29.3.2004 Yrttinen vihannespaistos ja uppomuna
Yrttinen vihannespaistos
Yrttinen vihannespaistos (4 annosta)
- 1 fenkoli
- 1 kesäkurpitsa
- 3 kiinteämaltoista perunaa
- 1 rasia kirsikkatomaatteja tai 3 tomaattia
- 3 rkl cashewpähkinöitä
- Yrttejä esim: rakuunaa, basilikaa, persiljaa
- 1 ruukku rucolaa
- suolaa ja valkopippuria
- 1 sitruunan tai limen mehu
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 150 g fetajuustoa
Suikaloi fenkolit, leikkaa kesäkurpitsa siivuiksi, kuutio perunat ja halkaise tomaatit. Paista kasarissa perunat melkein kypsiksi, lisää pähkinät. Anna ruskistua ja lisää fenkolit. Kypsennä hetki ja lisää sitten kesäkurpitsaviipaleet. Kypsennä hetki ja lisää tomaatit. Mausta suolalla ja pippurilla, lisää yrtit ja lopuksi sitruunanmehu.
Uppomuna:
- 4 kananmunaa
- 2 rkl väkiviinaetikkaa
- oliiviöljyä
Laita vettä kattilaan n. 1 l ja anna kiehua hiljalleen. Lisää joukkoon etikka. Riko kananmunat kauhaan ja kumoa varovasti veteen, keitä n. 4 min.
Murusta lopuksi oreganolla maustettua fetajuustoa vihannespaistoksen päälle ja tarjoile löysän uppomunan kera.
Reseptit: Jyrki Sukula /Ruokala
Uusimmat
-
11:27
Näin Paavin vaarallisin matkaosuus Iranissa sujuu: Rukoili Mosulissa ja vetosi Lähi-idän kristittyihin, jotta nämä eivät pakenisi kotimaistaan
-
11:03
Avioero ja 90-luvun lama eivät estäneet taikuri Simo Aallon haaveita – elättänyt itsensä taikuudella jo yli 30 vuotta: ”Jouduin maksamaan farmariautonkin kolminkertaisesti”
-
11:02
"Historian suurin" autoilijoiden mielenosoitus vaatii loppua kustannusten nousulle – Facebook-ryhmästä tuli yli 200 000 suomalaisen kansanliike: "Viesti hallitukselle on aika selvä"
-
10:53
Kainuussa ja Savossa on vain vähän tartuntoja – pitäisikö ne eristää muusta korona-Suomesta?
-
10:51
Kiinan teollisuus toipui koronapandemian syövereistä – vienti kasvaa kohisten
-
10:49
Kaapo Kakko laittoi pystyyn melkoisen näytöksen NHL:ssä – ”Suorastaan likaista”
-
10:20
Näpistäjä veti muovikuula-aseen esiin ja uhkasi sillä myyjää Huittisissa – poliisi on kuulustellut epäiltyä, henkilö vapautettu
-
10:14
THL antoi pelottavan koronaskenaarion jopa yli 11 000 päivätartunnasta – mihin se perustuu?
-
09:56
Mieletöntä taituruutta! Aleksander Barkov nöyryytti Mikael Granlundia NHL:ssä – joukkuekaverin reaktio ei jätä mitään epäselväksi
-
09:52
Meghan jätti hovin taakseen lähes tasan vuosi sitten – nämä olivat kohuherttuattaren murtuneet viimeiset sanat ennen syrjään astumista
-
09:47
Voiko kyseessä olla edes sama lemmikki? Tämän koiran trimmaus meni aivan penkin alle – "He antoivat sinulle väärän koiran"
-
09:37
Kalastaja ei voinut uskoa onneaan, kun uistimeen tarttui hai – nälkäinen krokotiili puuttui kuitenkin peliin ja nappasi saaliin itselleen
-
09:37
Myanmarissa jälleen protesteja, Suu Kyin NLD-puolueen tiloja ratsattiin – Protestit vaatineet jo yli 50 ihmisen hengen
-
09:36
NHL-seuran vierasreissu sai ”epätodellisen” käänteen – hotellilla odotti ottelun jälkeen melkoinen yllätys
-
09:17
Lumipyry jatkuu tänään suurimmassa osassa Suomea, liikennesää paikoin vaarallinen – pakkanen kolkuttelee ovella ensi viikolla
-
09:09
Slovenia luisuu Unkarin ladulle: Donald Trumpia ihaileva pääministeri solvaa toimittajia ja pyrkii vaientamaan maan uutistoimiston
-
08:56
MTV seuraa koronan etenemistä: Epidemian kiihtyminen jatkuu – THL:ltä hurjia lukuja ensi kuun tartuntatilanteesta
-
08:55
Ensin Michelin-ravintola muuttui "sushitehtaaksi", nyt Sasu Laukkosella on jälleen ässä hihassa – keksi nerokkaan lounastuotteen, jota "oikeastaan kukaan ei vielä tee"
-
08:54
Paavin Irakin-kiertomatkan vaarallisin osuus alkoi
-
08:51
NHL:n yön suomalaiset: Jesse Puljujärven maalisaldo paisuu – Kaapo Kakko pisteille paluuottelussaan
-
Lataa lisää