Athanasioksen kassi:
- lampaankyljyksiä - pakasteseitä - Tahini-purkki - munakoiso - kesäkurpitsa - tomaatti - voikukanlehtiä - lipstikkaa - basilikaa - punasipuli - fetajuustoa - ruisleipä
Jyrki Sukulan ja Athanasioksen menu:
Munakoiso-alkuruoka
1/2 munakoiso viipaleina 3 rkl vehnäjauhoa 3 rkl oliiviöljyä suolaa pippuria 1/2 sitruuna lohkoina salaattia
Paista parilalla vehnäjauhoissa pyöräytetyt munakoisoviipaleet runsaassa oliiviöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla, tarjoile sitruunalohkon ja salaatin kanssa.
Tomaatti-fetasalaatti
2 tomaattia 1/2 prk fetajuustoa 5 lehteä basilikaa 3 lehteä lipstikkaa 1/3 sipuli viipaleina persiljaa oreganoa
Viipaloi tomaatit ja feta, asettele vadille ja mausta hienonnetulla basilikalla, lipstikalla, oliiviöljyllä, ohuilla sipulin viipaleilla, persiljalla ja oreganolla.
Fetakeitto
1/2 prk fetajuustoa 1/2 dl kermaa 2 dl maitoa valkopippuria suolaa 2 tl Tahinia 3 lehteä lipstikkaa 2 viipaletta ruisleipää
Keitä fetaa, maitoa ja kermaa kattilassa kunnes feta on sulanut. Lisää joukkoon suolaa (riippuen fetan suolaisuudesta), pippuria ja lipstikkaa. Kaada tehosekoittimeen ja lisää Tahini (seesamsiemen jauhetta) ja soseuta kuohkeaksi tehosekoittimella. Tarkista maku. Paahda pannulla ruisleivästä tikku ja tarjoile keiton kanssa.
Paistettua seitä
120 g seitä 2 ruisleipää raastettuna 1/2 dl oliiviöljyä 1/2 sitruuna 2 valkosipulin kynttä n. 5 cm pala kesäkurpitsaa 5 kpl voikukanlehtiä
Raasta ruisleipää hienoksi raastimella. Leikkaa seistä sopivan kokoisia annospaloja ja pyörittele leipäraasteessa. Asettele kalanpalat öljyiselle uunipellille ja laita kalojen päälle reilu sitruuna viipale. Lisää öljyyn valkosipulin kynsi. Paista uunissa 175 asteessa noin 5 minuuttia ja tarjoile freesatun kesäkurpitsan ja voikukan lehtien kanssa.
Grillatut lampaankyljykset ja fetakastiketta
2 kyljystä/ruokailija 1/2 dl valkoviiniä 2 valkosipulinkynttä 1/2 sipuli hienonnettuna 1 dl fetajuustoa 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna valkopippuria suolaa 1/2 sipuli viipaloituna 2 rkl balsamiviinietikkaa
Paista kyljykset kuumalla pannulla, jos kyljyksen reunalla on paksu kalvo voit tehdä siihen muutamia viiltoja niin se ei paistamisen aikana käperry kupiksi. Laita kattilaan valkoviiniä, hienonnettua valkosipulia ja sipulia. Vatkaa joukkoon fetaa ja mausta hienonnetulla ruohosipulilla sekä suolalla ja pippurilla. Suolan määrä riippuu käyttämäsi fetan suolaisuudesta. Tarjoile balsamicolla marinoidun sipulin kanssa.
Uusimmat
-
09:19
Edmonton tasoitti otteluvoitot NHL:n tulisessa paikallistaistossa – tämä päätöserän alivoimamaali petasi ratkaisun
-
09:12
Suomalainen huippumaalivahti teki NHL-jatkosopimuksen – roima palkanalennus
-
09:12
Forbes: Ukraina suunnittelee tuhoavansa Putinille ja Venäjälle korvaamattoman sillan – esittää yhden vaihtoehdon, jolla lähes mahdoton urakka voisi onnistua
-
08:54
Britannia: Venäjää uhkaa pula miehittämättömistä lennokeista – MTV seuraa sotaa
-
08:48
Jari-Matti Latvala teki väkevän huomion MM-rallin rengasfarssista: "Täytyy ymmärtää tilanne"
-
08:31
Venäjällä kaksi syytä paisutella Azovstalin terästehtaalta antautuneiden ukrainalaissotilaiden määrää – väittää lukeman olevan lähes 2500
-
08:29
Idan pienen tyttären tasapaino-ongelmien syyksi paljastui pahanlaatuinen kasvain: "Koko maailma romahti siinä vaiheessa"
-
08:01
Näin seuraat vihreiden puoluekokousta – MTV Uutiset Live lähettää tärkeimmät hetket suorana
-
08:01
Prinsessa Dianan kuuluisalle tiaralle erityishuomiota – osa kuningattaren juhlavuotta
-
08:00
Sami Kapaselta erikoinen huomio jääkiekon MM-kisoissa – "Uskoisin, että pelaajat tykkäävät tästä"
-
07:56
Venäjän kaasutoimitukset Suomeen katkenneet – energiajätti vaati maksamaan kaasusta ruplissa
-
07:44
Alankomaiden pääministeri kuvailee älypuhelimen käyttöä helvetiksi – tarrautuminen vanhaan Nokian matkapuhelimeen johti kriisiin
-
07:37
Leijonapelaajien ottelun jälkeinen toiminta ihastutti – "Tätä suloisempaa on vaikea löytää"
-
07:31
Yt-neuvottelut ja satojen tuhansien eurojen menetys – venäläiskaasun katkeaminen sulkee leipomon Kangasalla kuukaudeksi: "Meillä on kaksi kriisiä sylissä"
-
07:30
Millaista on vetää NHL-huipputähden Miro Heiskasen vierellä? Tuore SM-kultamitalisti pääsi huimaan paikkaan
-
07:26
Koronarajoitusten päättyminen ei tuo kaikkien aikojen rakkauden kesää
-
07:15
Tutkimus paljastaa, tarvitseeko ihminen kestävyysurheilua laihtuakseen
-
07:05
Riina Mäkisen seurassa ollut mies paljastaa MTV:lle katoamisyön tapahtumat kokonaisuudessaan: "Minä annoin hänen mennä"
-
06:55
Leijonat-kapteeni Valtteri Filppula sai yleisön pauloihinsa – harvinainen suoritus valloitti: "Ei tule hirveästi harjoiteltua noita"
-
06:39
Antti Raanta ja Sebastian Aho loistivat jälleen – suomalaistähden temppu sytytti jäähyaitiossa
-
Lataa lisää