9.12.2003 Kalaletut ja peruna-jauhelihapaistos
Lasten keskus on julkaissut mukavasti ennen joulua lapsille ja nuorille sopivan hauskan kirjan "Haavi auki" kirjoittajina Tuula Korolainen, Riitta Tulusto ja Leena Lumme. Kirja kertoo kalojen värikkäästä elämästä ja antaa vinkkejä aloittelevalle kalastajalle. Lisäksi siinä on hauskoja koululaisten kirjoittamia tarinoita ja runoja omista kala- ja kalastuskokemuksista sekä kalareseptejä. Haavi auki on mukava lahjakirja kaikille lapsille ja nuorille ja erityisesti heille, joiden kalansyönti ja tuntemus rajoittuu kalapuikkoihin!
Kalaletut
200-300g puhdistettua savukalaa
2 munaa
6 dl maitoa
2,5 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1/2 dl tillisilppua tai hienonnettua pakastepinaattia
1 rkl öljyä
1. Sekoita keskenään lettutaikinan ainekset ja tilli tai sulanut pinaatti ja anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia.
2. Paista ohukaispannulla pieniä lettuja.
3. Kun taikina on jonkin verran hyytynyt, lisää letun päälle savukalaa pieninä palasina.
4. Paista kypsäksi myös toiselta puolelta. Tarjoa väli- tai iltapalaksi tai ateriana esim. porkkana-perunasurvoksen kera.
Peruna-jauhelihapaistos
1 pss pakasteperunamuusiainesta tai 2 pss muusijauhetta+ ohjeen mukainen määrä maitoa ym.
300 g jauhelihaa tai pakastesieniä
1 sipuli
1/2 tl suolaa
yrttisekoitusta
pippuria
vähän vettä
2-3 dl maissia
1 pss pakasteherneitä
pinnalle korppujauhoja tai pieneksi kuutioitua leipää
1. Jos sinulla on pakastimessa ruskistettua jauhelihaa tai esikäsiteltyjä sieniä käytä niitä, niin saat tilaa mahdollisia joululeipomuksia varten.
2. Paahda jauheliha ja silputtu sipuli, mausta hyvin ja lisää joukkoon vähän vettä ja maissi. Tee vastaava seos sienistä, jos käytät niitä.
3. Anna pakasteherneiden sulaa.
4. Valmista muusi pakkauksen ohjeen mukaan, mutta lisää nestettä vähän enemmän.
5. Voitele uunivuoka ja levitä pohjalle kerros muusia, sen päälle herneet ja jauheliha tai sieniseos. Nosta loput muusista nokareina jauhelihan päälle.
6. Ripottele pinnalle vähän korppujauhoja, leivänmuruja tai pieniä leipäkuutioita ja kypsennä 225 asteessa uunissa n. 20 minuuttia tai kuumenna mikrossa 5-10 minuuttia. Tarjoa nälkäisille ruuan odottelijoille porkkanasuikaleita, omena- ja appelsiinilohkoja.
Vinkki:
Kasvisruokailijat kysyvät usein vaihtoehtoja jauhelihalle. Hyvä vaihtoehto on soijapapurouhe, joka sisältää soijan kaikki ravintoaineet ja myös kuidun. Liota soijapapurouhetta (1 dl soijapapurouhetta 2 dl vettä) 50 minuuttia ennen käyttöä. Valmista siitä kastike jauhelihan tapaan ja anna hautua noin 10 minuuttia ennen lisäämistä perunapaistokseen.
Uusimmat
-
23:43
Öljyn hinta ponnahti ylös tuotantolaitoksiin kohdistuneen hyökkäyksen myötä – näin iskut hermostuttivat markkinoita
-
23:14
Emil Ruusuvuoren vastustaja luovutti suomalaisen käsittelyssä
-
23:10
Iso kiinnitys: maailmantähti Maret Hamsik siirtyy Ruotsiin
-
22:56
Winnipeg Jetsin sopimuspelaaja siirtyi vasta Liigaan – sopimus purettiin pikavauhtia
-
22:35
Oikeusministeri Anna-Maja Henriksson vastaa Antti Häkkäsen vaalikritiikkiin – "Mielestäni hän on tässä väärässä"
-
21:57
Mestarien liigaan tulossa ravisuttava uudistus – tästä on kyse
-
21:35
Kehonkielenasiantuntija huomasi prinssi Harryssa nopean muutoksen kesken kohuhaastattelun – taustalla hyytävä paljastus prinssi Charlesista
-
21:29
"Se on vain fakta" – Sebastian Ahon sanat saivat hallin repeämään riemusta
-
Nyt voit ilmoittautua kohtaamaan elämäsi rakkauden – kirjoita maajussille! Mainos
-
20:56
Svenska Yle: Kirjailija Christer Kihlman on kuollut
-
20:47
Viroon luvassa koko maan kattava koronasulku
-
20:42
Suomalainen moottoriurheilusarja teki hienon tasa-arvoteon – nämä terveiset lajin ykköstähti Taru Kylmälä lähettää kaikille naisille
-
20:36
Mestarien liigan ottelu keskeytyi kuohuttavaan episodiin – tuomarille loppukausi kakkua
-
20:30
Maajussi-Juuso, 32, päätyi mukaan Maajussille morsian -ohjelmaan varsin erikoisella tavalla: "Katsotaan mitä tulee"
-
20:22
Zombit tulevat, oletko valmis? Yhdysvaltain viranomainen jakoi vinkit apokalypsiin
-
20:21
Suomen futsalmiehiltä melkoinen möyhennös – EM-karsintavastustaja otti lukua
-
20:12
Pohjaan osuneen troolarin kyydissä 130 tonnia polttoainetta – Mauritiuksella jälleen pelko öljyvuodosta
-
20:05
Kuntavaaliehdokkaat venyttävät kampanjoinnin aloitusta loppukevääseen – "Luotan enemmän someen kuin pahviin"
-
20:00
Pahaa aavistava Salkkarit-Kalle pääsee vihdoin kurkistamaan rakkaansa salaiseen paikkaan – joko järkyttävä totuus paljastuu?
-
19:54
Tiesitkö tätä tomaateista? Helppo tapa saada maistumaan paremmalta
-
Lataa lisää