14.1.2004 Maalaispannukakku ja vaniljakermavaahtoa
Maalaispannukakku
2 kananmunaa
1,5 dl vehnäjauhoja
1 vaniljatanko
1 dl sokeria
2 dl kahvikermaa
50 g suolatonta voita
1 pss pakastemustikoita
Sulata mustikat ja mausta ne maun mukaan sokerilla. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Halkaise vaniljatanko, raaputa siitä siemenet ulos ja säästä ne vaniljakermaan. Keitä jäljelle jäänyttä vaniljatankoa kahvikermassa ja lisää joukkoon voi. Vatkaa lämmin kerma munavaahdon joukkoon. Siivilöi vehnäjauhot ja sekoita varovasti nostellen taikinan joukkoon. Peitä uuninkestävän paistinpannun pohja mustikoilla ja kaada vaahtotaikina päälle niin että mustikat peittyvät, ripottele vielä muutama mustikka taikinan pinnalle. Paista 220 asteisessa uunissa 10-15 min. tai kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
Vaniljakermavaahto
1 vaniljatangon sisus
1 dl mascarpone-juustoa
1,5 dl kermaa
0,5 dl tomusokeria
Mittaa kaikki aineet kulhoon ja vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Tarjoa pannarin kanssa.
Marjakompotti
marjoja
sokeria maun mukaan
saastettua sitruunan kuorta ja tilkka mehua
vettä
Mittaa puolet marjoista ja kaikki muut aineet kattilaan. Kiehauta ja anna hautua hetki hiljalleen poreillen, jotta liika neste haihtuu (jos pakastemarjoissa on paljon vettä, älä lisää enempää nestettä). Siivilöi kompotti ja sekoita joukkoon loput marjat.
Voit keittää kompotin joukossa kanelitankoa tai tähtianista makua antamaan.
Resepti: Samuli Wirgentius
Uusimmat
-
04:43
Öljyn arvo noussut taivaisiin – Yhdysvaltain taloudessa positiivisia merkkejä
-
23:24
Therese Johaug vie ja loppuporukka vikisee – askelmerkit selvät naisten päätöskisaan
-
23:15
Suomalaismäkikotkan vastaus tyhjensi pankin – "Paska"
-
23:00
Ville Leskinen ykköstähti, Sport hurjana Vaasassa, Ilves murjoi Tapparaa – katso SM-liigakierroksen kaikki maalit
-
22:56
Tuore kuukausiennuste ällistyttää jopa meteorologia: Eteläänkin tulossa vielä yli 25 asteen pakkasia, luvassa on myös Toini-myrskyn kaltainen lumipyry
-
22:32
Kristian Pullille EM-pronssia! Hirmuhypyllä Suomen ennätys uusiksi
-
22:22
SM-liigan pisin tappioputki nyt 11 ottelun mittainen – Jukurit kävi jo lähellä, TPS-tähti iski viimeisen silauksen
-
22:20
Suomalaistähdet toivovat raskasta hiihtokeliä – "Se antaa kilpailulle lisämausteensa"
-
22:17
Pia Lamberg kruunattiin 10 vuotta sitten Miss Suomeksi – muistelee skandaalin aiheuttanutta päätöstään tunteikkaassa kirjoituksessa
-
22:10
Analyysi: Kuntavaalien ajankohdalle on tarjolla vain kehnoja vaihtoehtoja – ratkaisun perustelujen on oltava uskottavia
-
22:07
Tampereen herruus keikahtanut pahemman kerran – Ilveksellä kunnon yliote Tapparasta
-
21:54
HIFK:n Ville Leskinen liigakierroksen suurena tähtenä – katso hattutempun kaikki kolme osumaa
-
21:39
Pudotuspelipaikasta taisteleva Ässät huolestuttavassa alakulossa – tappioita tappioiden perään
-
21:34
Sputnik-rokote odottaa Euroopassa vielä lääkeviraston hyväksyntää – moni maa on silti ottanut sen jo käyttöön: "Etuina hinta ja helppous"
-
21:29
Jokerien murskatappio päättyi kaaokseen – otti viimeiseen erään 39 minuuttia jäähyjä
-
21:24
HIFK-tähti Ville Leskiseltä hurja iltapuhde – kuritti pahemman kerran ex-seuraansa: "Hienoon paikkaan tuli kyllä"
-
21:22
Joel Harkimo viettää syntymäpäiväänsä – vuoden nuoremmalta Janni Hussilta kuitti puolison ikääntymisestä: Iski pöytään hauskan vertauksen
-
21:11
Nyt puhuu koronakohussa ryvettyneen joogayrittäjän lakimies: "Kunniallinen ihminen leimattiin hyvin vaaralliseksi henkilöksi"
-
21:09
Alustavat tiedot: Iisalmen joogayrittäjään liittyvässä koronatapauksessa kymmenen tartuntaa ja 60 altistumista
-
21:08
Poliisi avaa toimintaansa Iisalmen epäillyssä koronalevitystapauksessa: "Taudin leviämisen estäminen ensisijaista"
-
Lataa lisää