1 sipuli
2 porkkanaa
pala palsternakkaa
2 valkosipulinkynttä
1 chili
1 rkl inkivääriä raastettuna
2 rkl öljyä
1 rkl currytahnaa
1 tl kanelia
1 rkl tomaattipyreetä
2 dl punaisia linssejä
1 tlk tomaattimurskaa
8 dl kasvis- tai kanalientä
ruoanvalmistusjogurttia
1. Kuori ja pilko sipuli, porkkanat ja palsternakka.
2. Hienonna valkosipulit ja chili, raasta inkivääri. Kuullota kasviksia öljyssä hetken aikaa.
3. Lisää pannuun currytahna, tomaattipyree ja kaneli, sekoittele vielä hetki.
4. Huuhdo linssit ja sekoita kasvisten joukkoon. Kaada tomaattimurska ja kuuma kasvisliemi nesteeksi.
5. Hauduta keittoa miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, tarkista maku. Keiton lisänä maistuu ruoanvalmistusjogurtti.
Naanleipä
2 dl vettä
2 dl maustamatonta jogurttia
1 tl suolaa
2 tl hunajaa
1 pss kuivahiivaa
n. 8 dl vehnäjauhoja
öljyä
seesaminsiemenöljyä
jeeraa tai seesaminsiemeniä
1. Sekoita jogurtti, suola ja hunaja reiluun kädenlämpöiseen (42 asteiseen) veteen.
2. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja vaivaa puuhaarukkaa apuna käyttäen osa jauhoista taikinaan. Vaivaa loput jauhot taikinaan käsin. Anna taikinan levähtää liinan alla noin 15 minuuttia.
3. Jauhota työpöytä ja jaa taikina pöydällä neljään osaan. Leivo paloista soikeita noin sentin paksuisia leipiä. Nosta leivät öljyllä voidellulle uunipellille ja anna leipien kohota liinan alla puolisen tuntia.
4. Kuumenna uunin grillivastukset 250-275 asteisiksi. Kypsennä leipiä grillivastuksien alla, kunnes pintaan muodostuu kohoumia ja leipä ruskistuu (noin 3 minuuttia). Käännä leivät ja ruskista samalla tavoin leipien toinen puoli.
5. Voitele kypsät leivät seesamiöljyllä ja koristele jeeransiemenillä tai seesaminsiemenillä.
- Toim. Sonja Blåberg
Uusimmat
-
11:02
Näin Suomeen saapuvat maailmantähdet lomailevat – himoitsevat erityisesti kolmea asiaa
-
10:58
Kovaa tekstiä Marko Anttilan suuntaan – Pekka Jormakan raivoaminen vaihtoaitiossa päätyi nauhalle
-
10:40
Kaunareista tuttu Maeve Quinlan muistelee suhdettaan edesmenneeseen Matthew Perryyn – tähden kuolema ei tullut shokkina: "En silti voinut uskoa, että se tapahtui"
-
10:38
Videolle tallentui raju turma: Betoniauto törmäsi koulubussiin, kyydissä yli 40 lasta – kaksi kuoli
-
10:36
Hyundai-tähdet erikoisissa puuhissa kesken Safari-rallin – tällaista ei kovin usein nähdä
-
10:33
Suomalainen sortuu usein väärään leipärasvavalintaan
-
10:07
EK4: Rovanperältä jäätävä veto! Suomalaiset kaksoisjohdossa – MTV seuraa
-
10:07
Kiekkotähden tuuletukseen reagoitiin järkyttävästi – ex-seuran faneilla keitti yli
-
10:00
Ukrainassa massiivinen ilmahyökkäys: Kolme lämpövoimalaa vaurioitunut vakavasti
-
09:52
Onko Torinon käärinliina aito vai erinomainen väärennös?
-
09:44
Kananmunakikka, joka jokaisen kotikokin pitäisi osata
-
09:16
Ferrari-pomo pakeni eläintä – nauru raikui F1-kulisseissa: "Älkää näyttäkö sitä"
-
09:12
Tv:stä tuttu, siskonsa kanssa saman vartalon jakava Abby Hensel on mennyt naimisiin
-
09:02
Crossimopo pakeni vaarallisesti poliisia Helsingissä – tunnistatko kuskin videolta?
-
08:56
Zelenskyi: Ukraina ei ole valmis Venäjän seuraavaan suurhyökkäykseen
-
08:53
Pekka Toveri tietää, miksi Suomen sotilaat pystyisivät siihen, missä Ukrainan Leopardit ja Putinin tankit epäonnistuvat
-
08:52
Samuel, 20, suree: "Näin veljeni kuolemassa kännykän näytöltä" – pelaajan leski pöyristytti
-
08:33
Eeli, 6, ja Arvi, 3, arvioivat pääsiäismunat – katso testin voittajat
-
08:22
Kaksi somevaikuttajaa kiinni rahapelien tyrkyttämisestä – yrittivät kieltää, mutta todisteet puhuvat puolestaan
-
08:19
Roope Hintz hyppäsi sankarin haarniskaan – Dallas Stars teki sen
-
Lataa lisää