Tee lettutaikina niin, että lisäät siihen tyrni- tai lakkahilloa, aprikoosimarmeladia tms. keltaista hilloa tai sosetta, jolloin saat makua jo itse taikinaan. Mikäli hillo tms. on hyvin makeaa, lettutaikinaan tulee siitä sokeria. Tällöin letut tulee paistaa miedommalla lämmöllä, jotta ne eivät ota liian nopeasti väriä.
Valmista letun päälle letun makumaailmaan sopiva täyte, esim. tyrniletuille tyrnirahkaa.
12-16 pienehköä lettua
5 dl vettä
1 dl tyrni- tai lakkahilloa, aprikoosimarmeladia tms. keltaista hilloa tai sosetta
tai:
2 munaa
4 dl maitoa
½ tl suolaa
1 dl tyrni- tai lakkahilloa, aprikoosimarmeladia tms. keltaista hilloa tai sosetta
2 rkl voisulaa
Täyte:
2 dl vaahtoutuvaa kermaa
1-2 dl maitorahkaa
1-2 dl tyrnihilloa tai samaa hilloa tai marmeladia kuin taikinassa
(sokeria, mikäli hillo on hapanta)
1 tl vaniljasokeria
Sekoita lettujauhot hyvin veteen ja vatkaa joukkoon hillo/marmeladi. Tai tee taikina itse alusta asti: riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Vatkaa joukkoon maito, jauhot, suola, sokeri, hillo tai marmeladi ja rasva. Riippuen hillon happamuudesta, voit lisätä sokeria taikinaan.
Anna taikinan turvota vähintään ½ tuntia.
Täytettä varten vatkaa kerma vaahdoksi, lisää sekaan rahka ja hillo ja mausta sopivaksi.
Kaada taikinaa ohuelti kuumalle pannulle, jossa on rasvaa. Paista molemmin puolin kauniin ruskeiksi. Laita täytettä kypsän ohukaisen sisään rullaten. Koristele tyrnihillolla ja kermavaahtoruusukkeilla.
Maistuvia ovat myös pienet lettupannulla paistetut letut, jotka nautiskellaan laittamalla täytettä letun päälle! Kuvassa on sydänpannulla paistettuja lettusia.
Resepti: Arja Elina Laine, Myllyn Paras Oy
Uusimmat
-
22:48
Poliisi pyytää havaintoja Lapualla liikkuvasta sinisestä Ford Focuksesta – havainnot hätänumeroon
-
22:37
SM-liigan finaalissa kaksi kuohuttavaa videopäätöstä – nyt tuli selvyys Pelicansin kyseenalaiseen tasoitukseen
-
22:33
Rikard Grönborg herätti kummastusta lehdistötilaisuudessa
-
22:32
USA:lta uusi kuuden miljardin dollarin sotilasapupaketista Ukrainalle – Zelenskyi: Viivyttely tuli kalliiksi Ukrainalle
-
22:24
Tshernobylin ydinvoimala räjähti 38 vuotta sitten – selviytyneet varoittavat nyt uudesta riskistä Ukrainassa
-
22:19
MTV:n tiedot: Kansanedustaja Vornanen pidätetty – epäillään törkeästä pahoinpitelyn yrityksestä
-
22:12
Tapparan voittomaalissa härski piirre – Tommi Niemelä kuuli kyseenalaisen selityksen
-
21:52
Katso: Tapparan jatkoerämaalia edelsi puhuttava tilanne – Pelicans-tähti kolattiin kumoon
-
21:23
Lahden dramaattinen finaalinäytös ratkesi nopeasti jatkoerässä, Nick Baptistelta jäätävä ratkaisu – näin peli eteni
-
21:16
Tasoitus viimeisellä minuutilla – SM-liigafinaalissa kiistanalainen käänne Levtchi-show'n jälkeen
-
21:01
Pasi tuo esille vaatekauppojen ongelman lyhytkasvuisille, joka tulee monille yllätyksenä – liittyen sovituskoppeihin
-
20:45
Tutkijat löysivät "vampyyribakteerin"
-
20:33
Noora Rädyn asianajaja pitää ex-maalivahdin rangaistusta täysin kohtuuttomana – yksi lause nousee esiin: "Vaikuttaa tarkoitushakuiselta"
-
20:33
7–0: Pikkuleijonat teki rujoa jälkeä
-
20:22
Brittihovi: Kuningas Charles palaa töihin kolme kuukautta kestäneiden syöpähoitojen jälkeen
-
20:09
Mäkihypyn olympiavoittaja Kasaya on kuollut
-
19:42
Mitä Petri Kontiola teki? Kari Jalonen kiinnitti katseensa konkariin
-
19:41
Irakilaiskaksosten epäillään valmistelleen väkivaltaiskua Supoa vastaan – miehet vaativat jättikorvauksia kotietsinnästä
-
19:30
Suvi Hartlinin ja tyttären lomakuvat ihastuttavat – radiojuontaja teki hauskan havainnon: "Huomioitavaa teinin kanssa…"
-
19:20
Ahdistuneisuus alkoholin juomisen jälkeen ei ole pelkkää "morkkista" – tämä aivoissasi tapahtuu
-
Lataa lisää