Erin Koiviston kassi:
- kalkkunan rintafile - omenoita - porkkanoita - mansikoita - vadelmia - appelsiinisuklaa - cheddar-juustoa - gouda-juustoa - 3 erilaista tapenade-tahnaa (oliivi, tomaatti ja paprika) - joulukakku
Antti Vahteran ja Erin Koiviston menu:
Porkkanalaatikko
2 porkkanaa 2 omenaa 1 kananmuna 1 dl maitoa 1 dl kermaa 1 rkl vehnäjauhoja valkopippuria muskottia inkivääriä suolaa
Kuori porkkanat ja omenat. Keitä porkkanat vedessä kypsiksi ja survo tasaiseksi. Lisää sekaan raastetut omenat ja kaikki muut aineet. Sekoita tasaiseksi ja kaada massa voideltuun vuokaan. Paista 200 c:ssa 10- 15 minuuttia.
Paahdettua kalkkunan rintaa
150 g kalkkunan fileetä henkeä kohden 2 rkl tomaattipestoa (purkista) 1 rkl oliiviöljyä mustapippuria suolaa
Poista kalkkunan rinnoista ylimääräiset mahdolliset jäänteet ja kalvot. Mausta pippurilla ja suolalla. Paahda pinta paistinpannulla ja kypsennä uunissa 200 c:ssa 8- 10 minuuttia. Sivele pintaan runsaasti tomaattipestoa ja anna levähtää hetki ennen viipalointia.
Kalkkunanfileetä vartaassa & sulatettua cheddar-juustoa
150 g kalkkunanfileetä henkeä kohden mustapippuria suolaa varrastikkuja 100 g cheddar-juustoa 1/2 dl kuivaa valkoviiniä
Leikkaa kalkkunan rintafilee ohuiksi viipaleiksi ja aseta varrastikkuun viuhkanomaisesti. Mausta pippurilla ja suolalla. Paista pannulla oliiviöljyssä kevyesti kypsiksi. Kuumenna valkoviini, lisää juusto ja anna sulaa juoksevaksi miedolla liedellä. Sekoita tasaiseksi ja mausta pippurilla sekä suolalla.
Tapenade-perunat
3 keskikokoista perunaa henkeä kohden 3 rkl tapenade-tahnaa (purkista) 1 rkl oliiviöljyä
Viipaloi perunat. Mausta kulhossa suolalla, pippurilla ja oliiviöljyllä. Paista uunissa 220 c:ssa 10 minuuttia. Jäähdytä ja sivele pintaan tapenade-tahnaa.
Mansikkakeitto
200 g pakastemansikoita 1/2 dl vettä 2 rkl sokeria
Kiehauta vesi ja sokeri. Lisää mansikat vähän sulanneina. Anna pyöriä tehosekoittimessa tasaiseksi. Jäähdytä ja tarjoile sellaisenaan tai jäätelön kanssa.
Vadelmavaahtoa & appelsiinisuklaata
100 g vadelmia 1 dl kermaa 1 rkl sokeria
Puserra vadelmat siivilän läpi kulhoon, jotta siemenet jäävät siivilään. Vaahdota kerma ja sokeri. Sekoita vadelmakastike sekä kermavaahto ja tarjoile pieneksi paloitellun appelsiinisuklaan kanssa.
Uusimmat
-
13:03
Epäilty isänmurha käräjillä – pojan syytetään työntäneen harjanvarren 82-vuotiaan isänsä nieluun
-
13:01
Pääsiäisen viettoon lähtijä, tankkaa täällä – bensan hinta torstaina kahden euron molemmin puolin
-
12:57
Kuusankosken taksitaposta pitkä tuomio – 23-vuotias ryösti ja puukotti nuoren taksikuskin
-
12:54
Esapekka Lapilta hätkähdyttävä lausunto – suomalaistähti murskasi mielikuvat
-
12:53
MTV seuraa: Pääsiäisen menoliikenteen ruuhkaisimmat tunnit alkamassa – "Jonoutumiseen syytä varautua"
-
12:46
Iäkäs mies kateissa Järvenpäässä – soita hätänumeroon, jos näet hänet
-
12:32
Onko ruokakaupan mämmeissä eroja? Makutestissä löytyi makea voittaja
-
12:31
Ville Peltoselta melkoisia liikkeitä HIFK:n kokoonpanoon
-
12:30
Teollisuusliitto ilmoittaa uusista lakoista – katso lista lakkokohteista
-
12:30
Yellow Film & TV -tuotantoyhtiö pyytää anteeksi: "Emme ole yhtiönä pystyneet luomaan turvallista ja avointa ilmapiiriä aivan kaikille"
-
12:23
Aamulehti palauttanee Kuuselan juttuja verkkoon, kun sepitteet on selvitetty – osa voi jäädä pysyvästi poistetuksi
-
12:20
Puolustusvoimien komentajan lippu siirtyi Janne Jaakkolalle
-
12:13
Yle: Antti Törmäsen valmennusura on todennäköisesti ohi – "Kuin pesäpallomailasta takaraivoon"
-
11:58
Venäläiskanava väittää: 95 kateissa Moskovan iskun jäljiltä – näin Kreml reagoi
-
11:49
Elinikäistä kidutusorjaa etsinyt kapteeni kertoi pitäneensä vankeja lähes 20 vuotta – näin hän perustelee julmaa harrastustaan
-
11:44
Tällainen on presidentti Stubbin ensimmäinen valtiovierailu
-
11:35
Suurin vahinko aiheutettiin vasta sepittämiskohun jälkipyykissä – "Joskus kannattaisi olla kommentoimatta"
-
11:19
Imaami: Myyrmäen moskeija yritettiin polttaa viime yönä
-
11:15
Näyttelijä Rebel Wilson harrasti seksiä ensi kertaa 35-vuotiaana – tärkeä viesti nuorille
-
11:11
Kovat keinot käyttöön: Entisestä Hartwall Arenasta tehtiin nyt merkittävä päätös
-
Lataa lisää