5.4.2004 Jauhelihakepakot, minttu-jogurttikastike ja vihannescouscous
Kepakot, minttu-jogurttikastike ja vihannescouscous
Jauhelihakepakot (4 annosta)
- 0,4kg lampaan jauhelihaa
- 1 punasipuli
- 2 tl kuivattua chiliä
- 1 tl currya
- 1 tl kanelia
- 1-2 kananmunaa
- korppujauhoja
- maustepippuria
- suolaa ja mustapippuria
Hienonna sipuli ja kuullota silppua pannulla kunnes se on pehmeää. Jäähdytä. Sekoita kaikki murekkeen ainekset keskenään kulhossa tasaiseksi massaksi. Muotoile massasta pötköjä ja pujota niiden läpi vedessä liotettu varrastikku pituus-suuntaan. Kypsennä 180 asteisessa uunissa n. 10-15 min.
Minttu-jogurttikastike (4 annosta)
- 2 dl maustamatonta jogurttia
- 2 rkl tuoretta minttua
- ½ kurkku raastettuna
- 1 valkosipulin kynsi
- suolaa ja pippuria
Hienonna minttu ja valkosipuli veitsellä. Raasta kuorittu kurkku ja sekoita kaikki aineet keskenään. Tarkista maku ja tarjoile kepakkojen kanssa.
Vihannescouscous (4 annosta)
- 4 dl couscous-ryynejä
- 1 kesäkurpitsa
- 1 paprika
- 1punasipuli
- 4 dl kasvis- tai kanalientä
- suolaa ja pippuria
- oliiviöljyä
Kuutioi kaikki kasvikset pieneksi kuutioksi ja kuullota ne oliiviöljyssä pehmeiksi. Kiehauta liemi ja kaada se couscous ryynien päälle. Anna couscousin vetäytyä hetki foliolla peitetyssä kulhossa. Lisää joukkoon kasvikset ja tarvittaessa tilkka oliiviöljyä. Sekoita ja tarkista maku.
Resepti: Samuli Wirgentius/ Ruokala
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
15:14
Poliisi nappasi juonikkaat pk-seudun ”aamupalavarkaat”– lain koura tavoitti karkaavan rosvon lähtevästä lentokoneesta
-
15:12
Oulun seksuaalirikosvyyhdessä etsitty epäilty otettu kiinni Saksassa – poliisi julkaisi aiemmin tänään kuvan etsimästään miehestä
-
15:10
Futistähti Lionel Messin pikimusta Audi päätyi raisiolaiseen autoliikkeeseen – rekisteritunnus ei jätä mitään arvailujen varaan
-
15:06
Voisiko hampurilaisketju luopua lihasta? Näin Hesburger vastaa paljon puhuttaneeseen kysymykseen
-
15:06
Oulun seksuaalirikoksesta etsitty epäilty jäi kiinni – oli ehtinyt Saksaan
-
14:46
Sonni kävi isännän kimppuun Isossakyrössä – puski ja antoi sorkkaa
-
14:45
Liverpool tiistaina vastaavassa sillassa kuin legendaarisella voittokaudella – Sami Hyypiä muistelee: ”En usko, että kukaan muu olisi saanut sellaista laukausta aikaiseksi”
-
14:42
Kuvat: Auto suistui rajusti veteen, yksi kuoli
-
14:38
Suomalaismiehen videosta huima hitti – hätkähdyttävä käänne yllättää: "Kesän viimeinen pulahdus"
-
14:34
Ammattikoulutuksen valuvikaa paikataan – lähihoitajiksi hakevia voidaan pian taas karsia soveltuvuustesteillä
-
14:28
Kyläkauppias Sampo Kaulanen hoiti lääkeriippuvuutta omatoimisesti: "Lopetin vastoin oikeita ohjeita seinään"
-
14:22
Tällainen on juuri julkistettu OnePlus 6T McLaren – reportaasi suoraan McLarenin päämajasta
-
14:19
Kesä- vai talviaika? Kysymys repii asiantuntijoita ja kansaa – kellojen siirtelystä luopumiselle silti vankka tuki ministeriön selvityksessä
-
14:10
Sara Siepiltä uusi aluevaltaus: "Minun omista salaisista unelmista tulikin yhtäkkiä totta"
-
13:58
Näkökulma: Valtteri Bottas suorastaan kerjää ongelmia pollealla repäisyllään – ja on täysin haasteensa tasalla
-
13:51
Keravan juna-asemalla tapahtuneesta taposta epäillyt mies ja nainen vangittiin
-
13:47
Startup-tapahtuma Slush ei saanut seksuaalista häirintää kitkettyä – ”Kun sanoimme, että meillä on nollatoleranssi kusipäille, tarkoitimme sitä”
-
13:46
Jenna Laukkanen ja Ida Hulkko onnistuivat – kaksi suomalaista samaan MM-finaaliin!
-
13:46
Maajoukkuekomennukset sekoittavat illan ainoan ottelun kokoonpanoja – 18-vuotias nuorten maailmanmestari debytoi
-
13:45
Kaksi nunnaa varasti katoliselta koululta puoli miljoonaa dollaria – tuhlasivat rahat pelireissuilla Las Vegasissa
-
Lataa lisää