7.9. Liekitetyt maksapihvit ja puolukkasurvos
Liekitetyt maksapihvit
- 600 g vasikan / naudan maksaa
- 2 rkl voita
- 0,5-1 dl konjakkia
- suolaa
- pippuria
Puhdista maksa kalvoista ja halutessasi mausta miedomman liota sitä maidossa muutama tunti. Kuivaa maksa viipaleet ja mausta suolalla ja pippurilla. Paista maksaviipaleet voissa pannulla tai parilassa kauniin värisiksi. Kaada lopuksi konjakkia pannulle ja sytytä se varovasti tuleen. Anna liekkien laskeutua ja tarjoile mehukkaat pihvit lisäkkeiden kanssa. Jätä maksapihvit roseeksi sisältä, näin ne ovat mehukkaimmillaan.
Sipulilisäke
- 4 isoa sipulia
- 3 rkl voita
- 3-4 dl lihalientä
- 1-2 laakerinlehteä
- maustepippuria
- roseepippuria
Kuullota sipuleita voissa ja kaada päälle lihaliemi sekä mausteet. Hauduta sipuleita niin kauan kunnes neste on haihtunut. Tarjoile maksapihvien kanssa.
Puolukkasurvos
- 2 dl puolukoita
- 3 rkl hedelmäsokeria
- 0,5 tl jauhettua kardemummaa
Sekoita kaikki aineet keskenään ja survo mehukkaaksi soseeksi.
Reseptit: Alex Nurmi
Uusimmat
-
18:58
Jere testasi hitiksi nousseen sitruunakikan – lopputulos yllätti: "Mitä ihmettä?"
-
18:56
Venäjän sotilaskone on pudonnut mereen Krimin rannikolla
-
18:47
Alma Median mainosmyynnin muutosneuvottelut päättyivät
-
18:45
Michael Jacksonin lapset tekivät harvinaisen, julkisen näyttäytymisen punaisella matolla
-
18:32
Valioliiga-tähden uhkapeliskandaalissa käänne – uusia syytteitä
-
18:24
Ei kannata ohitella! Poliisi pamauttaa luvun: Näin moni on jo menettänyt korttinsa tänä pääsiäisenä
-
18:13
Kryptoyrittäjälle tuntuva vankeustuomio – huijasi jopa miljardeja
-
18:00
Yllättävä näky Lahdessa: HIFK:n teholuutija ilmestyikin paikalle
-
17:48
MM-kultaleijonalta suoraa puhetta pettymyksen keskellä – "Jos jään tänne..."
-
17:32
MTV seuraa: Pääsiäisen menoliikenne vilkkaimmillaan tänään – pääväylillä liikenne on sujuvaa
-
17:30
Parasta pääsiäislammasta! Vältä moka pakastetun lihan kanssa: "Muuten voi tulla kuivaa lihaa"
-
17:30
Glee-tähti Lea Michele odottaa toista lastaan – upeat raskauskuvat julki
-
17:11
Muslimien joukkotuhoamiskirjoituksesta syytteessä oleva Teemu Keskisarjan vieraana eduskunnassa
-
17:10
Venäjä: Meillä on todisteita, että terrori-iskun tekijöillä on yhteyksiä Ukrainaan
-
17:00
Pääsiäisen viettoon lähtijä, tankkaa täällä – bensan hinta torstaina kahden euron molemmin puolin
-
16:42
Olkiluodon kolmosreaktorin vuosihuolto venyy entisestään
-
16:42
Kova ratkaisu: Suomen kärkihyppääjä sivuun mäkimaajoukkueesta
-
16:37
Lakot jatkuvat, vaikka niillä ei ole vaikutusta – "Varmaan tuntuu kuin seinälle puhuisi"
-
16:34
Puola ja Ukraina pääsemässä sopuun maatalouskiistassa: "Olemme ottaneet askeleen eteenpäin"
-
16:30
Ruotsin hovi kommentoi prinsessa Catherinen terveydentilaa
-
Lataa lisää