Gluteenittomia tortilloja
Ongelmani on se, etten löydä mistään gluteenittomia tortilloja. On toki olemassa nimeltään "maissitortilloja", mutta niissäkin on vehnää. Tietäisikö joku, löytyykö tällaisia mistään, tai onko niille teko-ohjetta? Teen kyllä mielelläni itsekin kaikenlaista, kun vaan tiedän miten. Kiitos!
terveisin Aila
Hei Aila!
En ole varma, onko tortilloja saatavilla kaupasta ilman vehnää. Tässä on kuitenkin resepti tortillojen taikinan. Kokeile korvata jauhot kokonaan gluteenittomilla maissijauhoilla, sillä reseptini durumjauhot sisältävät gluteenia.
Arjan tortillapohjat
- 5-5½ dl Durumvehnäjauhoja
- ½ tl suolaa
- ½ dl öljyä
- 2 dl vettä
Sekoita ainekset keskenään kimmoisaksi taikinaksi. Leivo taikinasta tanko ja jaa se 10 osaan ja pyörittele jokaisesta pulla. Anna pullien levätä peitettynä muovilla sillä aikaa, kun valmistelet muut täytteet.
Tortillojen täytteet
Kana-, liha- tai kalatäyte:
- 1 rkl öljyä tai margariinia
- 2 sipulia tai 1 pss pakastesipulikuutioita
- 400 g broileri-, liha- ja / tai kalasuikaleita
- 2 rkl tacomausteseosta
- (tai chiliä + oreganoa + suolaa)
- Lisäksi erikseen pöytään seuraavia:
- 2 paprikaa ja / tai pala kurkkua suikaleina
- 1 tlk ananasmurskaa
- 1 tlk ranskankermaa tai kermaviiliä (n. 2 dl)
- 1 kerä salaatinlehtiä
- 1 pala juustoa raasteena (100-200 g)
- salsakastiketta (valmista tölkissä)
- mangochutneytä (valmista tölkissä)
- (3 dl keitettyä Jasmiini Riisiä)
Kypsennä silputtu sipuli ja lihasuikaleet paistinpannulla tai kasarissa, lisää siihen tacomausteseosta mieleiselle voimakkuudelle. Laita pöytään tarjolle lisukkeet ja paistetut, maustetut lihasuikaleet.
Mikäli haluat laittaa riisiä, keitä se erikseen (1 dl on kypsänä 3 dl). Riisi hieman miedontaa makuja, jos tortillat tuntuvat muuten liian voimakkailta.
Jokainen taikinapulla kaulitaan jauhotetulla pöydällä ison paistinpannusi kokoiseksi pyöreäksi levyksi kaulimella. Jokainen voi paistaa itselleen tortillan! Se tehdään paistamalla paistinpannulla ilman rasvaa molemmin puolin niin, että tortilla saa hivenen rusehtavia pilkkuja.
Pöydässä jokainen voi itse laittaa haluamiaan täytteitä tortillan sisään ja kääriä rullalle ja herkutella.
Terveisin,
Arja
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
07:50
WRC-tallin johtaja sysää paineita Suniselle ja Evansille – vihjaili jo kovan luokan kuskihankinnalla
-
07:45
Morsian kuuli shokkiuutisen sulhasestaan kaksi päivää ennen häitä: "Onneksi asia selvisi ennen kuin nain hänet"
-
07:36
Vladimir Putin ja Japanin pääministeri tapaavat Moskovassa – yrittävät edistää rauhansopimusta maiden välille
-
07:29
Indonesiassa jo toinen voimakas maanjäristys tälle päivälle – tuhoista ei ole tietoa
-
07:28
Martina Aitolehti julkaisi uimapukukuvan: "On taito oppia rakastamaan itseään"
-
07:24
Veikkausliigan pronssijoukkue kiinnitti Pikkuhuuhkajien topparin
-
07:15
Tätä neitoa ei kylmä hirvitä! Avantouimari Elina kuvasi isänsä kanssa vilunväreitä herättävän videon lumihangessa – "Huomasin varpaiden olevan ihan jäässä"
-
07:14
Nissanin ex-pomo ei päässyt vapaaksi takuita vastaan – "On olemassa riski pakenemiseen"
-
07:13
Maajoukkuehiihtäjä Eveliina Piippo sai roolin Aku Louhimiehen Tuntemattomassa sotilaassa – "Ajattelin näyttelijän työn olevan leppoista"
-
07:10
Vaikeasti diagnosoitava sydänlihastulehdus vaanii flunssaisia liikkujia – pahimmillaan hengenvaaralliset seuraukset
-
07:08
Vappu Pimiä nauttii Thaimaan lämmöstä – kerää kehuja lomakuvillaan: "Sinä olet kerrassaan upea nainen!"
-
07:04
NHL:n yön suomalaiset: Mikko Koivulle komea rajapyykki – Pekka Rinne loisti Nashvillen maalilla
-
06:56
Näkökulma: Trumpin selitys Venäjä-suhteista on muuttunut yli 10 kertaa – lukuisat valheet kertovat, että presidentti pelkää
-
06:40
Haluatko taltuttaa himon roskaruokaan? Tutkimus suosittelee tätä kahden minuutin kikkaa
-
06:40
Suomen Ankaran suurlähetystössä tutkitaan laajaa viisumivilppiä – epäilyn mukaan turkkilaisille on myönnetty jopa satoja viisumeja väärin perustein
-
06:37
Aleksander Barkovin huippuilta siivitti Floridan voittoon – pisteetön putki katkesi ryminällä
-
06:30
Rallin MM-sarja starttaa tällä viikolla – mestaruus tuttuun osoitteeseen, isosta vaihdoksesta huolimatta?
-
06:29
Venezuelassa pidätettiin sotilaita, jotka kapinoivat presidentti Maduroa vastaan – parlamentin puhemies tukee kapinallisia
-
06:25
Suonenjoelle ilmestyi muutamaksi tunniksi täydellisen pyöreä jäälautta, joka tallentui Ollin kuvaamalle videolle: "Minä olen metsästänyt sitä joka vuosi"
-
06:22
Vahva paluu rapakon taakse – Edmonton palkitsi suomalaisvahdin muhkealla jatkosopimuksella
-
Lataa lisää