Erin Koiviston kassi:
- kalkkunan rintafile - omenoita - porkkanoita - mansikoita - vadelmia - appelsiinisuklaa - cheddar-juustoa - gouda-juustoa - 3 erilaista tapenade-tahnaa (oliivi, tomaatti ja paprika) - joulukakku
Antti Vahteran ja Erin Koiviston menu:
Porkkanalaatikko
2 porkkanaa 2 omenaa 1 kananmuna 1 dl maitoa 1 dl kermaa 1 rkl vehnäjauhoja valkopippuria muskottia inkivääriä suolaa
Kuori porkkanat ja omenat. Keitä porkkanat vedessä kypsiksi ja survo tasaiseksi. Lisää sekaan raastetut omenat ja kaikki muut aineet. Sekoita tasaiseksi ja kaada massa voideltuun vuokaan. Paista 200 c:ssa 10- 15 minuuttia.
Paahdettua kalkkunan rintaa
150 g kalkkunan fileetä henkeä kohden 2 rkl tomaattipestoa (purkista) 1 rkl oliiviöljyä mustapippuria suolaa
Poista kalkkunan rinnoista ylimääräiset mahdolliset jäänteet ja kalvot. Mausta pippurilla ja suolalla. Paahda pinta paistinpannulla ja kypsennä uunissa 200 c:ssa 8- 10 minuuttia. Sivele pintaan runsaasti tomaattipestoa ja anna levähtää hetki ennen viipalointia.
Kalkkunanfileetä vartaassa & sulatettua cheddar-juustoa
150 g kalkkunanfileetä henkeä kohden mustapippuria suolaa varrastikkuja 100 g cheddar-juustoa 1/2 dl kuivaa valkoviiniä
Leikkaa kalkkunan rintafilee ohuiksi viipaleiksi ja aseta varrastikkuun viuhkanomaisesti. Mausta pippurilla ja suolalla. Paista pannulla oliiviöljyssä kevyesti kypsiksi. Kuumenna valkoviini, lisää juusto ja anna sulaa juoksevaksi miedolla liedellä. Sekoita tasaiseksi ja mausta pippurilla sekä suolalla.
Tapenade-perunat
3 keskikokoista perunaa henkeä kohden 3 rkl tapenade-tahnaa (purkista) 1 rkl oliiviöljyä
Viipaloi perunat. Mausta kulhossa suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä. Paista uunissa 220 c:ssa 10 minuuttia. Jäähdytä ja sivele pintaan tapenade-tahnaa.
Mansikkakeitto
200 g pakastemansikoita 1/2 dl vettä 2 rkl sokeria
Kiehauta vesi ja sokeri. Lisää mansikat vähän sulanneina. Anna pyöriä tehosekoittimessa tasaiseksi. Jäähdytä ja tarjoile sellaisenaan tai jäätelön kanssa.
Vadelmavaahtoa & appelsiinisuklaata
100 g vadelmia 1 dl kermaa 1 rkl sokeria
Puserra vadelmat siivilän läpi kulhoon, jotta siemenet jäävät siivilään. Vaahdota kerma ja sokeri. Sekoita vadelmakastike sekä kermavaahto ja tarjoile pieneksi paloitellun appelsiinisuklaan kanssa.
Uusimmat
-
15:05
Ruotsin MM-pelaaja sairastui Tampereella – epäili kanaa: "Ei mitään hauskaa"
-
15:03
Puolustusvoimien pitkä kauppalista julki: Panssarintorjunta-aseita, ohjuksia ja tykinammuksia – näin lisärahoitus käytetään
-
15:01
MTV seuraa Portugalin MM-rallia: Sebastien Loebille valtava virhe! Ranskalaislegenda tuhoaa autonsa ensimmäisessä mutkassa
-
15:01
Prinssi William repäisi tyylillään ensi-illassa – huomio kiinnittyi erityiseen yksityiskohtaan
-
14:41
MTV oikeudessa: Vantaan matkasellissä ollut vanki todisti raakaa ja julmaa väkivaltaa – "En halunnut katsoa, kuulin vain hakkaamisääniä ja uhrin raskasta hengitystä"
-
14:40
Azov-pataljoona: Sotilasjohto on määrännyt, että Mariupolin puolustaminen on lopetettava – MTV seuraa sotaa
-
14:28
Karhu pentuineen havaittu lähellä Joensuun keskustaa – poliisi kehottaa Marjalan asukkaita pysymään sisällä
-
14:28
Liian huoliteltu piha voi olla todellinen riski – tämän takia jopa voikukkien kannattaisi antaa rehottaa nurmikolla: "Meidän kaikkien etu, jatkossa jopa kriittinen tekijä"
-
14:18
Suomen johto keskustelee Erdoganin ja Stoltenbergin kanssa huomenna
-
14:10
Venäjän uhka on Erdoganille mahdollisuus ja Suomen Nato-hakemus tilaisuus: "Turkissa diplomatia on vaihtokaupan muoto"
-
13:54
Ruotsalaisseura sai pidettyä suositun suomalaispelaajan: "Asialistan kärjessä"
-
13:54
Tshekin supervahvistuksen hymyn takana paljon surua – suomalainen ex-joukkuekaveri paljastaa maalitykin erikoisvälineen: "Vekkuli kaveri"
-
13:52
Matkasellimurhasta syytettyjen kertomukset muuttuivat oikeudessa – kumpikin kertoi poliisille aivan eri tarinaa
-
13:50
Ukraina julkaisi videon rautatiesillan räjäyttämisestä telamiinoilla – Venäjä valmistautuu taisteluun Sjeverodonetskista
-
13:47
Poliisi tutkii: Valioliiga-ottelu päättyi kaaokseen, Arsenal-legenda hyökkäsi kannattajan kimppuun
-
13:45
Gasum: Venäjän kaasun virtaus Suomeen loppuu huomenna kello 7 – "Pystymme tulevina kuukausina toimittamaan kaasua kaikille asiakkaillemme"
-
13:45
Tom Cruiselta nähtiin herrasmiesmäinen ele herttuatar Catherinelle punaisella matolla – ylisti myös prinssi Williamia: "Meillä on paljon yhteistä"
-
13:38
Marko Anttila paini yhtä aikaa jopa parin ruotsalaisen kanssa – tilanne sai hulvattoman käänteen: "Tuli Tiki-talkia, meni kielet sekaisin!"
-
13:34
TPS hankki maailmanmestarin
-
13:18
Valtava rahavaatimus pakotti suomalaistähden jäämään Venäjälle – "Se oli täysi järkytys"
-
Lataa lisää