11.2.2004 Kanapata ja kuningatarjäädyke
Kanapata (4 annosta)
1 broileri
suolaa ja pippuria
vehnäjauhoa leivitykseen
oliiviöljyä paistamiseen
10 perunaa
10 hillosipulia
1 rasia herkkusieniä
1 porkkana
3 dl kanalientä
2 dl ruokakermaa
2 oksaa timjamia
1 laakerinlehti
Paloittele broileri kuuteen osaan (rinnat, koivet, reidet). Jauhota broilerin palat vehnäjauhoissa, mausta suolalla ja pippurilla ja ruskista oliiviöljyssä. Kuori porkkana ja perunat. Leikkaa ne suurin piirtein samankokoisiksi paloiksi. Laita pataan herkkusienet, hillosipulit, porkkana ja perunat. Kuullota niitä hetki. Kaada joukkoon kanaliemi, kerma, kanapalat, yrtit ja hieman suolaa. Kiehauta ja siirrä pata uuniin 170C n. 20-30 min.
Kuningatarjäädyke (10-12 annosta)
2,5 dl vispautuvaa vaniljakastiketta
200 g maustamatonta tuorejuustoa
(myös kevyt tuorejuusto käy)
1/4 dl tomusokeria
5 dl pakastemustikoita ja vadelmia
(1 purkki kinuskikastiketta)
Vaahdota vaniljakastike. Vatkaa joukkoon tuorejuusto ja tomusokeri. Lisää vielä marjat massaan. Vuoraa pakkasen kestävä isompi vuoka tai annosvuoat tuorekelmulla. Lusikoi massa vuokaan. Peitä vuoka kelmulla ja pakasta 2-4 tuntia riippuen vuokien koosta. Ota jäädyke huoneenlämpöön puolisen tuntia ennen tarjoilua. Kumoa tarjoiluvadille.
Tarjoa lisänä esim. kinuskikastiketta.
Reseptit: Samuli Wirgentius
Uusimmat
-
22:34
Finnairin Tokioon matkalla ollut kone kääntyi takaisin Helsinkiin Huippuvuorten kohdalla – syynä tekninen vika
-
22:19
Top Gearista tuttu ex-kuskikin hämmästeli Kalle Rovanperää: "Täysin omaa luokkaansa"
-
21:57
Texasin kouluampuja kirjoitti aikeistaan Facebookiin vain hetki ennen hyökkäystä, oli myös ilmoittanut ampuneensa isoäitiään
-
21:56
Kauppalehti: Teslan osake romahtanut muutamassa viikossa lähes 50 prosenttia – analyytikko pitää tilannetta pelottavana
-
21:47
Leijonatähden temppu käänsi katseita Pohjois-Amerikassa – yksi kysymys nousi ylitse muiden
-
21:36
Somekeskustelua on MM-kisojen aikana mahdotonta vältellä – "Pelaajathan lukee ilman muuta"
-
21:23
Poliisin etsimä Porsche on löytynyt, poliisi kiittää etsinnässä auttaneita
-
21:00
Amerikkalaiset antavat Ukrainalle nyt näitä järeitä tykkejä – M777-haupitsista toivotaan ratkaisevaa asetta Venäjää vastaan
-
20:56
Tapparan seikkailu kääntyi farssiksi – valmentajalta hupaisa tokaisu tulevasta: "Siitä varmasti lähdetään"
-
20:55
Reetta Hurske kukisti Annimari Kortteen Lahdessa EM-rajan alittavalla ajalla – Nooralotta Neziri jätti finaalijuoksun väliin
-
20:26
Ukrainan ulkoministeri: Nato ei ole tehnyt käytännössä mitään auttaakseen Ukrainaa – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
20:16
Turkki: Nato-kiista ei etene, ellei Turkin "turvallisuushuoliin" vastata
-
20:11
Ärsyttäävätkö naapurista kantautuvat hajut? Tästä syystä parvekegrillausta on turha kieltää taloyhtiöissä
-
19:37
Miksi Yhdysvaltoihin ei saada tiukempia aselakeja? Asiantuntija avaa asiaa: "Olennainen koko Yhdysvaltain syntyhistoriassa"
-
19:35
Olli Jokisella erikoinen rooli Jukurien CHL-arvonnassa – sitten katse kääntyi Sami Kapaseen: "Hikoilin"
-
19:33
Red Bull -pomolta painavaa tekstiä F1-sarjan kulukatosta, maalailee jo kauhukuvia loppukauden ylle – "Talleilta jää kisoja väliin"
-
19:29
Suomen, Ruotsin ja Turkin edustajien Nato-tapaaminen venyi viiteen tuntiin
-
19:26
Ex-tiedustelupäällikkö saattoi vuotaa tietoa tahattomasti Helsingin Sanomien toimittajalle
-
19:25
Sami Hyypiä kohtasi Real Madrid -tähden viikko ennen Mestarien liigan finaalia – ”Sinun olisi pitänyt taklata häntä"
-
19:12
Nuori kouluampuja on tappanut ainakin 19 lasta ja kaksi opettajaa Texasissa – tämä kaikki tapauksesta nyt tiedetään
-
Lataa lisää