiimaista lehmää ei tällä kertaa tarvittu: "Portti on nyt kiinni ja 29 nautaa aitauksessa"
-
19:35
Lämpimiä tunteita ja epävarmuutta – Love Island -tähdet Eetu ja Sofia vaiheilevat toistensa suhteen, villan naiset puuttuvat peliin
-
19:30
"Nyt kävi näin" – Simo Lipsanen manasi epäonnistumistaan Ruotsi-ottelussa
-
19:25
Teemu Pukkia kismitti, vaikka satumainen maalitehtailu jatkui
-
19:06
ManU kompastui yllättäen – Roy Hodgsonin Crystal Palace haki voiton Old Traffordilta
-
19:06
YouTube-tähti meni PewDiePie naimisiin – julkaisi upeita hääkuvia
-
18:59
Nappisuoritus: Suomi juhlii MM-kultaa frisbeegolfissa!
-
18:57
Lähes 15 000 osumaa saanut ”Herra Tinder” löysikin kumppanin perinteisellä tavalla – tämä kiinnitti huomion: ”Tajusin, etten tarvitse sovellusta löytääkseni rakkauden”
-
18:53
Mitä ihmettä? 62-vuotias veteraani tikkasi Ruotsi–Suomi-ottelussa neljänneksi – oma poika juhli voittoa
-
18:47
Viis maalitykistä – Norwich-luotsi käänsi huomion pois Teemu Pukista: "En ole kiinnostunut kultaisista kengistä"
-
18:32
Ongelmia Tshernobylissä: Säteilyä torjunut ensimmäinen suojasarkofagi romahtamispisteessä
-
18:28
Karu paluu arkeen: suomalaistiimin kuljettajilla tahmeaa Moto2-luokan aika-ajoissa
-
18:22
Nooralotta Neziri hämmästyi juoksustaan Ruotsi-ottelussa: "Jäätävä aika"
-
18:12
Aki Riihilahti suolasi HJK:n pelaajat kovalla tavalla – Klubin kapteeni puolustautuu: "Kyllä minä olen sellainen jätkä"
-
18:07
EK13: Rengasrikko pisti kärkitaiston uusiksi – Latvala nousi jo kolmanneksi
-
18:06
Kourtney Kardashian julkaisi muokkaamattoman kuvan – fanit ylistävät: "Tältä oikea keho näyttää"
-
18:02
Kinkkumysteeri marketin leikkelehyllyllä: Mitä eroa keittokinkulla, palvikinkulla ja korppukinkulla todellisuudessa on?
-
Lataa lisää