19.2.2002 Makkarakeitto
Tuhti keitto on mukava arkiruoka ja sopii hyvin urheilulomalaisillekin. Jos on aikaa, kuori ja paloittele kasvikset, jos kiire pukkaa päälle, suosi pakastevihanneksia. Keittoon saat tuhtiutta ja vähän erilaista makua lisäämällä joukkoon rikottuja ohrasuurimoita, riisiä tai pastaa. Jos perheeseen tai seurueeseen kuuluu kasvisruokailijoita, valmista keitto kasvisliemeen. Ota kypsästä keitosta osa eri kattilaan ja lisää joukkoon esim.kypsiä papuja tai kahvi(kik)herneitä. Lisää paahdetut makkarapalat loppukeittoon. Tarjoa keiton kanssa leipää. Marjapuurot maistuvat jäliruuaksi, väli- ja aamupalaksi. Keitä iso kattilallinen vatkattua puolukkapuuroa ja tarjoa sitä keiton jälkiruuaksi ja loput myöhemmin.
Makkarakeitto
1,2 l kasvislientä tai vettä
1 dl rikottuja ohrasuurimoita
1-2 sipulia
4 perunaa
600 g pakastevihanneksia
1 paprika
mustapippuria
500 g lenkkiä tai mausteista makkaraa
persiljaa
1. Kuumenna kasvisliemi ja lisää joukkoon silputtu sipuli, ohrasuurimot ja perunakuutiot.
2. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää joukkoon pakastevihannekset (osa pakastevihanneksista säilyy kauniimman värisinä, jos lisäät ne vasta 5-10 minuuttia ennen keiton valmistumista). Lisää myös kuutioitu paprika.
3. Keitä miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia eli kunnes suurimot ja kasvikset ovat kypsiä.
4. Leikkaa makkara viipaleiksi tai kuutioiksi ja paahda se pannulla. Lisää keiton joukkoon, mausta ja tarkista maku. Ripottele pinnalle väri-iloksi persiljaa.
- Toim. Kati Nappa
Uusimmat
-
14:04
Tornitalo liekeissä Brasiliassa – tulipalo valaisi yön
-
14:04
Varkaat murtautuivat DNA-liikkeeseen – poliisi: Huomattava saalis
-
14:04
Suomen ainoa parfymööri Max Perttula kertoo, mihin kohtaan hajuvettä kannattaa suihkuttaa: "Tuoksu tulee aika lempeästi esille"
-
13:57
Näin sarjahuijarit onnistuvat höynäyttämään uhrejaan – peruskeino aina sama
-
13:40
Esapekka Lappi ulkona: "Minä en pääse täältä pois" – Hyundai paljasti pettymyksen syyn
-
13:37
Leonardo DiCaprio, 49, ja tyttöystävä Vittoria Ceretti, 25, kihlahuhujen keskellä – tämä on tilanteen todellinen laita
-
13:34
EK6: Katastrofi Hyundailla! Lappi ja Tänak ulkona, Rovanperä ja Toyota dominoivat – MTV seuraa
-
13:32
Moskovan konserttisali-isku: Tadzhikistanissa kiinniottoja
-
13:30
Podetko jatkuvasti flunssaa tai "tupakkayskää"? Tämä sairaus saattaa olla taustalla
-
13:04
Max Verstappenin luottomies lähti: "Viimeinen päiväni" – mitä tekee maailmanmestari?
-
13:01
Aikuinen nainen löi kyynärpäällä alaikäistä tyttöä kesken keikan – käräjäoikeus tuomitsi sakkoihin
-
12:54
Kalle Rovanperä teki sen taas – mestarin tavaramerkki oli muille liikaa: "Aina siinä ei onnistu"
-
12:47
Sivulliset pelastivat jäihin pudonneen pilkkijän Helsingissä – jäille ei enää asiaa etelärannikolla
-
12:37
Huhtikuun sää: Onnekkaimmat nauttivat pääsiäisenä jopa 15 asteen lämpötiloista, kuun aikana lämpötila sahaa kylmästä lämpimään
-
12:31
10 000 suomalaista sairastuu vuosittain borrelioosiin – mistä tartunnan tunnistaa?
-
12:09
Opettaja ahdisteli nuorena Mira Luotia ja luokkakavereita – koko vyyhti selvisi vasta aikuisiällä
-
12:01
Esapekka Lappi yllätti itsensäkin – puseroon hiipi poikkeuksellinen pelko: "Normaalisti tykkään, nyt en"
-
11:29
Nato-maasta löytynyt dronen sirpaleita läheltä Ukrainan rajaa
-
11:15
Putin löysi syyn hyökätä Naton lentokentille
-
11:02
Näin Suomeen saapuvat maailmantähdet lomailevat – himoitsevat erityisesti kolmea asiaa
-
Lataa lisää