Ere Kokkosen kassi:
- nauris - maksaa - rasia puolukoita - rasia karviaismarjoja - 3 punajuurta - 3 porkkanaa - raparperin varsi
Harri Syrjäsen ja Ere Kokkosen menu:
Pariloitua maksaa, puolukkakastiketta ja nauris-porkkanapyrettä
150 g vasikanmaksaa 1 porkkana 1/2 nauris 1 dl puolukoita 1 dl punaviiniää 1 tl sokeria 1 rkl voita suolaa pippuria
Mausta maksa suolalla ja pippurilla. Pariloi kuumalla pannulla. Pilko ja keitä porkkana sekä nauris pehmeiksi, muussaa ja lisää voi. Paahda sokeri kattilassa. Lisää puolukat ja punaviini, keitä kasaan kastikkeeksi.
Raparperi-karviaismarja pannukakku ja punajuurimarmeladia
raparperitanko 1 dl karviaismarjoja 1 rkl voita 1 rkl fariinisokeria 2 munaa 4 dl maitoa sopivasti jauhoja 2 punajuurta 1 rkl sokeria
Valmista pannukakkutaikina. Pilko raparperi ja paista voissa sekä sokerissa karviaismarjojen kera. Kaada pannukakkutakina pannuun ja paista liedellä 9 min. Loppukypsennys uunissa 10 min. 215 c :ssa. Suikaloi punajuuret ja laita sokerin kanssa kattilaan, keitä marmelaadiksi.
Puolukkavaahto
1 dl kermaa 1 dl puolukoita 1 tl sokeria
Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi. Survo puolukat sekaan.
Punajuuri-maksalehikäinen
100 g maksaa 1 punajuuri
Siivuta punajuuret ohuelti ja friteeraa öljyssä rapeaksi. Pariloi maksa ja rakenna lehikäinen.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
23:03
Karmea takaisku kaivoon pudonneen 2-vuotiaan pojan etsinnöissä Espanjassa – pelastuskuilu on liian kapea
-
23:00
Cristiano Ronaldolta hämmentävä somepäivitys 18,8 miljoonan euron sakkojen jälkeen
-
22:59
Sami Kapanen on huolissaan KalPan pelaamisesta – "Niin, siinä se kysymys on"
-
22:43
SDP:n Sanna Marin jättää uusien hävittäjien määrän vielä avoimeksi: "Missään ei ole lyöty lukkoon hävittäjien määrää"
-
22:37
Saksa ja Ranska tiivistivät liittoaan uudella ystävyyssopimuksella – "Vahvistamme halumme vastata aikamme suuriin haasteisiin käsi kädessä"
-
22:24
Jussi Niinistö pitää Puolustusvoimien kohuja yksittäistapauksina – "Teen johtopäätöksen, kun oikeusprosessit on käyty"
-
22:15
Tyyni pakkaskeli estää päästöjä laimenemasta – liikenne ja takat heikentävät ilmanlaatua
-
22:11
Romania puuhaa lakia poliitikkojen korruptiotuomioiden perumiseksi
-
22:05
Venäjä välttyi lisärangaistuksilta – antidopingtoimiston valtuudet pysyvät voimassa
-
22:02
Melania Trumpille erikoinen kunnia – ehdolla naissivuosan palkinnon saajaksi
-
22:00
Mielensäpahoittajan blogi: Kyllä ei ole hauskaa
-
21:58
Vanha kiertoviesti jekuttaa jälleen Facebookissa – älä mene tähän lankaan
-
21:54
Aftonbladet: Ruotsin vauvasieppauksesta epäilty nainen on poliisin vanha tuttu
-
21:42
"Mätkytellään niitä nyt sen verran kuin tulee" – Tappara-hyökkääjä nousi jakamaan maalipörssin kärkipaikkaa
-
21:41
Haistattelua Lemmenjoella, rajuja ylilyöntejä sotaharjoituksissa ja sukulaisten suosimista – mitä ihmettä Puolustusvoimissa tapahtuu?
-
21:40
Tottenhamille taas raju takaisku Valioliigassa – tärkeä mies sivussa maaliskuulle asti
-
21:29
Suomalaiselta WRC-kuskilta kyseltiin, mitä vaikeuksia Valtteri Bottas kokee? "No mutta, hän on yksi maailman parhaista"
-
21:29
Tanskalaista Jehovan todistajaa uhkaa jopa 10 vuoden tuomio Venäjällä – järjestön riveihin soluttauduttiin ja puhelimia kuunneltiin: "Kuin paluu Stalinin aikaan"
-
21:08
R. Kellyn ympärillä vellova kohu kasvaa – jättiyhtiö Sony pudotti tähden listoiltaan painostuksen jälkeen
-
20:58
Vältätkö iltasyömistä terveyssyistä? Tutkijoiden mukaan kituuttelet turhaan
-
Lataa lisää