13.1.2004 Pannupihvi ja perunasosetta (4 annosta)
Pannupihvi
500 g naudanjauhelihaa
2 kpl kananmunaa
2 kpl vaaleaa leipäviipaletta
2 dl maitoa
3 tl suolaa
valkopippuria
nokare voita tai öljyä paistamiseen
Poista leivistä kantit ja liota ne maidossa pehmeiksi. Sekoita pehmeät leivät jauhelihan joukkoon. Lisää myös kananmunat sekä mausteet. Muotoile taikinasta pihvejä ja paista ne kypsiksi paistinpannulla tai uunissa. (voit myös ensin paistaa koepalan maun tarkistamiseksi)
Perunasose
8 perunaa (jauhoista lajiketta)
voita
maitoa
suolaa
Keitä perunat kypsiksi suolattomassa vedessä. Kaada vesi pois ja anna perunoiden höyrystyä niin että niiden pinta muuttuu valkoisiksi. Soseuta perunat, lisää lämmin maito, johon on lisätty muutama nokare voita. Mausta valmis sose suolalla.
Haudutettua sipulia
2 salottisipulia
2 valkosipulin kynttä
1 purjosipuli
2 tl sokeria
2 tl suolaa
1 tl oreganoa
4 tippaa tabascoa
valkopippuria
1 dl oliiviöljyä
Kuumenna paistinpannua ja lisää sokeri. Anna sokerin saada hieman väriä ja lisää suikaloitu purjosipuli. Kun sipulit alkavat ruskistua, lisää oliiviöljy, loput sipulit ja mausteet, anna hautua n. 12 min.
Ravistetut kurkut
puolikas kurkku
3 tl väkiviinaetikaa
2 tl sokeria
1 tl suolaa
valkopippuria
0,5 dl hienonnettua tilliä
Kuori ja viipaloi kurkku ohuiksi viipaleiksi. Laita kurkut ja mausteet kannelliseen astiaan, kansi kiinni ja ravista aineet hyvin sekaisin. Tarjoile.
Resepti: Jyrki Sukula
Uusimmat
-
10:18
Nordean palveluissa luvassa mittava katko – käteisnostot, verkkopankki, laskuautomaatit ja MobilePay pois käytöstä, korttimaksaminenkin takkuaa
-
10:17
Kohtuuton kiire voi pilata muuten ihanteellisen työn – joka viides suomalainen palkansaaja tekee töitä, joissa kaikki mittarit ovat punaisella
-
09:58
Erika Vikmanin viestiboksiin kilahti vähättelevä viesti – myös Arttu Wiskari nosti alaa koskevan aiheen esiin ja pyytää keskustelua asiasta
-
09:55
Sipoossa etsitään ihmistä vedestä – paikalla useita yksiköitä
-
09:50
Luulitko, että kevät saapui pysyvästi? Talvi palaa voimalla: Luvassa lunta ja hyytävää pakkasta ainakin kuun loppuun asti
-
09:42
Patrik Laineen joukkue syvässä lamassa – John Tortorella vastasi potkukysymyksiin
-
09:39
Elina Lepomäki: Kirsi Pihan vetäytyminen oli shokki, mutta kokoomus ei ole kriisissä – "Olisi huolestuttavampaa, jos tässä puolueessa juostaisiin jonkun mestarin perässä"
-
09:31
Koronavuoden kova hinta: Työttömien määrä kasvoi kymmenillä tuhansilla – eritoten Uudellamaalla karut luvut
-
09:20
Hengenvaarallista! Perhe pystytti teltan aivan järjettömään paikkaan Englannissa
-
Väriä vanhempien makuuhuoneeseen – tässä ovat Kotoisa-jakson tuotetiedot Mainos
-
09:16
Yle: Espoossa ja Vantaalla jopa muiden kuntien asukkaita rokotettu jonon ohi – Saksassa AstraZenecan rokote ei kansalle kelpaa, annoksia varastossa tuhansittain
-
09:07
Mitalisuosikki jättää hiihdon MM-kisat kesken – Venäjälle kaksi tuntuvaa takaiskua
-
08:45
Mikko Koskisen asema horjuu Edmontonissa – sai uuden kilpailijan, näyttöpeli meni pipariksi
-
08:35
NHL:n yön suomalaiset: Nuorten MM-tähdeltä kunnianhimoinen yritys – Ville Husso esti kaikkien aikojen debyyttimaalin
-
08:30
Pahasti kärsineet opiskelijaravintolat eivät pääse ravintolasulun ja tuen piiriin, vaikka kaikki asiakkaatkin etäilevät kotona: "Älytön tilanne"
-
08:11
Espanjassa uraa luonut Aino Sirje kyllästyi tarjottuihin stereotyyppisiin rooleihin: "Siellä roolitus oli aika ronskia"
-
08:03
Pakastatko leipää? Älä koskaan tee näin, jos laitat koko pussillisen pakastimeen
-
08:02
SM-liigajoukkueen kapteenihärkä palaa johtamaan joukkojaan EHT-karanteenin jälkeen: "Odotin pahempaa"
-
07:48
Tänään kantava jää on huomenna entinen: "Voi olla 30 senttiä paksua ja silti pettää" – lounaassa ja etelässä ei ole enää mitään asiaa jäälle
-
07:38
Hollywood-pari Hilaria ja Alec Baldwin saivat kuudennen lapsensa – edellinen syntyi vasta puoli vuotta sitten
-
Lataa lisää