9.12.2003 Kalaletut ja peruna-jauhelihapaistos
Lasten keskus on julkaissut mukavasti ennen joulua lapsille ja nuorille sopivan hauskan kirjan "Haavi auki" kirjoittajina Tuula Korolainen, Riitta Tulusto ja Leena Lumme. Kirja kertoo kalojen värikkäästä elämästä ja antaa vinkkejä aloittelevalle kalastajalle. Lisäksi siinä on hauskoja koululaisten kirjoittamia tarinoita ja runoja omista kala- ja kalastuskokemuksista sekä kalareseptejä. Haavi auki on mukava lahjakirja kaikille lapsille ja nuorille ja erityisesti heille, joiden kalansyönti ja tuntemus rajoittuu kalapuikkoihin!
Kalaletut
200-300g puhdistettua savukalaa
2 munaa
6 dl maitoa
2,5 dl vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
1/2 dl tillisilppua tai hienonnettua pakastepinaattia
1 rkl öljyä
1. Sekoita keskenään lettutaikinan ainekset ja tilli tai sulanut pinaatti ja anna taikinan turvota vähintään puoli tuntia.
2. Paista ohukaispannulla pieniä lettuja.
3. Kun taikina on jonkin verran hyytynyt, lisää letun päälle savukalaa pieninä palasina.
4. Paista kypsäksi myös toiselta puolelta. Tarjoa väli- tai iltapalaksi tai ateriana esim. porkkana-perunasurvoksen kera.
Peruna-jauhelihapaistos
1 pss pakasteperunamuusiainesta tai 2 pss muusijauhetta+ ohjeen mukainen määrä maitoa ym.
300 g jauhelihaa tai pakastesieniä
1 sipuli
1/2 tl suolaa
yrttisekoitusta
pippuria
vähän vettä
2-3 dl maissia
1 pss pakasteherneitä
pinnalle korppujauhoja tai pieneksi kuutioitua leipää
1. Jos sinulla on pakastimessa ruskistettua jauhelihaa tai esikäsiteltyjä sieniä käytä niitä, niin saat tilaa mahdollisia joululeipomuksia varten.
2. Paahda jauheliha ja silputtu sipuli, mausta hyvin ja lisää joukkoon vähän vettä ja maissi. Tee vastaava seos sienistä, jos käytät niitä.
3. Anna pakasteherneiden sulaa.
4. Valmista muusi pakkauksen ohjeen mukaan, mutta lisää nestettä vähän enemmän.
5. Voitele uunivuoka ja levitä pohjalle kerros muusia, sen päälle herneet ja jauheliha tai sieniseos. Nosta loput muusista nokareina jauhelihan päälle.
6. Ripottele pinnalle vähän korppujauhoja, leivänmuruja tai pieniä leipäkuutioita ja kypsennä 225 asteessa uunissa n. 20 minuuttia tai kuumenna mikrossa 5-10 minuuttia. Tarjoa nälkäisille ruuan odottelijoille porkkanasuikaleita, omena- ja appelsiinilohkoja.
Vinkki:
Kasvisruokailijat kysyvät usein vaihtoehtoja jauhelihalle. Hyvä vaihtoehto on soijapapurouhe, joka sisältää soijan kaikki ravintoaineet ja myös kuidun. Liota soijapapurouhetta (1 dl soijapapurouhetta 2 dl vettä) 50 minuuttia ennen käyttöä. Valmista siitä kastike jauhelihan tapaan ja anna hautua noin 10 minuuttia ennen lisäämistä perunapaistokseen.
Uusimmat
-
16:32
MTV seuraa: Joel Armia toi helpotusta Leijonille – USA luo rajua painetta Suomen päätyyn
-
16:26
Ukraina: Venäjä on menettänyt noin 30 000 sotilasta, Putin sanoo olevansa valmis etsimään ratkaisuja ukrainalaisviljan viennistä – MTV seuraa sotaa
-
16:03
Selviytyjistä palannut Essi Unkuri purskahti itkuun soittaessaan Viljami-puolisolleen: "Olemme olleet pisimmillään 2,5 viikkoa erossa toisistamme"
-
15:47
Asiantuntijat varoittavat apinarokon leviämisestä lemmikkeihin: Riskinä infektiokierre villieläimiin ja ihmiseen
-
15:39
Mikä nousu! Sami Vatasen rohkea suoritus vei Leijonat uudelleen johtoon
-
15:35
Nyt kulkee! Suomalaistähti parinsa kanssa puolivälieriin Ranskan avoimissa
-
15:32
Puhdistatko säännöllisesti koirasi hampaat? Kammottava video osoittaa laiminlyönnin seuraukset
-
15:15
Espoossa on kadonnut 60-vuotias nainen – poliisi julkaisi kuvan
-
15:12
Victoria's Secret maksoi miljoonakorvaukset suljetun rintaliivitehtaan työntekijöille Thaimaassa: "Ennennäkemätön merkkipaalu"
-
15:08
Muhiiko Monacon GP:n aika-ajoissa jättiyllätys? Red Bullin kakkoskuski löi Charles Leclercin
-
15:06
Lauri Marjamäki havaitsi virheen ennen Yhdysvaltojen avausmaalia – Olli Jokiselta ylistys Miro Heiskaselle: "Iso, iso maali"
-
14:50
"Jenkit tuli ovista ja ikkunoista” – Lauri Marjamäeltä tiukka resepti Leijonien peliin
-
14:42
Suomen kurdit toivovat nopeaa ratkaisua Nato-kiistaan, mutta eivät kurdien kustannuksella: "Turkille ei tule antaa pikkusormea"
-
14:33
Leijonille kylmä suihku: tälle ei Jussi Olkinuora mahtanut mitään
-
14:28
Helsinki varautuu jo järein keinoin hurmoksellisiin kiekkojuhliin – vaneriaitaa pystytetään tarvittaessa: "Viime vuosista olemme oppineet"
-
14:26
Verkkolehti Meduza: Venäjä pohtii toista hyökkäystä Kiovaan – "Sota ohi todennäköisesti syksyllä"
-
14:02
Outi Mäenpää vedätti aikoinaan suomalaisjulkkiksia tv-ohjelmassa – muistelee, kuinka päätyi mukaan sarjaan: "Oli ihanaa tehdä tämä työ"
-
14:01
Käytettyjen moottoripyörien kysyntä räjähti – näitä malleja himoitaan nyt
-
13:32
Leijonien vastustaja USA:lle karmea takaisku MM-välieräpäivänä: "Väistämättä pelaa Suomen pussiin"
-
13:31
Analyysi: Koronavirusepidemia on tänä vuonna vienyt ihmisiä sairaalaan ja hautoihin aivan eri tavalla kuin vuosien 2020 ja 2021 aikana
-
Lataa lisää