10.2.2004 Lihapullat, muhennettua punalinssiä ja omenasalaattia (4 annosta)
Lihapullat
100 g sianjauhelihaa
400 g naudan/lampaan/hirvenjauhelihaa
1 hienonnettu sipuli
2 kananmunaa
1 dl vettä/lihalientä/maitokerma-seosta/vichyä
1/2 dl korppujauhoa/leipäraastetta/kypsää perunaa
öljyä tai voita
paistamiseen
suolaa ja valkopippuria
Turvota korppujauhot/leipäraaste nesteessä. Hienonna sipulia ja kypsennä sipuli öljyssä. Lisää jauhelihan joukkoon, lisää myös kananmunat ja turvotettu korppujauho/leipäraaste/peruna. Mausta ja anna levähtää hetki. Paista koelihapulla ja maista. Muotoile haluamasi muotoisia ja kokoisia lihapullia ja paista öljyssä paistinpannulla tai 200 C uunissa noin 13-15 minuuttia.
Variaatioita:
- raasta joukkoon kypsää punajuurta (ei etikkapunajuurta)
- mausta intialaisella punaisella tai keltaisella curry-mausteseoksella
- mausta tuoreella chilillä, korianterilla ja raastetulla inkiväärillä
- mausta gorgonzolalla tai muulla sinihomejuustolla
- lisää taikinaan kaprista ja kypsennä lihaliemessä keittämällä,
keitinliemestä valmistuu kastike suurustamalla ja maustamalla.
Tomaattiin muhennettua punalinssiä
2 dl punalinssejä
2 valkosipulin kynttä
4 dl kasvislientä
4 dl tomaattimurskaa
chiliä tai tabascoa
suolaa
1/2 dl hienonnettua ruohosipulia tai lehtipersiljaa
Huuhtele punalinssit. Kiehauta kasvisliemi ja kypsennä valkosipulin kynsiä noin 5 minuuttia, ota pois liemestä ja murskaa. Lisää punalinssit kasvisliemeen ja keitä hiljaa noin 15 minuuttia, lisää tomaattimurska, valkosipulit ja mausteet. Keitä vielä noin 5 minuuttia. Koristele ruohosipulilla tai lehtipersiljalla.
Omenasalaatti
4 vihreää omenaa
sitruunan mehu
öljyä
suolaa ja pippuria
Suikaloi omenat ja mausta öljyllä, sitruunan mehulla, suolalla ja pippurilla.
Resepti: Jyrki Sukula
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
19:21
Bussikuski oli jättää Annakaisan 7-vuotiaan pojan pois kyydistä – äiti pelästyi mahdollista vaaratilannetta: "Ei pitäisi jättää pientä koululaista yksin"
-
19:17
Lehti: Everton-luotsia odottaa epämiellyttävä yllätys – Entisen joukkueen fanit suunnittelevat "käärmehyökkäystä"
-
19:09
Ennätykset uusiksi! Kokenut NFL-tähti heitti nimensä historiankirjoihin
-
19:07
Trafin sähköiset palvelut kiinni toistaiseksi – puhelin ja chat toimivat
-
19:04
Finlandia-talon kellariin valui 100 000 litraa vettä kaukolämpöputken rikkouduttua
-
19:02
Finnairin kapteeni puhalsi 1,5 promillea – sai potkut ja syytteen – jopa kahden vuoden vankeus uhkaa
-
19:01
Isä irtisanoi poikansa henkivakuutuksen, koska luuli varusmiesten olevan vakuutettuja – Raaseporin turmassa kuolleen Ossianin, 20, vanhemmille korvattiin vain hautauskulut: "Olemme uudessa painajaisessa"
-
19:01
Salkkarit-hahmojen välit kuumenevat: "En halua olla tekemisissä sinun kanssa"
-
18:53
Hallitus lykkää parlamentin Brexit-äänestystä varman tappion edessä – uutta kansanäänestystä ei ole tulossa
-
18:39
Isä nolasi kiusaajatyttärensä somessa – asiantuntija teilaa vanhempien julkiset rangaistukset: “Mitä yritätte todistaa?”
-
18:19
Oulun perussuomalaisten mielenosoituksessa välikohtaus: ulkomaalaistaustaisen miehen kimppuun yritettiin hyökätä
-
18:13
F1:n rengaskaruselli yksinkertaistuu – Pirellin rengasseoksien nimiin muutoksia
-
18:09
Hulppeat maisemat! Salkkarit-pariskunta julkaisi upeita kuvia lomamatkaltaan
-
18:09
Valkoinen joulu koko Suomeen vai ei? Lähiviikkojen suuri draama "on ihan siinä rajalla", meteorologi ennustaa
-
18:02
Viisi lasta kuoli rajussa tulipalossa Yhdysvalloissa – myös kaksi palomiestä ja äiti loukkaantuivat
-
17:57
Ei tuhkarokkoa Vaasassa – rokottamattoman 2-vuotiaan ihottuma johtui jostain muusta: "Säästyttiin aikamoiselta työltä"
-
17:57
Suomi on jäänyt jälkeen uusimpien syöpähoitojen käytössä – alle Euroopan keskitason ja reilusti muiden pohjoismaiden perässä – Erikoislääkäri: "Huolestuttavaa"
-
17:42
Cristiano Ronaldon mukaan numerot eivät valehtele: ”Olisin ansainnut Kultaisen pallon”
-
17:40
Noin 150 YK-maata hyväksyi siirtolaisuusasiakirjan – nosti kansallismielisissä äläkän, vaikka kukin valtio päättää yhä maahanmuuttopolitiikastaan
-
17:29
Kärpät takaa-ajoasemasta välieräpaikan metsästykseen – "Tarvitsemme huippupelin"
-
Lataa lisää