3.3.2004 Feta-pinaatti-, tonnikala- sekä suklaapiirakka
Piirakkapohja sekä suolaiselle että makealle piirakalle
3 dl vehnäjauhoja
125 g margariinia
2 rkl vettä tai 1 keltuainen
Nypi voi ja jauhot tasaiseksi seokseksi. Lisää lopuksi vesi tai keltuainen ja sekoita vielä. Anna taikinan tarvittaessa levähtää jääkaapissa hetki. Levitä taikina halkaisijaltaan 25 cm vuokaan ja esipaista pohjaa 175 asteisessa uunissa n. 10 min.
Feta-pinaattipiirakka
1 annos pohjataikinaa
200g fetajuustoa
200g pakaste pinaattia
2 dl kermaviiliä
2 kananmunaa
1-2 tl timjamia
suolaa ja mustapippuria
Sulata pinaatti ja valuta sitä hetki. Kuutioi fetajuusto ja sekoita kananmunat sekä kermaviili keskenään. Yhdistä täytteen ainekset ja mausta. Tarkista maku ja kaada täyte esipaistetun pohjan päälle. Paista 200 asteessa n. 30 minuuttia. Tarjoile raikkaan salaatin kera.
Tonnikalapiirakka
1 annos pohjataikinaa
1 prk tonnikalaa paloina
1 pieni sipuli
1 prk valkosipulituorejuustoa
2 kananmunaa
1 dl maitoa
1-2 tl kuivattua oreganoa
suolaa ja pippuria
2 tomaattia
1 dl juustoraastetta
Valuta tonnikala palat lävikössä. Hienonna sipuli ja kuullota sitä kevyesti pannulla. Vatkaa tuorejuusto, kananmunat ja maito sekaisin kulhossa ja lisää mausteet. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Riko tonnikala haarukalla ja levitä se esipaistetulle piirakkapohjalle. Lisää myös kuullotetut sipulit. Kaada päälle munamaito-juustoseos, lisää tomaattiviipaleet sekä päällimmäiseksi juustoraaste. Paista piirakkaa 200 asteisessa uunissa n. 30 minuuttia. Tarjoile salaatin kera.
Suklaapiirakka
1 annos pohjataikinaa
175g tummaa suklaata
175g suolatonta voita
4 munaa
200 g hienoa sokeria
75 g vehnäjauhoja
kaakaojauhetta
Sulata suklaa ja voi vesihauteessa laakeassa kulhossa. Sekoita seos tasaiseksi. Vaahdota munat ja sokeri ja lisää seokseen jauhot varovasti nostellen. Yhdistä voi-suklaaseos taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Kumoa täyte pohjan päälle ja paista piirakkaa 175 asteessa 25- 30min tai kunnes täyte on hyytynyt. Koristele jäähtyneen piirakan pinta kaakaojauheella.
Reseptit: Sami Salonen/ Ruokala
Uusimmat
-
19:04
Amerikkalaistähti vieraili Helsingissä – erityisesti saunamakkara kirvoitti hersyvät naurut: "Onneksi se ei ollut mitään muuta"
-
19:03
Ruoan kallistuminen vaikuttaa rajusti pienituloisiin – tukien varassa elävä yksinhuoltajaäiti Ida kiertää tarjousten perässä 3–4 kauppaa: "Laadusta on tingittävä"
-
19:01
Bam Margera suoritti vuoden päihdekuntoutusohjelman Floridassa
-
18:58
Ukraina: Venäjä on käyttänyt suuren osan tarkkuusohjuksistaan – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
18:54
Miksi apinarokko on noussut maailmanlaajuiseksi uutiseksi? Tarttumatapa kiinnitti huomion: "Pandemian jälkeen tällaiset asiat kiinnostavat paljon"
-
18:30
Suomalaisilla matkustajalaivoilla on huutava työvoimapula – kesäksikin vielä töitä tarjolla
-
18:29
Jatkuuko upea ja menestyksekäs ura vielä? Zlatan Ibrahimovic kävi polvileikkauksessa
-
18:29
Itäsuomalaiset ja kaupunkilaiset noudattavat ravitsemussuosituksia parhaiten – tällaisia eroja on eri alueiden välillä
-
18:12
Viiden jälkeen -ohjelman Lauri Kottonen testasi suorassa lähetyksessä, miltä kuukautiskivut tuntuvat: "Mä haluaisin oksentaa"
-
18:12
Lääkärintakkiin sonnustautunut Putin tapasi Ukrainan sodassa haavoittuneita sotilaita tiettävästi ensimmäistä kertaa: "Poika tulee olemaan ylpeä isästään"
-
18:09
Valtakunnansovittelijaksi viisi hakijaa – nykyinen sovittelija Vuokko Piekkala ei ole listalla
-
18:02
Vain yhdelle turvaistuimelle erinomainen arvosana – katso, miten innovatiivinen ominaisuus suojaa lasta kolarissa
-
17:55
Ainutlaatuisia harvinaisuuksia huutokaupattiin Helsingissä – tällaisella hinnalla myytiin Mannerheimin lautaset ja Sibeliuksen nuotit
-
17:54
Tässä on kuvaava esimerkki Leijonien häikäisevästä MM-kotikisataipaleesta – kapteeni Valtteri Filppula jakoi konkretiaa pukukopin sisältä
-
17:45
Markku Kanerva nimesi Huuhkajat Kansojen liiga -otteluihin – mukana yksi debytantti
-
17:37
Suomen mestari Tappara joutui kivikovaan seuraan – tässä ensi kauden CHL-lohkot
-
17:32
Poliisin rikospaikkakuvat: Tältä näytti lahtelaisen moottoripyöräkerhon tallilla, jossa ammuttiin mies
-
17:30
59-vuotias entinen Manchester United -pelaaja otti paidan pois pukukopissa – ex-joukkuekaverit ällistelivät näkemäänsä
-
17:30
Työntekijöiden joukkopaolle ei näy loppua – Prinssi Harryn ja Meghanin säätiön avustaja otti loparit
-
17:11
Tapparalle huippuvahvistus: Leijonien olympiavoittaja palaa SM-liigaan
-
Lataa lisää