Sinappinen uunilohi
- n. 700 g lohifileetä
- merisuolaa
- mustapippurirouhetta
- 1 dl hunajasinappia esim. Dijon
- 1 appelsiinin raastettu kuori
- 1 rkl hunajaa
- 1 kananmunan keltuainen
- 3 rkl ruiskorppujauhoa
- neilikoita koristeluun
Ripottele lohen pintaan suolaa ja pippuria. Sekoita keskenään sinappi, appelsiinin raastettu kuori, hunaja, keltuainen ja korppujauho. Sivele se lohen pintaan. Koristele kokonaisilla neilikoilla. Paista lohi 200 asteisessa uunissa n. 15-20 min.
Appelsiininen suklaakakku
- 200 g tummaa suklaata
- 200 g voita
- 4 kananmunaa
- 2 dl raakaruokosokeria
- 1 tl leivinjau hetta
- 2 ,5 dl vehnäjauhoja
- 2 appelsiinin raastettu kuori
- 4 rkl cointreau- likööriä tai appelsininmehua