2.2.2004 Pannupizza 2:lla täytteellä (4 annosta)

Luetuimmat

    Näytä lisää
    Julkaistu

    Taikina:

    1 pkt hiivaa
    0,5 l vettä
    3 tl suolaa
    4 tl sokeria
    0,5 dl oliiviöljyä
    8 dl vehnäjauhoja

    Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää joukkoon suola, sokeri, oliiviöljy ja jauhoista ja sekoita. Lisää taikinaan jauhoja kunnes saat helposti käsiteltävän taikinan. Taikinasta tulee 2 paistinpannullista. Voitele paistinpannu oliiviöljyllä. Painele taikinaa pannuun sen verran että, se peittää pannun sisäpinnan ja on 1cm paksu. Anna kohota lämpimässä n. 5-7 min.

    Täyte 1 (riittää yhteen pannulliseen):

    1 pieni punasipuli
    2 tomaattia
    10 mustaa oliivia
    juustoraastetta
    1/2 ruukkua rucolaa
    tuoretta basilikaa
    Täyte 1: Puolita oliivit, tomaatit ja siivuta sipuli. Painele ne kevyesti taikinaan ja ripottele pinnalle juustoraaste. Aloita kypsentäminen liedellä ja siirrä se uuniin kun pizzan reunat ovat saaneet hieman väriä. Kypsennä 200 C uunissa n. 10-15 min. Kun pizza on kypsää lisää pinnalle loput raaka-aineet: rucola ja basilikanlehdet.

    Täyte 2 (riittää yhteen pannulliseen):

    1 pss mozzarellaa
    16 kpl mustia oliiveja
    200 g lohta
    2 tomaattia
    tuoretta tai kuivattua oreganoa

    Täyte 2: Viipaloi mozzarella ja tomaatit. Painele taikinaan tomaattiviipaleet, oliivit ja lohisiivut. Aloita kypsentäminen liedellä ja siirrä se uuniin kun pizzan reunat ovat saaneet hieman väriä. Kypsennä 200 C uunissa n. 10-15 min. Ripottele kypsän pizzan päälle tuoretta hienonnettua oreganoa tai vaihtoehtoisesti kuivattua oreganoa.

    Resepti: Samuli Wirgentius

    Lue lisää aiheesta:
    Lifestyle

     

    Lue myös:
      Kirsikoita pöydällä olevan lautasen päällä ja sen ympärillä

      Uusimmat

      •