Mainos

Erään sortin poikamiesloota

  • 4 annosta
  • Ainekset:
  • 400 g possunsuikaleita
  • 1 kg perunoita
  • 1 nauris
  • 3 sipulia
  • 3 porkkanaa
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 2 kananmunaa
  • voita ja öljyä
  • 1 dl maitoa
  • juustoraastetta
  • korppujauhoja
  • cayennenpippuria
  • tabascoa
  • valkosipulia
  • suolaa ja valkopippuria

Pilko juurekset ja sipulit ja kuullota niitä kattilassa öljytilkassa hetki. Lisää vettä niin, että kasvikset peittyvät ja lisää vielä kasvisliemikuutio. Keitä juurekset pehmeiksi ja kaada keitinliemi talteen. Lisää kasvisten sekaan kananmunat, maito, muutama nokare voita, suolaa ja valkopippuria. Sekoita sähkövatkaimella soseeksi. Lisää tarvittaessa keitinlientä, jotta soseesta tulee tarpeeksi löysää. Ruskista possusuikaleet paistinpannussa ja mausta valkosipulilla, cayennenpippurilla, tabscolla sekä suolalla ja pippurilla. Voitele uunivuoka ja kaada puolet juuressoseesta vuokaan. Levitä päälle lihasuikaleet ja lopuksi loppu sose. Ripottele pinnalle juustoraaste, ohut kerros korppujauhoja ja muutama voinokare. Paista 175 asteisessa uunissa n. 1 tunti tai kunnes ruoka on saanut kauniin kullanruskean värin.

Resepti: Paras kotiruoka- kilpailu/ Pekka Raninen

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.