16.9.2002 Mausteinen linssikeitto ja naanleipä
1 sipuli
2 porkkanaa
pala palsternakkaa
2 valkosipulinkynttä
1 chili
1 rkl inkivääriä raastettuna
2 rkl öljyä
1 rkl currytahnaa
1 tl kanelia
1 rkl tomaattipyreetä
2 dl punaisia linssejä
1 tlk tomaattimurskaa
8 dl kasvis- tai kanalientä
ruoanvalmistusjogurttia
1. Kuori ja pilko sipuli, porkkanat ja palsternakka.
2. Hienonna valkosipulit ja chili, raasta inkivääri. Kuullota kasviksia öljyssä hetken aikaa.
3. Lisää pannuun currytahna, tomaattipyree ja kaneli, sekoittele vielä hetki.
4. Huuhdo linssit ja sekoita kasvisten joukkoon. Kaada tomaattimurska ja kuuma kasvisliemi nesteeksi.
5. Hauduta keittoa miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, tarkista maku. Keiton lisänä maistuu ruoanvalmistusjogurtti.
Naanleipä
2 dl vettä
2 dl maustamatonta jogurttia
1 tl suolaa
2 tl hunajaa
1 pss kuivahiivaa
n. 8 dl vehnäjauhoja
öljyä
seesaminsiemenöljyä
jeeraa tai seesaminsiemeniä
1. Sekoita jogurtti, suola ja hunaja reiluun kädenlämpöiseen (42 asteiseen) veteen.
2. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja vaivaa puuhaarukkaa apuna käyttäen osa jauhoista taikinaan. Vaivaa loput jauhot taikinaan käsin. Anna taikinan levähtää liinan alla noin 15 minuuttia.
3. Jauhota työpöytä ja jaa taikina pöydällä neljään osaan. Leivo paloista soikeita noin sentin paksuisia leipiä. Nosta leivät öljyllä voidellulle uunipellille ja anna leipien kohota liinan alla puolisen tuntia.
4. Kuumenna uunin grillivastukset 250-275 asteisiksi. Kypsennä leipiä grillivastuksien alla, kunnes pintaan muodostuu kohoumia ja leipä ruskistuu (noin 3 minuuttia). Käännä leivät ja ruskista samalla tavoin leipien toinen puoli.
5. Voitele kypsät leivät seesamiöljyllä ja koristele jeeransiemenillä tai seesaminsiemenillä.
- Toim. Sonja Blåberg
Uusimmat
-
23:54
Jättiyllätys! Valioliigan kärkipään seura Leicester pihalle Eurooppa-liigasta – sama kohtalo Lukas Hradeckyn Leverkusenilla
-
23:41
Onko hallitus epäonnistunut koronaviestinnässään? Pääministeri Marin: ”Asiat eivät kuulosta tai näyttäydy yksinkertaisina”
-
22:34
Pääministeri Marin MTV:lle: Ulkonaliikkumiskieltoakaan ei voi sulkea pois, jos tilanne pahenee – "Kaikki kontaktit minimiin"
-
22:06
Britney Spears julkaisi videon muuttuneesta vartalostaan – kertoo uudesta elämäntavasta
-
22:00
Suomen mitalitoivoksi ryminällä noussut Ilkka Herola harkitsi vakavasti toista lajia – "Vaakakuppi oli aika vahvasti kallellaan"
-
21:53
Glen Kamaran Rangers jatkoon, Arsenal pelastautui viime hetkillä – norjalaisseura Molde kirjoitti historiaa
-
21:48
Myös Lapin rajoitukset kiristyvät keskellä kuuminta hiihtolomasesonkia – "Kuinka toimitaan mökkien kanssa, joissa on yli kuusi asukasta?"
-
21:40
Jokerit päätti KHL-runkosarjansa kolmeen peräkkäiseen kotivoittoon – pudotuspelien vastustaja kahdesta vaihtoehdosta
-
21:34
Restel päätti sulkea baarinsa jo nyt, työntekijät lomautetaan – toisille tilanne on helpotus: "Menen moikkaamaan vanhempia 1,5 vuoden tauon jälkeen"
-
21:27
Suomen joukkueet yhdistelmäkilpailuun julki
-
21:25
Ulkomailla asuvat läheiset huolestuivat savonlinnalaisesta ystävästään – Belgian poliisin vinkki pelasti lopulta naisen hengen
-
21:06
Tulenpuhaltajan esitys sai karmean käänteen Intiassa – esiintyjän kasvot syttyivät tuleen kesken näytöksen
-
21:03
No siitä! Arsenalille harmaita hiuksia – Benficalta jäätävä osuma: "Täydellinen vapaapotku"
-
21:01
Viron koronaluvut uuteen ennätykseen – kirjeenvaihtaja kertoo välinpitämättömyydestä: Moni käyttää likaista maskia tai jättää sen kokonaan pois
-
21:01
Laura Malmivaaran käsi murtui juuri ennen suoraa TTK-lähetystä: "En olisi mitenkään halunnut lopettaa"
-
20:59
Teemu Sunisen iso toive odottaa vielä toteutumistaan – tallipomo lupasi tilanteeseen muutoksen
-
20:31
Lääkeyhtiöiden toimitusjohtajat selittävät koronarokotteiden tuotantovaikeuksia – monivaiheisuus ja tiukka aikataulu nousivat perustelujen kärkeen
-
20:25
Johanna Matintalon MM-pettymyksen taustalla täydellinen asetelma: "Tuntuu siksi ehkä vielä pahemmalta"
-
20:22
"Iltavirkuilla ongelmaa kuin ongelmaa enemmän kuin aamuvirkuilla" – näin selvität oman rytmisi
-
20:20
"Kammottava virhe!" Ex-HJK Alfredo Morelos heti esillä Eurooppa-liigan illassa
-
Lataa lisää