21.7 Sienet
Kantarelli-pekonivartaat ja rosepippurikastiketta
- 300 g isoja kantarelleja
- 1 pkt pekonia
- 1 prk kermaa
- ½ lihaliemikuutiota
- 2 rkl rosepippuria
- 2 rkl sinappia
- 2 cl konjakkia
- öljyä
- uusia perunoita
Pujottele vuoroin pekonia ja vuoroin kantarelleja liotettuihin varrastikkuihin niin, että pekoni pujottelee sienien välistä.Kuumenna kastikekattilan pohjalla rosepippureita öljyssä ja liekitä varovaisesti konjakilla. Lisää kerma ja sinappi sekä puolikas lihaliemikuutio ja keitä tovi. Kastike paksunee itsestään eikä sitä tarvitse suurustaa.Grillaa vartaat ja tarjoa keitettyjen uusien perunoiden kanssa.
Corn flakes-paneroitua lampaankäpää ja aiolia
- 4 isohkoa lampaankääpää
- 3 dl corn flakeseja
- 1 kananmuna
- 2 dl vehnäjauhoja
- ½ l öljyä
- 1 dl kevytmajoneesia
- 2 valkosipulinkynttä
- persiljaa
Leikkaa sienistä tummat osat pois ja mausta niitä suolalla. Pyöräytä kiekkoja ensin vehnäjauhoissa, sitten munan ja veden seoksessa ja lopuksi corn flakes-murskeessa. Kuumenna öljyä pannulla ja paista sienet kullanruskeiksi ja rapeiksi leikkeiksi. Leikkaa valkosipuli ja persilja hakkeeksi ja mausta majoneesi niillä. Ohenna tarpeen mukaan esimerkiksi appelsiinimehulla tai vedellä. Tarjoa kääpäpihvien kanssa myös riisiä, pastaa tai perunaa.
Reseptit: Sami Garam
Uusimmat
-
00:56
Celine Dionin ja Lady Gagan duetto jäi haaveeksi
-
00:47
Olympiatuli syttyi kuumailmapalloon Pariisin kaatosateessa – vakavasti sairas Celine Dion huipensi avajaiset
-
00:24
Olympiatulen sytyttäjät paljastuivat! Nolo moka väritti avajaisten huipennusta
-
00:01
Kysely: Lähes puolet suomalaisista pitää oman kunnan terveyspalveluja riittämättöminä
-
23:59
YK: Yli 180 000 palestiinalaista on joutunut pakenemaan taisteluja Etelä-Gazassa muutaman viime päivän aikana
-
23:23
Savonlinnan oopperajuhlissa helteet tuovat oman haasteensa Olavinlinnassa esiintymiseen – Torikka: Happi loppuu
-
23:01
Suomalainen startup-yritys muokkaa sinilevästä aurinkorasvan raaka-ainetta
-
22:12
Raju kulissifarssi julki kesken Pariisin seremonian – "Tämä on häpeällistä"
-
22:01
Kim Kardashian julkaisi näyttäviä otoksia Italiasta: "Seksipommi on astunut villaan"
-
21:58
"Pystyi hädin tuskin kävelemään" – nainen syötti koiransa hengiltä Uudessa-Seelannissa
-
21:55
Räväkät otteet Seinellä! Katso kuvat Suomen olympiajoukkueen avajaisriemusta
-
21:54
Trump vakuutti Netanjahulle voivansa järjestää asiat Lähi-Idässä, jos hänestä tulee presidentti
-
21:06
Muistatko Alexian? Uh La La La -hitti villitsee edelleen
-
21:05
Suomen keihästoivolta onnistunut veto olympialaisten kynnyksellä: "Tehoja oli"
-
21:03
Kerava pystytti omat asuntomessut peruutettujen tilalle - yli puolet uudesta kaupunginosasta viheraluetta
-
20:30
MTV seuraa: Pariisin olympialaisten avajaisissa esiintyi suomalainen viulisti
-
20:01
Huumeita, strippareita ja alkoholia – tosi-tv-tähti Scott Disick muistelee rankkoja aikojaan
-
19:41
Kaksi lasta löydettiin elottomana vedestä Vantaan Kuusijärveltä
-
19:31
Patrik Laineesta ilouutinen
-
19:20
Kolme ämpäriä joka päivä poimiva Prania ja Mari odottavat sukulaisiaan marjanpoimintaan Suomeen: "Ei heitä päästetä – on ikävä!"
-
Lataa lisää