Halpa ja ravitseva kotiruoka: Oletko koskaan valmistanut tätä klassikkoa itse?
Oletko sinä koskaan valmistanut hernekeittoa alusta asti itse? Ehkä olisi aika kokeilla. Näin teki Sivumaku-ruokablogin Jani Kinnunenkin.
Useimmat suomalaiset ovat tottuneet syömään hernekeittoa torstaisin pannukakun kera niin työpaikoilla, armeijassa kuin kouluissakin. Vaikka retroruoka onkin tehnyt jo eräänlaisen paluun suomalaisiin ruokapöytiin, ei nuorempi sukupolvi silti välttämättä tunne ja taida perinneruokien valmistamista.
Oletko sinä koskaan valmistantu hernekeittoa alusta asti itse vai tyytynyt syömään sitä ainoastaan purkkitavarana tai äidin patojen ääressä? Sivumaku-ruokablogin Jani Kinnunen päätti tarttua haasteeseen ja valmistaa elämänsä ensimmäistä kertaa hernekeittoa.
– Voi yllättää jotakuta, mutta en ole milloinkaan sellaista tehnyt. Syön hernerokkaa muutenkin varsin harvoin. Kerran pari vuodessa. Olen siitä toki aina pitänyt, mutta se on mielestäni yhtä tylsä kuin useimmat perinteisistä suomalaisista kotiruoista. Halusin nähdä, kuinka hyvää siitä saisi itse tekemällä. Ja taisi tulla parasta syömääni, Kinnunen kehuu.
Lihaksi Kinnusen hernekeittoon valikoitui puolihuolimattomasti possunlapaa.
– Jälkeenpäin totesin, että ehkä paras lopputulos olisi tullut savupotkalla. Toisaalta ja toisaalta. Nyt mausta tuli puhtaampi ilman savun tuomaa syvyyttä ja sävyä. Tottakai mainiota myös savustetulla lihalla.
Lopputuloksena syntyi yksinkertainen, ravitseva ja edullinen hernekeitto. Tämän klassisen kotiruoan valmistuksessa kannattaa muistaa yksi hyvä perussääntö:
– Tee kerralla iso satsi. Maku paranee seuraavana päivänä ja on hyvää hätävaraa pakkaseen, Kinnunen muistuttaa
Nappaa hernekeiton resepti Sivumaku-ruokablogista ja kokeile rokan valmistamista alusta asti itse!
(MTV LIFESTYLE)
Uusimmat
-
22:37
Ilouutisia leffafaneille: Warner Bros tuo kaikki ensi vuoden elokuvansa yhtä aikaa teattereihin ja suoratoistoon
-
22:30
Video: näin toimii uutuuslaite, jonka tarkoitus on vähentää koulukiusaamista – seinäjokisen koulun pihaan asennettiin turvatolppa
-
22:24
Arsenal palasi vihdoin kannattajien eteen – tähtihyökkääjä toivotti fanit tervetulleeksi häikäisevän osuman turvin
-
22:04
Tottenham-vahdilta kohtalokasta haparointia – Jose Mourinhon suojateille katkera tulos
-
21:55
Taru sormusten herrasta -näyttelijät keräävät joukkorahoitusta J.R.R. Tolkienin kodin ostamiseksi – suunnitelmissa yleisölle avoin fanipyhättö
-
21:55
Tätä et nähnyt TV:ssä! Tällaisen kiitoslahjan Maria Veitola antoi Anssi Kelalle
-
21:48
Suomalaisen jalkapalloilun ikoni Martti Kuusela pokkasi Captain's Ballin – Teemu Pukki ja Natalia Kuikka vuoden parhaat pelaajat
-
21:47
Lewis Hamiltonin korvaajalla erikoinen ongelma – ei meinaa mahtua Mercedekseen!
-
21:46
Norjalaisnuorukainen taiteili upean soolomaalin – Milan teki huiman nousun
-
21:45
Suomelle tyypillinen sää livahtaa Eurooppaan: Seurauksena kunnon lumikatastrofi – Alpeille ennustetaan neljän metrin kinoksia
-
21:34
Medialähteet: Trump raivoissaan vaalivilpin kiistäneelle oikeusministerille
-
21:30
Sedu Koskisen debyyttisingle julkaistiin – katso Zedu De Lucan ensimmäinen musiikkivideo: Minä muistan sinut aina
-
21:25
Unelmapesti Mercedeksen F1-auton ratissa meni sivu suun, tallin varakuljettaja avaa tunteitaan: "Sattuu"
-
21:14
Yli sata koronapotilasta lisää ilmoittautunut kiistellyn remdesivirin testaajaksi Suomessa – "Voi olla, että vähentää kuolemanriskiä 20 prosenttia tai sitten ei yhtään"
-
21:13
Kimi Räikkönen tiivisti kautensa ytimekkääseen murjaisuun – viittaa myös ulkopuolisiin tekijöihin
-
21:12
Traagisen menetyksen kokeneelta Chrissy Teigenilta yllättävä ulostulo – kävi suihkussa ensimmäistä kertaa kahteen kuukauteen
-
20:59
Ainutlaatuinen video: Luontokuvaaja Tapio Seppälä kuvasi kahdeksan sudenpennun lauman temmellystä kaksi vuorokautta – "Erittäin harvinaista"
-
20:37
Joukko hakkasi miehen silmittömästi ja syyttä parkkipaikalla, uhri sai aivovaurion – vain yksi alaikäinen tekijä saatiin kiinni
-
20:26
Karmiva virhe kostautui! Celtic heitti jääkylmää vettä Milanin niskaan – italialaisseuralta häikäisevä reagointi
-
20:25
Tässäkö yksi kaikkien aikojen älykkäimmistä maaleista – venäläisjärkäleeltä koominen osuma
-
Lataa lisää