9.2. Juustofondue ja minttusuklaafondue

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Juustofondue

    • 400 g gruyere-juustoa
    • 200 g appenzeller-juustoa
    • 3 dl kuivaa valkoviiniä
    • 1 rkl maissitärkkelystä
    • 1 tl sitruunamehua
    • 1/4 tl rouhittua mustapippuria
    • 1 kpl valkosipulinkynsi
    • (kirsikkaviinaa)

    Raasta juustot hienoksi raasteeksi. Sekoita fonduepadassa viini, maissitärkkelys ja sitruunamehu. Kuumenna sekoittaen. Lisää kiehuvan kuumaan viiniin raastetut juustot pienissä erissä ja sekoita kunnes juusto on sulanut. Mausta halutessasi kirsikkaviinalla. Nosta pata liekin päälle pöytään ja sekoita välillä. Tarjoa kastettavaksi reilunkokoisia ranskanleipäkuutioita.

    Minttusuklaafondue

    • 200 g tummaa suklaata
    • 0,5 dl kermaa
    • 2 rkl minttulikööriä
    • Lisäksi:
    • vaahtokarkkeja
    • päärynäkuutioita
    • keksejä

    Kuumenna kerma kattilassa ja paloittele joukkoon suklaa. Sulata miedolla lämmöllä välillä sekoittaen. Mausta minttuliköörillä. Kasta suklaaseen vaahtokarkkeja, päärynää ja keksejä.

    Reseptit: Sanna Miettunen

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •