Eat.fi-sivuston käyttäjäarvioiden perusteella Helsingin paras ravintola löytyy Eirasta.
Makuja-sivustolla listattiin viime marraskuusa Helsingin parhaat fine dining -ravintolat Eat.fi-käyttäjäarvioiden perusteella. Tuolloin kärkipaikalle nousi todellinen yllättäjä, Helsingin Kruunuhakaan syyskuussa avattu, skandinaavista luomu- ja lähiruokaa tarjoileva ravintola Ask.
Nyt kärkipaikka on kuitenkin vaihtunut ja parhaan ravintolan kruunun napannut niin ikään luomuruokaan keskittyvä, Helsingin Eirassa sijaitseva ravintola Chef & Sommelier. Makuja-kokkinakin tunnetun keittiömestari Sasu Laukkosen Chef & Sommelier on keränyt runsaasti kehuja niin Eat.fi:n käyttäjiltä kuin myös esimerkiksi ulkomaisilta medioilta.
– En osaa kehua tätä ravintolaa riittävästi. Toinen kerta kyseisessä ravintolassa ja taisin olla pelkkää hymyä koko illan. Maut hipoivat täydellisyyttä ja 8 ruokalajia rytmittyivät täydellisesti. Kaiken kaikkiaan maut olivat täydellisen puhtaita ja pääsivät todellakin oikeuksiinsa. Kun tähän kokonaisuuteen lisätään vielä mutkaton, rento ja asiantunteva palvelu niin kyllä mielestäni on nyt kyse Helsingin parhaasta ravintolasta, kommentoi muum muassa Eat.fi:n käyttäjä Marinmekko ravintolaa
"Ruoat tehdään intohimolla"
Ravintola Chef & Sommelierissa pyritään keittiömestari Sasu Laukkosen mukaan käyttämään aina mahdollisimman laadukkaita ja tuoreita raaka-aineita. Raaka-ainekeskeisellä ajattelulla syntyy Laukkosen mukaan parhaat annokset.
– Meillä ruoat tehdään intohimolla ja siihen me uskomme. Olemme olleet todella onnekkaita, että hirveän monet ihmiset ovat halunneet käydä kirjoittamassa positiivisista kokemuksistaan ravintolassamme, Laukkonen kommentoi Makuja-sivustolle
Chef & Sommelier sijoittui kahdeksanneksi vuoden 2012 Suomen 50 parasta ravintolaa -äänestyksessä. Katso Sasu Laukkosen haastattelu